http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Sat, 27 Jun 2026 06:39:55 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18451 Čt, 05 May 2011 19:25:46 +0000 Kahi 18451@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@13 pan Cuketka: Díky, přesně tak jsem to udělal. Vzal jsem to přes Kubáň a mám surovinu na dalších několik pokusů. Výsledky se stále zlepšují… :-)</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18426 St, 04 May 2011 23:14:32 +0000 pan Cuketka 18426@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@12 Kahi: silně oroduju, abys to vzal po cestě z práce přes kubáň nebo jiřák. kvalita se supermárkoš se nedá srovnat ;) dnes jsem si na fotošůt koupil i nějaký zoufalý bílý chřest u vietnamce a fakt – to když člověk oškrabkuje, tak zbyde nula celá prd ;)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18424 St, 04 May 2011 23:05:41 +0000 Kahi 18424@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Musím říct že druhý pokus se zeleným (bohužel opět supermaketovým a dokonce maďarským) dopadl o třídu lépe. To bílé jsem ulomil, spodek ještě trochu ošmidlal, povařil a posmažil a roztál na něm sýr a máslo a dobrota. :-) Děkuji za doporučení, asi jsem byl předtím při čtení <a href="http://blog.scuk.cz/post/4953993139/kde-nakoupit-chrest" rel="nofollow">toho scuk článku</a> dost nepozorný…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18374 Út, 03 May 2011 22:56:37 +0000 Myval 18374@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 Kahi: Urcite by to pomohlo! Ja si myslim, ze neoloupany bily ani nejde jist, ta vlakna jsou desne tuha…<br /> Delala jsem jednoduchy „recept“ podle Hanky Michopulu – oloupany bily chrest jsem 12 minut delala na paracku a podavala s ancovickovym maslem (zmekle maslo smichame s nasekanymi ancovickami a citronovou stavou), parmezanem a posirovanym vejcem. Bylo to desne dobry! Chrest jsem mela z Kubane.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18373 Út, 03 May 2011 22:12:23 +0000 pan Cuketka 18373@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 Kahi: když se zadaří, tak zítra odpo tu dám super recipé, kde se chřest nevaří ve vodě :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18372 Út, 03 May 2011 22:11:25 +0000 pan Cuketka 18372@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 Kahi: pro začátek asi nej varianta k odpanění – nakoupit chřest na kubáni nebo jiřáku na FT, koupit bílý klidně jen hlavičky (je cca 2× tlustý než v bille), oloupat a pracovat pouze s horní polovinou, která je zaručeně bez vláken.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18371 Út, 03 May 2011 22:09:00 +0000 Kytka 18371@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 Kahi: Určitě, bílej je potřeba oloupat skoro celej, u zeleného stačí spodek. A dřevnaté konce bez milosti odříznout (dají se ale vyvařit do polévky).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18370 Út, 03 May 2011 21:50:28 +0000 Kahi 18370@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@5 Myval: Neoloupal. :-) Myslíte, že by to pomohlo? (Už bez toho byli poměrně hubení…)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18363 Út, 03 May 2011 17:01:54 +0000 Ranavalo 18363@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Přidávám se k Myvalovi, u Florentýny chřest mají, a je skvělý!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18359 Út, 03 May 2011 16:24:06 +0000 Myval 18359@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@4 Kahi: ja bych se nebala zkusit neco v Bistru Florentyna.. Tusim, ze maji v obedovem menu – <a href="http://bistro.florentyna.cz/2011/05/poledni-menu-utery-3-5-2011/" rel="nofollow">http://bistro.florentyna.cz/…ry-3-5-2011/</a></p> <p>Co se tyka nepovedeneho pokusu doma – oloupal jste ten chrest?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18353 Út, 03 May 2011 14:25:00 +0000 Kahi 18353@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@2 Bivoj: Výsledek byl velmi dřevnatý a chuťově jaksi vůbec nic moc. (Bílý chřest z Kauflandu, z Hostína, jakost I. Umím si představit, že chuť se poškodila čekáním v lednici (den nebo dva), u té dřevnatosti nevím.)</p> <p>@3 FilipV: Per-fekt-ní!</p> <p>Děkuji!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18348 Út, 03 May 2011 12:40:41 +0000 FilipV 18348@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak na našich stránkách jsem s dovolením sestavil chřestovou nabídku partnerských restaurací, třeba Vás nějaká zaujme. <a href="http://www.restaurant-guide.cz/restaurace-chrest.html" rel="nofollow">http://www.restaurant-guide.cz/…-chrest.html</a></p> <p>Také mi teď někdy přišel newsletter, že jsou chřestové hody v restauraci Prosecco.<br /> A včera jsem koukal, že i pan Kalina v Noodles má tento týden nabídku chřestových specialit, tuším že obědy.<br /> Těch podniků ale bude určitě hodně, začíná to být modní.</p> <p>Já skoro nejraději koupím svazek a vaříme doma. Udělat z něj polévku nebo jen lehce podušený jako přílohu, či samotný, to jsou celkem jednoduché věci.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18334 Po, 02 May 2011 22:24:15 +0000 Bivoj 18334@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Když jsme byli o velikonočním víkendu Na Kopci, tak ho měli jako denní speciaitu. A vaří obecně dobře.<br /> V čem byl Váš pokus rozpačitý?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1512#post-18280 So, 30 Apr 2011 23:35:04 +0000 Kahi 18280@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Koukám že začala chřestová sezóna a po prvním rozpačitém domácím pokusu přemýšlím, kam bych mohl zajít na kvalitní a profesionálně perfektně připravený chřest (abych si správně našteloval laťku). Víte o nějakém podniku ve kterém ho mají nově na menu?</p>