http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 13 May 2026 14:30:04 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1139#post-16674 So, 12 Feb 2011 19:45:43 +0000 yannka 16674@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nemaji ji v Marks a Spencerovi? A nekolik druhu mouky ma taky Tesco Organic (takove ty cerne obaly).</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1139#post-16669 So, 12 Feb 2011 13:48:17 +0000 dark 16669@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>diky moc vyzkousim</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1139#post-16657 Pá, 11 Feb 2011 20:43:07 +0000 farfalla 16657@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>jj, asi tak, z mých zkušeností např. včera, kdy jsem to dala půl na půl (mouka – škrob), vznikla naprosto skvělá bábovka, a to je moc nejíme, ohasy byly „to je jako dort, mňam:-)“, nedostávalo se mi totiž normální mouky. neprosívala jsem. jinak jsem našla na joyofbaking toto -<br /> Make your own – one cup sifted cake flour can be substituted with 3/4 cup (84 grams) sifted bleached all-purpose flour plus 2 tablespoons (15 grams) cornstarch.<br /> Myslím, že ta Catalinina rada bude možná lepší, resp. víc škrobu doortobábovce spíš prospělo, allpurposeflour, jak si ji pamatuju je krupičkovatější a prostě jiná (rozhodně nic, po čem bych toužila).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1139#post-16656 Pá, 11 Feb 2011 20:15:42 +0000 Myval 16656@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 dark: na strankach catalinapece.blog­spot.com jsem nedavno nasla radu:</p> <p>Pokud neseženete dortovou mouku, smíchejte 50g hladké mouky s 14g kukuřičného škrobu a cca 3× až 5× prosypte přes síto.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1139#post-16654 Pá, 11 Feb 2011 18:14:19 +0000 dark 16654@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ahoj,</p> <p>nevite nahodou nekdo jaky je cesky ekvivalent k cake flour ( recept z knizky Thomase Kellera ), popr. jak je to s dostupnosti v nasich koncinach. Podle meho zkoumani ma cake flour je měkká moukaa má nizky obsah glutenu .</p> <p>Díky</p>