http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Sat, 02 May 2026 17:54:13 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2090#post-21129 Út, 25 Oct 2011 18:55:59 +0000 aomame 21129@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dneska jsem dělala svůj první vývar a výsledek je je docela mastný. Není nějaký trik, jak mastnou vrstvu odstranit?</p> <p>Díky</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2099#post-21268 Pá, 04 Nov 2011 20:10:48 +0000 Elenloth 21268@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Poslední dobou jsem začala víc vařit a narazila na zajímavé téma. Je nějaká pomůcka na vaření, která by usnadnila odstraňování přísad z jídla, které třeba chcete pouze vyvařit a pak nejíst? Napadá mě typicky koření, kůra, nebo třeba flaksovité nebo tučné odřezky ve vývaru. Nebo na to máte nějaký trik? Přemýšlela jsem i o materiálu, ze kterého je to bezpečné, co vydrží hodinový var,aniž by to ovlivnilo chuť pokrmu.<br /> Máte někdo nějaké tipy, nebo nápady.<br /> Mně by se líbilo něco jako veliké uzaviratelné sítko na čaj, které naplním, ponořím do vody nebo omáčky a pak jednoduše vytáhnu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1186#post-17171 Ne, 13 Mar 2011 09:35:59 +0000 Moirain 17171@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Koupila jsem si kachní křídla na vývar, ve formě takového motýlky, tj. obě křídla spojená páteří i s kusem krku. Včera jsem pomalu vařila asi 3 hodiny, zprvu vývar vypadal normálně, voní krásně, ale někdy během procesu vaření se z toho stala zcela nevábně vypadající bílá voda. Už se mi to kdysi stalo s kuřecími křídly, mraženými a nevím, kde se stala chyba. Je to v křídlech? Nebo v délce vaření? Odstranit příště kůži?</p>