http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Thu, 16 Apr 2026 11:19:40 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-25448 So, 12 Jan 2013 01:01:33 +0000 Velkej, zlej a vošklivej Qwerťák 25448@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>České Lodosy bohužel stojí za starou bačkoru, protože se strašně špatně čistí, jsou z nekvalitního plastu a k rozebrání je potřeba šroubovák, kameny jsou ocelové a smrdí železem a olejem. Často si lidé pletou Tramp a Temp. Tramp je na koření a nevezme větší kávová zrna. Temp je vhodnější, ale pořád je to předpotopní design tisíckrát překonaný konstrukcí Hario Slim. S hustšími zrny se udřete, klička je žalostně prťavá. Ostatní ozdobné babiččiny mlýnky z aukcí a kávových obchodů jsou totálně k ničemu, protože se z nich všechno sype. Radši by zpívaly, než mlely. Nešetřete. Budete-li chtít ušetřit, stejně ten nefunkční klumpr nakonec vyhodíte. Kupte si pořádné nářadí. Rozdíl tří stovek udělá zázrak.</p> <p>A až vám bude připadat Brazil Santos a Costa Rica Tarazzu ne až tak super, tak přestupte na vyšší level opravdových káv :)</p> <p><a href="http://piccoloneexistuje.cz/komoditni-kava" rel="nofollow">http://piccoloneexistuje.cz/komoditni-kava</a><br /> --&gt;<br /> <a href="http://piccoloneexistuje.cz/vyberova-kava" rel="nofollow">http://piccoloneexistuje.cz/vyberova-kava</a></p> <p>A sláva French pressu, je to skvělý aparát. Simax dělá i náhradní výměnné. Do Bodum konstrukcí jsem chemické kádinky FisherBrand narval, jen to chce trošku znásilnit ten plech kleštěmi .</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-25220 Po, 17 Dec 2012 21:29:39 +0000 centos 25220@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dík za upřesnění, mně se ten rozdíl v chuti nějak nezdál. Nějak velký kvalitativní rozdíl tam nepozoruji :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-25144 Po, 03 Dec 2012 00:12:16 +0000 2-czech 25144@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>centos, martas, cuketka: Není to jenom světlejším pražením, ale také hustotou / tvrdostí zrn. Srovnávat např. Los Lajones Honey (z nadmořské výšky 2100 m n.m.) se Santosem z Brazílie (&lt; 900 m n.m.), je podobné jako porovnávat diamant se solí kamennou :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-25121 Pá, 30 Nov 2012 22:43:35 +0000 pan Cuketka 25121@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@39 centos: dělá to světlejší pražení. čím víc je káva upražená, tím víc připomíná dřevěné uhlí a tím to jde samozřejmě lépe ;) je tam ale nepřímá úměrnost k chuti!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-25120 Pá, 30 Nov 2012 22:06:32 +0000 centos 25120@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já měl zatím tři druhy z Čerstvé kávy (viz výše). A dneska dorazily degustační balíčky s osmi druhy z Kávy pražené :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-25118 Pá, 30 Nov 2012 19:26:20 +0000 martas 25118@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím. Jestli se můžu přidat, tak vlastním ten socialistický mlýnek Lodos. A s kávami z Doubleshot má taky trochu problém. Musím pořádně zabrat, ale namele.<br /> Jinak jsem si pořídil z Doubleshot Clever Dripper a od té doby používám french press jako konvičku na horkou vodu.<br /> S dripem jsem si objednal i tři jednodruhové kávy z jejich současné nabídky (El Salvador Abel Recinos Honey Pacamara, Colombia Carlos Imbachi, Panama Finca Los Lajones Honey) a musím říct, že mě moc neoslovily. Na moje gusto málo vypražené, velká acidita a brutální kofejnová síla. Preferuji kávy z Primacafe, v současnosti Ethiopia Mocca Sidamo a Burundi AA Bujumbara. Přijdou mně sice méně ovocné, ale mnohem kávovější, než z Doubleshot.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-25116 Pá, 30 Nov 2012 15:23:58 +0000 centos 25116@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ty ostatní šly namlít v pohodě. Byla to tahle káva <a href="http://www.doubleshot.cz/costa-rica-sin-limites-yellow-honey.html" rel="nofollow">http://www.doubleshot.cz/…w-honey.html</a> a jinou jsme neměli, tak je možné, že to bylo tím, jak je „jiná“.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-25115 Pá, 30 Nov 2012 15:13:02 +0000 Pavli 25115@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@39 centos: já kupuju kávu pouze v Doubleshotu a s mletím v Hario mlýnku jsem problém nikdy neměla.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-25114 Pá, 30 Nov 2012 15:06:23 +0000 centos 25114@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ten Lodos Temp jsme po měsíci a něco poslali do důchodu a pořídili si tenhle Krups <a href="http://www.mall.cz/elektricke-mlynky-kava/krups-gvx-242" rel="nofollow">http://www.mall.cz/…rups-gvx-242</a><br /> Celkově můžu říct, že zatím spokojenost.</p> <p>Káva: Brazílie Sanots super, Kostarika Tarrazu o trochu víc super, Dominikánská Barahona o trochu míň. Kostarika z Doubleshotu ze začátku nechutnala, později už jo. Ale je lepší z džezvy než z french pressu; nevím proč :) Z french pressu je kyselejší.</p> <p>A zrovna ten Doubleshot v ručník mlýnku prakticky nešel pořádně umlít. On i ten elektrický s tím má co dělat.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-24755 Ne, 28 Oct 2012 14:30:28 +0000 chutacek 24755@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Takže jedno po druhém.<br /> </p> <ol> <li>Kafe Brazílie Santos je super, bezpochyby.<br /> </li> <li>Kdybych měl teď pořizovat french press, to bych asi neporadil úplně nejlíp, protože to nemám nastudované.<br /> </li> <li>Ale vím, že kdybych bral mlýnek, určo bych nechtěl ten nevzhledný „komuninistický“, ale šel bych do nějakého „retra“.<br /> </li> </ol> <a href="http://www.kavaprazena.cz/kavaprazena/eshop/9-1-DOPLNKY/0/5/219-Mlynek-na-kavu-rucni-Culinari" rel="nofollow">http://www.kavaprazena.cz/…cni-Culinari</a> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-24542 Po, 01 Oct 2012 22:38:00 +0000 centos 24542@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dík; jo jo, navazuji plynule na své vlákno, je to pro french press.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-24534 Ne, 30 Sep 2012 20:56:27 +0000 Kytka 24534@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@35 centos: ze tomu rikaji profesionalni je dost usmevne, cena opravdu profi mlynku se pocita v desitkach tisic korun. Nicmene ma to mleci kameny, coz je zaklad. Jeste by mohl byt'problem, pokud by se tocily prilis rychle. Pokud se nebudete pokouset o domaci espresso (na to to nebude temer s jistotou), ale budete mlit jen na filtr nebo jinou alternativni pripravu, je celkem pravdepodobne, ze takovy mlynek bude stacit.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-24524 Čt, 27 Sep 2012 20:27:08 +0000 centos 24524@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak jsem zatím zjistil, že Kostarika od Doubleshotu je vůči mému mlýnku téměř imunní a namlít jednu porci kávy je docela peklo.</p> <p>Myslíte, že elektrický mlýnek v cenové relaci 1000 – 1500 korun, např. <a href="http://www.mall.cz/mlynky-kava-elektricke/delonghi-kg-89" rel="nofollow">http://www.mall.cz/…longhi-kg-89</a> by byl pro malou domácí spotřebu dostačující?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-24344 Ne, 09 Sep 2012 21:20:40 +0000 centos 24344@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já měl Mamacoffee za vyhlášenou (aniž bych ji předtím pil) :)<br /> U trhové kávy tedy od příště znovu osvědčený Doubleshot v Dejvicích.</p> <p>A ta Pražírna vypadá pěkně.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-24341 Ne, 09 Sep 2012 19:47:12 +0000 pan Cuketka 24341@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@32 centos: napravte si chuť u profíků!!! ;)</p> <p><a href="http://www.scuk.cz/d/muj-salek-kavy/" rel="nofollow">http://www.scuk.cz/…-salek-kavy/</a><br /> <a href="http://www.scuk.cz/d/al-cafetero/" rel="nofollow">http://www.scuk.cz/d/al-cafetero/</a><br /> <a href="http://www.scuk.cz/d/cafe-lounge/" rel="nofollow">http://www.scuk.cz/d/cafe-lounge/</a><br /> <a href="http://www.scuk.cz/d/prazirna/" rel="nofollow">http://www.scuk.cz/d/prazirna/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-24337 Ne, 09 Sep 2012 16:33:38 +0000 centos 24337@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Díky. Zatím musím konstatovat, že mi domácí káva chutná o dost více než macchiato od Mamacoffee z trhů na Náplavce (což mě trochu překvapilo, ale bylo strašně kyselé). Skoro se teď bojím jít do ‚kaváren‘.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292&page=2#post-24234 Út, 04 Sep 2012 11:22:50 +0000 Fenix 24234@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobrou chuť ;)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-24228 Út, 04 Sep 2012 09:26:45 +0000 centos 24228@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak jsem se do toho včera konečně opřel, zašel do Čerstvé kávy a všechno koupil. Navíc french press Verona ve slevě a to včetně odměrky. Pan majitel nám do začátku doporučil kávu Brazílie Santos. Spokojenost :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-24082 Čt, 09 Aug 2012 05:27:34 +0000 Kytka 24082@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@25 martas: no pokud vim, tak pri ochutnavkach kavy na soutezich a pro nakup se nepouziva french press, ale tzv. cupping.</p> <p>@27 Fenix: nezabilo, to ne, ale chut te kavy mi to zkazit dokaze, to zase ano.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-24073 St, 08 Aug 2012 01:41:18 +0000 Vanda 24073@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@26 martas: Mlýnek mám starý dobrý Tramp a FP Frieling Ultimo, spokojená jsem i s Bodum. Kvalitní kávu kupuji v kavárně na ochutnání, bez preferencí, snad jen Jihoamerické se mi zdají kyselejší. Naše domácnost je kávově kvantitativní, takže se přiznávám k Jihlavance standart.</p> <p>@27 Fenix: Nezabilo, ale leze do zubů :-))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-24072 Út, 07 Aug 2012 19:20:22 +0000 Fenix 24072@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>All: hele, truchu toho prachu v kave jeste nikoho nezabilo a srovnavat to pak s turkem…no teda :'(</p> <p>Centos: pokud tedy hledas jednoduchou domaci pripravu kavy a jak postupne patrno z tvych uvah, zvaz i aeropress. Prakticky ze zvedavosti jsem si ho nechal dovezt z poza velke louze a musim rict, ze kava z nej je silna a dobra, ale chybi typicka pena. Priprava je rychla, lacina a skoro neni co umyvat. I rejpalove ;-) si prijdou na sve, pres papirovy (snad i nerezovy) filtr nic neprojde. Po jeho porizeni jsem prakticky odstavil mokka konvicku.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-24068 Út, 07 Aug 2012 00:40:31 +0000 martas 24068@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ještě bych se rád optal, pokud by to na tomhle threadu nevadilo, co kdo používá za zařízení a jaké kávy na french press preferuje. Já mám french press SIMAX 0.3l, mlýnek Lodos Temp. Jinak kávy objednávám z Primacafe z Koválovic poblíž Brna, eventuelně na to obyčejnější pití z Čerstvá káva. Nejvíc mně sedí kávy z Afriky jako Burundi, Zimbabwe, Etiopie, dále pak střední Amerika jako Guatemala, Kostarika, Dominikánská republika, Kuba a musím se přiznat, že mě moc neoslovují jihoamerické kávy z Brazílie, Kolumbie a spol, přijdou mně takové fádní.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-24067 Út, 07 Aug 2012 00:10:40 +0000 martas 24067@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Vanda: přesně tak, nemám zbytečných 30.000Kč + na kvalitní pressovač + dalších x tisíc na kvalitní mlýnek, French press je nejdostupnější cesta k velice kvalitní kávě.<br /> centos: nezatracoval bych french press, bývá to nejčastější způsob přípravy na oficiálních degustacích a soutěžích káv včetně degustací na kávových burzách.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-24066 Po, 06 Aug 2012 17:46:39 +0000 Vanda 24066@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@23 centos: Instatní jsme vyřadili dávno a na dobrou kávu chodíme do kavárny. FP je pro mně nejlevnější nejjednodušší a nejlepší varianta domácí přípravy. Ještě nikdy jsem nepila kávu z domácího pressa srovnatelnou s dobrou kavárenskou, takže za mně je to nesmyslná investice.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-24064 Po, 06 Aug 2012 16:25:46 +0000 centos 24064@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jo, to zní logicky. Právě espresso (s mlékem!) mám nejraději a french press beru jako počáteční domácí náhradu, bo nechci investovat několikanásobek ceny do espresso stroje. A zatím jsem odkázán na nescafé, které se, čím více rozeznávám dobré kafe od horšího, dá pít čím dál méně.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-24062 Po, 06 Aug 2012 08:12:17 +0000 Kytka 24062@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Espresso je koncentrovana chutova bomba, filtrovana kava je jemnejsi a pije se uplne jinak. Samozrejme by se dala podavat po 30 ml jako espresso, ale uprimne receno, kdyby to nekdo delal, citil bych se osizenej…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-24061 Ne, 05 Aug 2012 17:14:32 +0000 centos 24061@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Má mít větší objem – z jakého důvodu? Kromě způsobu přípravy.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-24036 Čt, 26 Jul 2012 21:17:01 +0000 Kytka 24036@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Domackavat french press az na dno,pricemz nevadi, kdyz se tam dostane trocha logru? To uz si clovek muze rovnou udelat ceskyho turka, ne? (-; Ikea mivala FP jen litrove, pak zmenila design a delala litrovej a tridecovej, ale stahovali je, protozetennovej design mel hur reseny uchyceni kadinky a ty moc praskaly. Potom jsem myslim zase videl litrovky staryho designu (kovova objimka na ucho kolem dokola, ne jen na casti obvodu) Ten starej litrovej pouzivam spokojene na caj, kava mi z french pressu moc nesedi kvuli prasnosti (ktera se u nej obcas objevuje i pri peclive priprave), takze davam prednost dripu nebo vacpotu.<br /> A k tem objemum – filtrovana kava neni espresso, jedna porce ma mit podstatne vetsi objem. A lit do ni produkt laktace tura domaciho… co tilidi nevymysli, priste do toho snad budou sypat prasek z cukrove repy… (-;</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-23999 Pá, 20 Jul 2012 18:45:07 +0000 Fenix 23999@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>A já razím „ani kapku na zmar!“ ;o)<br /> Tím vymačkáním se do výluhu ´zapráší´, ale to mi nikdy nevadilo :o)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2292#post-23995 Pá, 20 Jul 2012 10:52:35 +0000 Pavli 23995@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Taky mě to napadlo u Fenixova komentáře, i Bodum přece nejde domáčknout až na dno. Navíc tam je logicky „logr“, tak to ani nemůže jít.</p>