http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 13 May 2026 14:49:05 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-24102 Út, 14 Aug 2012 14:28:18 +0000 proudoveletadlo 24102@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Kdyby někoho zajímalo, jak to dopadlo:<br /> až teď jsem se dokopal do knihkupectví a vybíral kuchařku. Byl to úkol na hodinu – bohužel neměli ani Olivovou kuchařku, ani Rande s gurmánkou a já si chtěl kuchařku prohlédnout.</p> <p>Prošel jsem si skoro všechny co tam měly – a zásádní problém jsem spatřoval v přeplácanosti a potřebě „poradit všem a všechno“. Nakonec jsem vybral Vaříme s Italem, což je sice trochu „mainstream“, ale je tam jen pár receptů, lidsky popsaných, s obrázky. A myslím, že tenhle přístup několika jednoduchých, ale promakaných jídel je přesně to, co potřebuji.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22776 Po, 12 Mar 2012 18:52:59 +0000 adilave 22776@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já bych zkusila tohle: <a href="http://motto.cz/kniha/vareni-s-cirinou" rel="nofollow">http://motto.cz/…ni-s-cirinou</a><br /> (Jsou myslím asi tři díly, tento mám nejradši.) Masox tam tedy občas najdete, ale zároveň i dost zeleniny, méně tradiční suroviny, i ty mezinárodní recepty. A není těžké podle ní vařit. A styl psaní se mi zdá „maminkám“ nakloněný.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22630 So, 25 Feb 2012 09:40:43 +0000 proudoveletadlo 22630@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Díky za prima rady! Projdu se po obchodech a zalistuji. Opravdu je nutná kuchařka, u našich jsem 1× za 14 dní a to je nespasím :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22558 Po, 20 Feb 2012 11:44:28 +0000 Madla81 22558@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mě přijde skvělá Olivová kuchařka od autorek Dagmar Derré, Jarmily Teplíkové a Lenky Světové. Recepty v ní jsou jednoduché, hezky a stručně napsané, většinou dostupných surovin a jako bonus jsou i zdravé. A maminka by se podle nich naučila lehce vařit italskou, francouzskou a z části i řeckou kuchyni.<br /> Z tradiční české kuchyně doporučuju už zmiňované Rande s Gurmánkou v české kuchyni od Šárky Škachové.<br /> A jinak taky jako předchozí – lákavý recept mamince vytisknout a přijít si s ní o něm popovídat.<br /> Závidím vám maminku otevřenou změnám, moje máti je dost konzervativní a ačkoli jí moje jídla moc a moc chutnají, Masox cpe do vývaru a omáček stále. (Ale jinak vaří moc dobře, to se musí nechat.)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22557 Po, 20 Feb 2012 09:38:41 +0000 irresistible 22557@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ten kurz je výborný nápad. Byla jsem na jednom, kde přišel pán s maminkou a tchýní. Pochopila jsem, že on už tam byl několikrát na různých kurzech a ten den vzal i je. Přijeli opravdu z daleka. Jeho příbuzné byly z kurzu nadšené. Myslím, že tam šly s „jápřeceumímva­řitacotakovýně­jakýzobákmimá­ukazovat“a byly dost překvapené:-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22556 Ne, 19 Feb 2012 23:15:04 +0000 yannka 22556@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ono stejně nejlíp fungujě prostě něco uvařit a donést ochutnat a popovídat si o tom – když to ostatním zachutná, zkusí to taky. Tímto způsobem se taky ideálně představují méně známé suroviny (zeleniny, luštěniny…) Jinak z knížek mě ještě napadá Šárčina „Rande s gurmánkou“, nebo Emanuele Ridi – jeho kuchařky jsem nečetla, ale předpokládám, že budou v duchu jeho TV receptů, tj. poměrně jednoduché a založené na kvalitních surovinách.<br /> A co takhle nějaký kurz, třeba i společně navšívený?:)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22555 Ne, 19 Feb 2012 21:01:48 +0000 aida 22555@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pokud tomu dobře rozumím a maminka vaří dobře českou klasiku, jen při pokusech o změnu z toho vylezou blafy typu Novotný a k internetu přístup nemá, asi to bude na vás (ta osvěta). Když někde uvidíte zajímavý recept, vytiskněte jí ho a popovídejte si s ní, to asi bude nejlepší. Z kuchařek typu Jamie O., Nigela L., atd., atp. by asi byla překvapená. Nebo jí kupte PC, naučte ji s ním zacházet a zaplaťte připojení, ať hledá sama – jen jí musíte zatajit existenci stránek typu Mimibazar, Toprecepty apod.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22554 Ne, 19 Feb 2012 20:23:46 +0000 Naďa 22554@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mě přišla dobrá Basic cooking a další z řady Basic<br />  <a href="http://www.tarzan.cz/kucharky/874_-_sabine-salzerova_-sebastian-dickhaut_-_basic-cooking/" rel="nofollow">http://www.tarzan.cz/…sic-cooking/</a></p> <p>šla by sehnat na Aukru, bazoši apod.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22553 Ne, 19 Feb 2012 19:37:45 +0000 mpik 22553@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tam bych šel cestou kuchařek přímo o kuchyni vybrané země, než všehochuť v jedné knize…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22549 Ne, 19 Feb 2012 16:44:46 +0000 proudoveletadlo 22549@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Díky, mrknu se na ně. A nějaká kuchařka, která by uváděla do různých kuchyní? Něco ve stylu „mezinárodní kuchyně pro začátečníky“?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22547 Ne, 19 Feb 2012 13:35:42 +0000 mpik 22547@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Poklady klasické české kuchyně považuji za velmi dobrou volbu. Spokojen jsem ale i s edicí Apetitu (<a href="http://www.apetitonline.cz/edice/)" rel="nofollow">http://www.apetitonline.cz/edice/)</a>.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22546 Ne, 19 Feb 2012 12:49:55 +0000 xmodroocka 22546@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Poklady jsou úžasný, ale ne příliš inspirativní, jsou tam úžasné recepty na klasiku, např. nikdy jsem neměla lepší houskové knedlíky, než z receptu z Pokladů, ale možná to byla spíš shoda náhod :).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22545 Ne, 19 Feb 2012 12:42:28 +0000 KatyX 22545@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>A co třeba Poklady klasické české kuchyně od Prakulu?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22544 Ne, 19 Feb 2012 12:08:52 +0000 Maroni 22544@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Sandtnerka.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2193#post-22540 So, 18 Feb 2012 23:31:30 +0000 proudoveletadlo 22540@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Lidičky, potřebuju poradit. Lépe řečeno, moje mamka. Dobře vaří „tradiční českou kuchyni“ + „tradiční české blafy“. Snažím se jí naučit o jídle trochu jinak přemýšlet – a světe div se, ono to jde! Ono to jde bez dochucovadel, sojovky a eidamu. Mám z toho radost. Problém je ten, že mamka naprosto nepoužívá kompjůtr a tak veškeré novinky ve vaření se k ní dostávají buď ode mne, nebo z časopisů. V horším případě jsem ale překvapen lahůdkou z receptů Petra Novotného – což je většinou maso s ovocem.</p> <p>A proto se ptám, nenapadá někoho nějaká „obyčejná kuchařka“, pro každodenní vaření jak rychlovek, tak svátečních jídel? Rozhodně nechci nějakou příliš regionálně zaměřenou, příliš složitou, ani příliš drahou. Zkrátka něco, z čeho může průměrná česká rodina žít bez toho, aby vařila kuřecí bábovky.</p> <p>Spíše přesnější návody i s gramáží, než obecné seznamy surovin, kdyby to šlo…</p>