http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Fri, 15 May 2026 13:52:53 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2236#post-23155 Po, 23 Apr 2012 16:34:21 +0000 solitairee 23155@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ahoj, chtěl bych se zeptat, jestli někdo neví, kde koupit pěkná vepřová žebra v Praze, nejlépe na Praze 4 a ještě lépe na jižním městě :) na Břevnov kvůli nim nepojedu, dík</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=713#post-10464 St, 16 Dec 2009 01:31:23 +0000 obda 10464@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Předpokládám, že nemálo lidí zkouší vařit podle receptů z US nebo UK. V seznamu surovin je pak často problém najít odpovídající druh masa k anglickým termínům jako brisket či flank steak. Navíc Američani řežou krávy i prasata jinak než Britové a ti ještě jinak než čeští řezníci (stačí se kouknout na wikipedii). Jak řešíte tento problém? Já obvykle s Googlem a obrázky českých, UK a US řezů masa. Počtvrté už to ale člověka nebaví :( Není někde vhodný „překladový slovníček“? Nejlépe takový, který by mi řekl že „skirt steak“ je<br /> vlastně sval bránice,podlouhlý řez masa a HLAVNĚ co mám říct českému řezníkovi, abych ho dostal. Nějaké tipy?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=405#post-6495 Út, 10 Mar 2009 13:50:41 +0000 Michala 6495@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>14. 3. – sobota – od 10 do 18 hodin</p> <p>Program:<br /> 11:00 — komentovaná ukázka čištění, porcování a zpracování prasete I. , prodej masa a uzenin<br /> 12:30 — komentovaná ukázka čištění, porcování a zpracování prasete II., prodej masa a uzenin<br /> 14:00 — komentovaná ukázka čištění, porcování a zpracování prasete III., prodej masa a uzenin<br /> 15:30 – komentovaná ukázka čištění, porcování a zpracování prasete IV., prodej masa a uzenin</p> <p>Více na <a href="http://www.nzm.cz/aktualita.php?Id=297" rel="nofollow">http://www.nzm.cz/aktualita.php?…</a><br /> :-)</p>