http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Sun, 21 Jun 2026 17:36:13 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-13558 So, 05 Jun 2010 01:42:56 +0000 Jednorožec 13558@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>47, tak, tak. Nad ostrovem kraluje tlaková vejška, v lednici se marinují dvě pokrájená bio kuřecí prsa v bylinkách, citronové šťávě, medu, česněku a koření. Půjdou zítra na jehly.</p> <p>Ve 12:10 dám sirku k připravené hraničce ze spadaných bukových větví, pak přiložím větší polena, za půl hodiny budu mít žádoucí popel. Grilovačka. V jednu hodinu, plus mínus minutka či dvě, bude lunch s milou tchýní, al fresco. Paní J už dnes večer připravila bramborový salát.</p> <p>Zítra má být asi 24 stupňů Celsia. Nicméně ve čtvrtek zase už typičtější britské léto s maximem 10 v poledne! Krb, houně, plédy a grog. A vyhlídka na brzy zase se krátící dny, vánoční výzdobu začínající v srpnu…<br /> Leč, nepředbíhejme událostem. Carpe diem! Seize the day.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-13549 Čt, 03 Jun 2010 21:22:41 +0000 L.A. 13549@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Také záleží na počasí a roční době. Nejvíc návštěv míváme v létě na chatě. Při parném počasí ráda připravuju gaspacho, mozzarellu marinovanou v zakysané smetaně s mátou, citr. kůrou a chili papričkami, k tomu peču jednoduchou foccaciu se sušenými rajčaty, nebo bylinkami. Na podzim ohníčkujeme. Opékáme buřty, pečeme brambory v popelu, připravujeme kotlíkový gulášek nebo hovězí na černém pivě.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-13547 Čt, 03 Jun 2010 17:26:04 +0000 vilemina 13547@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jelikož na návštěvy chodí blízcí přátelé či příbuzní, je nejlepší se zeptat, co jedí, případně si rovnou něco vyžádají.<br /> Posledních pět let vede domácí paštika. Připravuje se o několik dnů dříve, což je šikovné. A špenátovosýrové šneky nebo zelný závin.<br /> Z teplých jídel např. kuře na víně, staročeské divoko s perníkem, nedávno na přání španěláci, příp. žemlové knedlíčky. Z odlehčených lilky, cukety, papriky a žampiony plněné masovou nebo sýrovou náplní, jako předkrm guacamole.<br /> Dříve byly oblíbené kotlety na šlehačce – šikovné, dělají se samy. A moučník musí být, to podle nálady.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-13493 Čt, 27 May 2010 23:49:11 +0000 potatoe 13493@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>U nás doma vede Itálie se vším všudy :) Minestrone, těstoviny na všechny způsoby, ryby, saláty......ale jakmile přijede starší generace tak se najíždí na starý prověřený chlebíček :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-13419 St, 26 May 2010 13:12:12 +0000 disonance 13419@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Celou zimu jsme při rodinných setkáních dělali racclete a to s velkým ohlasem, ale teď si zrovna lámu hlavu, jak odlehčím letní setkání? Rodiče jsou hrozně konzeravtivní, o králíka nestojí, těstoviny „al dente“ jsou pro ně nedovařené a návrat k pečenému masu není zrovna to „letní osvěžení“.<br /> Pro návštěvy z řad našich přátel děláme nejčastěji těstoviny s čímkoli, dušené krůtí stehno s bramborem a zelenými fazolkami, lososa s tímtéž, případně obligátní pečené kuře.<br /> S kulinářskými experimenty čekám, až za návštěvami zapadnou dveře. :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-13413 St, 26 May 2010 08:59:28 +0000 lemrousek 13413@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já toho moc neumím, ale minule mělo u návštěvy velký úspěch kuře na zelí a anglické slanině…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5778 Čt, 05 Feb 2009 11:43:34 +0000 Mandarinka 5778@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak to bych si já osobně nechala líbit. Akorát nevím, zda bych našla odvahu na ta žabí stehýnka vzhledem k tomu, že živých žab se docela štítím :-)</p> <p>Jinak strašně závidím Bali ty nádherné talíře s olivami. Úplně jsem po nich začala stonat.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5777 Čt, 05 Feb 2009 09:20:11 +0000 Papaja 5777@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ráda bych pro návštěvy připravovala zvláštnosti a dobroty, ale např. quiche je vrchol neznáma, který jsou schopny sníst. Bohužel mám přátele, kteří ocení dobré a kvalitní jídlo, docela daleko…</p> <p><a href="http://mlsnakocka.blog.cz/0811/pozvani-na-obed-po-francouzsku" rel="nofollow">http://mlsnakocka.blog.cz/…-francouzsku</a></p> <p>V mém okolí jsou většinou lidé, kteří si nejraději dají chlebíčky, tatarský biftek a chipsy. Z nich by nikdo žabí stehýnka, kozí sýr ani zvěřinu nepozřel… Je až s podivem, o jaké zážitky se lidé ochuzují :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5772 Čt, 05 Feb 2009 03:56:41 +0000 pan Cuketka 5772@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><em>nepřežrat, ale vnitřně obohatit</em></p> <p>já třeba návštěvy kvalitně vnitřně obohacuju alkoholem :)))))))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5762 St, 04 Feb 2009 23:03:47 +0000 Marlena 5762@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>37: Taky ráda návštěvám připravuji ryby, na mnoho různých způsobů. V poslední době mám moc ráda lososa na másle s pomerančem a zázvorem… Jinak ale většinou více různých menších chodů – nepřežrat, ale vnitřně obohatit :)<br /> Re: máslo – Zkusila jsem ho, a je to opravdu úžasný. Když jsem mému milému hlásila, že jsem upekla chleba a utloukla máslo, nechtěl věřit :-))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5698 Po, 02 Feb 2009 16:42:15 +0000 thoris 5698@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>geniálně jednoduché party-jídlo: na olivovém oleji mírně odusit nahrubo nastrouhanou cuketu s trochou soli a pepře, rozprostřít po plátu uváleného listového těsta spolu s modrým sýrem (niva stačí, ale aromatičtější je lepší), přikrýt druhým plátem těsta, ještě před pečením nakrájet na čtverečky, na 15 – 20 min do trouby, pak už jen znovu prokrojit podle původních řezů a neodolatelné jednohubky jsou na světě.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5693 Po, 02 Feb 2009 14:48:23 +0000 Nordy 5693@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mam rada jidla, ktera soupnu do trouby a muzu si povidat s navstevou, nez se to „samo“ upece. Docela casto delam ryby – treba prazmy v solne kruste jsou fajn (kazdy ma svoji stavnatou rybisku a nehrozi, ze to tem pomalejsim nekdo zbasti). Minule jsem narazila na macateho lososoveho pstruha a pekla jsem s bylinkami a horou zazvoru – bylo ho akorat pro sest lidi.</p> <p>Problem je jen, kdyz prijede na navstevu deda, ktery neji zeleninu, drubez, ryby ani zverinu…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5690 Po, 02 Feb 2009 11:16:17 +0000 Pavli 5690@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Králík ano! Na všechny způsoby! Návštěvám ale vaříme spíše těstoviny, problém je, že já miluju rajčata a houby na všechny způsoby a třeba moje sestra obojí nejí.. Proto se také vždy ptá, co kdo jí a nejí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5689 Po, 02 Feb 2009 10:37:35 +0000 Mandarinka 5689@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>25: Opečené švestičky balené ve slanině – já zase do slaniny balím velké olivy plněné sýrem. Opečené nebo ogrilované jsou naprosto úžasné a návštěvám moc chutnají. Je to sice trochu piplačka, ale stojí za to. Myslím, že jsem se inspirovala v Olivové kuchařce od Bali.</p> <p>Jinak jsem o víkendu zkoušela to domácí máslo – a fakt to funguje! :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5681 Ne, 01 Feb 2009 21:39:02 +0000 Pivli 5681@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pythoni jsou nejlepší!!!<br /> :-)))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5680 Ne, 01 Feb 2009 20:26:49 +0000 Jednorožec 5680@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>31: „Ty vemeno! Potřísnil jsem si strachem brnění“ praví tam jeden nevěřící rytíř. Zlatí hoši, Pythoňáci!</p> <p>Poklud vím, s králíkem mají problémy Američani, tedy s jeho pojídáním. Berou to asi tak, jako byste jim servírovali kotě.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5679 Ne, 01 Feb 2009 19:04:57 +0000 Martina 5679@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>To je zvláštní s tím králíkem, že ho relativně dost lidí nemá rádo. Já měla obě babičky pražské, takže jsem se ke králíkovi vůbec nedostala a hrozně mi chutná coby vzácná delikatesa ;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189&page=2#post-5676 Ne, 01 Feb 2009 18:09:03 +0000 Marlena 5676@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Omlouvám se všem příznivcům králíka :-))<br /> Zkušenosti z dětských let se hluboce vryjí do paměti a tehdá to opravdu nebyl zážitek hodný gurmána. Kdoví, olivy mi taky dřív nechutnaly… <a href="http://cz.youtube.com/watch?v=Nvs5pqf-DMA" rel="nofollow">http://cz.youtube.com/watch?…</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5675 Ne, 01 Feb 2009 17:52:28 +0000 Michala 5675@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Přidávám se k příznivcům králíka na talíři, ještě nedávno je chovala babička a pekla naprosto nepřekonatelným způsobem:) K tomu zelí a bramborové špalíčky, ach:)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5673 Ne, 01 Feb 2009 14:47:42 +0000 Miabella 5673@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Marlena: my králíka milujem, s chlupatýma a zelím, mňam…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5668 Ne, 01 Feb 2009 09:21:52 +0000 Lina 5668@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>U nas se zadna rodinna oslava neobejde bez chlebicku. Klasika s bramborovym salatem a sunkou, humri, s roastbeefem… My jsme proste chlebickovy.:-) Jinak rada varim i pecu v podstate cokoliv a strasne rada. A pro pratele z ciziny hlavne omacky a buchticky se sodo.:-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5667 Ne, 01 Feb 2009 03:55:35 +0000 Jednorožec 5667@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>26: Návštěvy se většinou dopředu ptám, co chtějí uvařit a hlavně co jedí a co ne.</p> <p>Solidní začátek!<br /> Dost Britů, alespoň z naší známosti a z příbuzenstva, jsou přísní vegouši. Mám osvědčený repertoár, zachovávám ledový klid, vařím.<br /> Ani bezlepková návštěva (bez předchozího varování) mě nevyvedla z míry. Fried rice with salmon, peas and broad beans, pokud si vzpomínám.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5664 Ne, 01 Feb 2009 02:45:06 +0000 Pivli 5664@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Návštěvy se většinou dopředu ptám, co chtějí uvařit a hlavně co jedí a co ne. Abych předešla případným trapasům.<br /> Je – li to návštěva přespolní (většinou přes Kanál), vítězí houbová omáčka s domácím knedlíkem, případně svíčková. A dobrá polévka – slepičí (kuřecí, krůtí…). Také měla veliký úspěch vánoční rybí.<br /> A musím něco napéci, většinou sádlové koláčky nebo nějaký dobrý koláč.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5659 So, 31 Jan 2009 22:23:40 +0000 Marlena 5659@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>To je zajímavý ten králík, já myslela, že to je jenom způsob deptání a trestání malých dětí…<br /> Vzpomínám si na kuriózni chvilku, kdy jsem pekla návštěvě kachnu na pomerančích. Až u stolu mi ale došlo, že neumím kachnu naporcovat…<br /> Jinak poslední dobou ujíždím na opečených švestičkách ve slanině, cpu to všem, skvělá jednohubka.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5658 So, 31 Jan 2009 22:11:51 +0000 Miabella 5658@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>u tchýně v sobotu králíka a v neděli kachnu, jinak to snad ani nejde. Já jsem zatím moc lidí na jídlo nezvala, spíš v létě na grilovačku, ale když už to musí být, tak dělám zapečený kotlety se šlehačkou, to je naprosto bezpracný a vždy se povede.MOc jistá v kramflecích si ještě nejsem, ale v nové kuchyni už to zaříná nabírat obrátky. Jinak ještě jsou super slaný štrůdly, dají se tam i zbytky a je to moc dobrý…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5647 Pá, 30 Jan 2009 18:56:11 +0000 barborka 5647@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>..u nas pre domacich aj pre cudzich (z toho vsetky mozne narodnosti ) leti tento receptik a kazdy si ho pyta. Ten sa uz dostal hodne daleko…<br /> Dakedy tie prsicka rozsekam na kocky a na kvapke oleja udusim , pridam nasekane huby a olivy, do toho stipku zazvoru a feferonku a k tomu basmati ryzu…akurat podla rady autora , nedavam co nemusim a to tie potvory vselijake chapadlate chlupate…<br /> <a href="http://www.hruden.ic.cz/rcp/borgia.htm" rel="nofollow">http://www.hruden.ic.cz/rcp/borgia.htm</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5643 Pá, 30 Jan 2009 02:22:17 +0000 Jednorožec 5643@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>7, 20: Souhlas s Nadou.<br /> Máme přátele, jinak bezva lidi, kde on vaří, ale má tak trochu obě ruce levé a – rád experimentuje na návštěvách. Někdy je to OK, někdy zase dost drsné.<br /> Navíc používá naprosto chybnou psychologii: Mám-li dobré Bio suroviny, nebo něco extra zvláštního, tak to spolustolovníkům při aperitivu jemně sdělím, aby se měli na co těšit. Accentuate the positive. Logické.</p> <p>Ale on spíš přijde celý brunátný a upachtěný z kuchyně, odkud se předtím ozývaly tajuplné zvuky a tlumené klení, aby nás uvítal a sdělil, „že právě zkouší nový recept, který minulou sobotu zahlédl v časopise v čekárně u dentisty, ale že se mu to nějak nevede, třeba si to celé nesprávně zapamatoval?“<br /> Arrrrgh!!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5642 Pá, 30 Jan 2009 01:36:48 +0000 thoris 5642@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>často připravuji „mexico“ – domaci nasucho pecene tortilly, mlete maso s taco korenim, fazole na tisic zpusobu, zelenina, syr, kysana smetana a samozrejme guacamole<br /> dalsi oblibene spolecenske jsou masickove fondue se spoustou ruznych omacek a dresinku</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5636 Čt, 29 Jan 2009 20:39:01 +0000 Martina 5636@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>7: no jsou i návštěvy, které zbožnují, je- li na nich/s nimi experimentováno.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=189#post-5635 Čt, 29 Jan 2009 19:59:10 +0000 pan Cuketka 5635@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>to máslo je super :)</p>