http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 15 Apr 2026 10:21:46 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304&page=2#post-24244 Út, 04 Sep 2012 19:10:01 +0000 Vanda 24244@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V naší rodině jsou lidé s dietami, abstinent i milovníci vína, kuřáci i nekuřáci, bezmasí, bezrybí, bezzeleninoví, jedlíci zeleniny jen kořenové, bezhouboví. Možná jsem víc tolerantní, ale vážně nevidím důvod proč říct „tohle já nejím“ a nevytáčet se.<br /> Jeden společný oběd kde z deseti lidí 1 nejí kořeněné a tučné, 1 nic masité, 2 jen kořenovou zeleninu, 1 rybu, 2 jen zeleninu, 1 jen maso – jak bych proboha mohla vymyslet společný předkrm, polévku, hlavní jídlo, salát a dezert? Každý si vybere a co nejí vynechá.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304&page=2#post-24240 Út, 04 Sep 2012 14:41:21 +0000 Pipi 24240@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@37 jark: Pokud bych zvala společnost na večeři v mé režii, tedy třeba tříchodové menu, určitě bych se nestyděla pozvaných hostů, případně jejich partnerů předem zeptat, jestli něco nemohou, nebo nechtějí jíst. Koneckonců člověk se domlouvá na čase a místě konání, tak proč se nezeptat na tuto věc. Člověk, který nemůže pozřít houby to myslím rád sdělí předem hostiteli a nemusí se tak bát, že bude nucen jíst houbovou polévku. A hostitel zase ví, že houbová polévka není dobrý nápad a vymyslí něco, co bude chutnat všem.</p> <p>Ovšem pokud bych zvala na grilování, či zahradní slavnost, tak bych toto příliš neřešila. Jestliže počítám předem s tím, že různí lidé mají různé chutě, tak budu mít připravenou pestrou nabídku masových i zeleninových jídel a příloh tak, aby si každý vybral, co mu chutná.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304&page=2#post-24236 Út, 04 Sep 2012 11:51:09 +0000 jark 24236@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Alkohol, alergie a vegetariánství jsou asi trochu specifické, tam jsou nějaké zásady. Co ale s lidmi, kterým v dobré víře uvaříte a najednou se dozvídáte: já nejím vařené brambory, luštěniny, ryby, teplá rajčata, papriku,cuketu, okurku...... Před návštěvou je obeslat dotazníkem a potom buď vymyslet jedno jídlo, které se trefí do chutí všech „mlsounů“? Nebo prostě uvařit a nechat je, ať si „svoje nechutnosti“ sami vybírají na kraj talíře? Znám to z nejbližšího příbuzenstva…<br /> Můj syn před lety taky leccos nejedl, ale po čase, kdy se musel sám živit, už nemá problém s ničím. Možná něco nechutná, ale sníst se to dá…<br /> Ale není to o to vyloženě nepovedených jídlech…tam je každá rada drahá.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304&page=2#post-24235 Út, 04 Sep 2012 11:29:42 +0000 Kytka 24235@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jj, zelenina, at uz cerstva v salatu, nebo grilovana, je pro me zaklad dobry grilovacky i pro masozrouty. A ze clovek nemusi zvlast resit jidlo pro vegetariany je prijemnej bonus navic.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304&page=2#post-24232 Út, 04 Sep 2012 10:46:10 +0000 Pipi 24232@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@34 Ala: Přesně to myslím, Alo. To, že nejím maso, ještě přece neznamená, že chci na grilování „dělat problémy“, komplikovat situaci, nebo druhým lidem znechutit jejich masíčko. A s radostí si pochutnám na grilované zelenině, sýru, nebo těstovinovém salátu. Myslím si, že v kulturní společnosti by mělo být vždy na výběr a mělo by být normální, že si člověk chce dát nejen maso, ale i zeleninu, přílohu, tzatziki a obzvlášť, když se na oslavě vyskytují malé děti!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304&page=2#post-24230 Út, 04 Sep 2012 09:37:31 +0000 Ala 24230@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@33 Pipi: Máte pravdu, já často řeším problém s nucením alkoholu, nejsem abstinent, ale většinou na to vůbec nemám chuť. Můj manžel lemtá pivo, ale nepije kořalku a často se mu stává v hospodě, že mu jí ostatní nutí, a jsou uražení, když si nechce dát, dokonce to berou tak jako že se nad ně povyšuje, nebo něco podobného, nejhorší je když někdo něco slaví, narozeniny, nebo narození dítětě („to musíš, nebo ty si snad nechceš dát na MOJE narozeniny, příp. ty si nepřipiješ na MOJE dítě?“).<br /> Mně už se stalo, že na grilování k nám přijela vegetariánka, ač předem neohlášeno, tak neměla žádný problém, protože se mohla krásně najíst z toho co tam obvykle mívám (zeleninový salát, různé druhy bramborových a těstovinových salátů, hummus, baba ghanouj, grilovaná zelenina, dezerty).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304&page=2#post-24225 Út, 04 Sep 2012 00:59:45 +0000 Pipi 24225@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Co dodat? Všechny rozumné návody již byly řečeny. Já jen, není tohle celé o chybějícím nadhledu a toleranci odlišnosti…?</p> <p>Proč by měla být urážka hostitele/tchý­ně/tchána/babič­ky/kamarádů, když upřímně (a s taktem) řeknu, že jejich způsob vaření a předkládaná jídla mi nevyhovují?</p> <p>Chci říct, proč by se měl hostitel, nebo tchýně urazit, když se předem nezajímali o to, co host preferuje, má rád, co rád jí a co naopak z jakéhokoliv důvodu odmítá? Známe všichni přece běžné případy, kdy lidé nejedí houby, zeleninu, syrové maso, ryby… Já nejím maso a nemám ráda plesnivé sýry. Kamarádka zase není schopná pozřít syrová rajčata, zkrátka nesnáší tu jejich šťávu. No a?</p> <p>Měla by se například urazit osoba, která v dobrém úmyslu pohostí vepřovým/hovězím člověka muslimského/hin­duistického vyznání a ten její masovou baštu odmítne? Neměla by si spíš ona brát osobně to, že nerespektovala osobnost a preference člověka, kterého hostila?</p> <p>Nemám ráda takovou tu obecnou kritiku na českou společnost. Nicméně jako vegetariánka jsem už zažila tolik krušných a nepříjemných chvil na grilování a rodinných sešlostech, že už se těmto akcím obloukem vyhýbám. Což mě mrzí, jelikož už jsem myslela, že v dnešní době jsou lidé na pojmy jako vegetariánství celkem zvyklí. A to prosím dodávám, že svůj názor nikomu nevnucuji, vlastně chci jen nenápadně a spokojeně žít a jíst, ale přesto musím vždycky procházet kromě klasického trapného výslechu před celou společností (a próóóč jako nejíš masooo? A co teda jako jíš?), ale i různě silnou masožroutskou šikanou… ach jo</p> <p>A že to není jen o mě, tak dám k dobru ještě zážitky jednoho známého, který nemůže pít alkohol, protože bere léky, se kterými se to nesmí kombinovat. Při každém grilování, nebo slezině musí pravidelně odpovídat každému jednotlivci, že on opravdu nechce nalít, protože nepije alkohol. Není možné, aby každému cizímu člověku vysvětloval tak soukromé důvody jako svoji nemoc. Jednou se na takové akci o své abstinenci zmínil jakémusi cizinci a ten reagoval pouhým „ok“…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304&page=2#post-24174 Pá, 24 Aug 2012 12:35:54 +0000 snookie 24174@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@27 Ala: Jak jsem psala, asi bych toho snědla malinko, abych neurazila, že nejím nic a nedostala případně střevní koliku a řekla bych například že mi není od rána dobře. Nebo bych se omluvila že moje zažívací soustava není zvyklá na tak kořeněné jídlo, které je sice „moc dobré“ ale i přesto bych trpěla. Stejně jako když někdo nemůže česnek, tak ho přece nebudu nutit ho jíst. Maminka přítele ho má hrozně ráda, ale prostě ho bez následků nepozře (pak to řeší helicidem;-)). Holt bych si asi dala chleba. Naštěstí se mi ale nikdy nestalo, že by bylo veškeré jídlo naprosto nepoživatelné a zároveň podávané někým, kdo se se mnou při sebemenší nevoli všechno pozřít přestane bavit</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304&page=2#post-24166 Čt, 23 Aug 2012 09:01:08 +0000 Siska 24166@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@27 Ala: teď jste vypíchla to, co mě trápí asi nejvíc – přátelé(nebo rodina), kteří se POVAŽUJÍ za vynikajícího kuchaře ale ve skutečnosti jím nejsou. To je oříšek. Protože takové sebevědomé osobě se nedá říct „ale víš já když dělám česnečku tak.....“ protože jejich odpověď zní „ale já jí dělám takhle a vždycky si to všichni pochvalovali“</p> <p>A to je začarovaný kruh, pokud domnělý výborný kuchař má za sebou armádu pochlebovačů s jediným funkčním chuťovým pohárkem, těžko ho z toho bludu vyvedu jednou dobře mířenou radou ;o)</p> <p>btw – troufám si že absolutní většina z nás absolvovala minimálně školní jídelnu a přesto mě to nenaučilo toleranci k polotovarům......</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24165 Čt, 23 Aug 2012 06:32:23 +0000 jark 24165@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ala: povrtat.....a v soukromí se dojíst vlastní klobásou. :-))) Ale asi je problém, když se potom hostitel ptá, jak vám to chutná…no někdy se lhát musí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24159 St, 22 Aug 2012 15:53:31 +0000 Ala 24159@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@28 jark: Já jsem taky strávila 4 roky na intru, dalších 5 na koleji, celé dětství na školních jídelnách. Dokážu sníst téměř všechno, nejsem nijak přehnaně vybíravá. Když je to třeba jen nedosolené, tak to sním a hotovo. Nebo v případě tchýně, kdy já konkrétně nemám potřebu nějakého zachovávání dobrých vztahů, klidně řeknu, že „tohle nejím“ a je to vyřízený. Čokoládový figurky hodím do popelnice. To tady ani neřeším.<br /> Ale jsou věci, který se sníst prostě nedají, nebo dají, ale v mém případě s ne úplně zanedbatelnými následky, jako je několik probdělých nocí s pálením žáhy apod. A právě o takové případy mi jde. Třeba je v tom jídle něčeho (např. nějakého koření) moc, takže je to nepoživatelné. Nebo se to nedá ukousnout. A taky není kupovaná klobása jako kupovaná klobása. Troufám si tvrdit, že celkem dost kupovaných klobás jsem schopná s většími či menšími obtížemi pozřít. Ale zjistila jsem, že existují i takové „klobásy“, u kterých to opravdu nejde.<br /> A pokud je člověk pozván na víkend, kde jsou všechny předkládané pokrmy (s výjimkou snídaně) výše popsaného druhu, pak nevím, co mám dělat. Mám dvě možnosti: buď to nesním (nějak to rozvrtám a zamaskuju, že jsem nic nesnědla) a budu mít hlad, což je dost blbé, nebo to sním (a budu se snažit tvářit aspoň neutrálně) a vím, že mi bude několik následujících dnů blbě. Existuje ještě nějaká další možnost, která by zároveň neurazila hostitele, s nímž mám jinak dobrý vztah a chci si ho zachovat, ale narozdíl od jiných kamarádů, kteří jsou dostatečně sebekritičtí ke svým kuchařským schopnostem, v tomto případě se nesmí ani naznačovat?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24157 St, 22 Aug 2012 13:05:06 +0000 jark 24157@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ala: pro nás, co jsme strávili 4 roky na intru a potom 2 roky na vojně, není nic nesnesitelné :-) Potom už jen záleží na vzájemném vztahu a jestli by mi případný „konflikt“ stál za to. Problém by byl ale určitě v případě pravidelného stravování.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24156 St, 22 Aug 2012 12:15:49 +0000 Ala 24156@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@26 snookie: Snookie mě by právě zajímalo (a myslela jsem si, že to je předmětem této diskuse), na co byste se vymluvila v případě naprosto chuťově nesnesitelného víkendu, abyste neurazila hostitele, který se navíc považuje za vynikajícího kuchaře. Můžete něco poradit?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24147 Út, 21 Aug 2012 12:15:05 +0000 snookie 24147@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Osobně si teda doma vařím ze základních surovin co jde. Na ojedinělé výjimky nekupuji žádné dresingy, sušenky, zmrzliny ani polotovary. S dětmi bych to řešila jak se tu píše. Říct tchýni, že dětské chuťové buňky by se nemuseli hned od mala oblbovat. Vozit si ale sebou na návštěvu vlastni jídlo, protože hostitel šoupne do oběda podravku je teda ale něco. Tohle prostě nějak neřeším. Třeba toho sním málo nebo přitom řeknu, že dělám podobnou věc a navrhnu čerstvější postup. Osobně si ale myslím, že mě jedna koupená klobása nebo maggi polivka nezabije. Když půjdu do restaurace, tak stejně v každým druhým jídle alespoň stopa nějakého polotovaru bude.<br /> No a kdyby to bylo chuťově opravdu tak nesnesitelné, tak bych se asi na něco vymluvila.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24139 Po, 20 Aug 2012 10:41:27 +0000 Madla81 24139@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@24 Ala: Takhle velmi podobně to mám i já u své tchyně. Ona tedy všechna čest chemická dochucovadla nepoužívá vůbec, problém je ale v tom, že takřka žádné jídlo neumí pořádně dochutit. Pracovala totiž ve školce a tak, když těch třicet let jedla neslaná jídla bez chuti, asi si zvykla. Ale vařit dovede, jen třeba takové polévky, pomalu dušená masa apod. prostě neumí dochutit. A to má zahrádku plnou čerstvých bylinek. Jenže je nepoužívá, protože to neumí. Ale pomalu se to lepší, protože jí občas nenápadně poradím,jak to dělám já, nebo jí ode mně něco tak moc chutná, že si vyžádá recept. Ale občas nad jejími „inovacemi“ kroutím hlavou – třeba když upeče fakt dobrý makovec s rozinkama, prořízne ho a popatlá margarínem a marmeládou, přiklopí druhým plátem a pokape takovou tou čokopolevou se ztuženým tukem. Přitom kdyby to nechla, jak to bylo, bylo by to super.<br /> A já, ačkoli hodně sázím na upřímnost a manžel se mnou ohledně jídla drží basu, tak se na tomhle ledu oba pohybujeme obezřetně a hodně diplomaticky.<br /> Naštěstí u nich téměř nejíme (občas náš tříletý synek, kterému to nevadí).<br /> U své mámy to mám naopak, Masox a Podravka byli v kuchyni její dlouholetí přátelé, ale teď se to díky stejnému přístupu razantně zlepšilo. Jasně že má pořád krabičku s Masoxem v polici nad sporákem, ale když přijedeme na oběd, tak v polívce ani šťávě Masox není. A chutná to dobře. Takže já na obě strany (tchyně i mámu) chválím, chválím, chválím to dobré a velice opatrně radím jak vylepšit to, co už tak slavné není. A funguje to. Tchyně i máma si občas vyžádají nějaký recept, který jim na návštěvě u nás moc chutnal, máma si před nedávnem půjčila štos mých časopisů o jídle a teď experimentuje s dýněmi Hokkaidó. Takže lepší se to, ale chce to takt, diplomacii a hlavně se musí sakra opatrně! Ale jinak musím říct, že k takovým šílenostem, jaké jsou popsány v předchozích příspěvcích, naštěstí ani v jedné z rodin nedochází, takže si uvědomuju, jak ohromné máme s mužem štěstí!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24138 Po, 20 Aug 2012 10:10:23 +0000 Ala 24138@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Hi hi, no já řeším jen jak to říct kamarádům.<br /> Pokud jde o tchýni, tak tam od začátku na všechno říkáme, že to nejíme, s výjimkou několika sladkých věcí jako jsou vdolky a koláče. Ona si myslí že jsme divný. Ty „čokoládové“ figurky už manžel před ní několikrát do popelnice hodil, ale stejně to nepomohlo.<br /> A (aspoň pro nás) problém nespočívá jen v „chemičárnách“, ale některý lidi dokážou uvařit jídlo naprosto nechutný, přestože je i celkem zdravý. A pak na co se vymluvit? Jako příklad můžu uvést tzv. guláš, který vypadá jako řídká neslaná oranžová voda, ve které plavou kousky uvařeného vepřového masa. Nic nezdavého, prostě trochu cibule, maso, voda a paprika. Ale zkuste to sníst. Dosolit ani jinak dochutit už se to prostě nedá.<br /> Nebo kyselé zelí (ke knedlu-vepřu). Samozřejmě že do něj patří kmín a je tam dobrý. Problém nastane, když si někdo myslí, že čím víc tam toho kmínu dá, tím to bude ještě lepší. Co na to říct? Nemůžu říct „já nejím kmín“, protože ho normálně jím a chutná mi. Těžko budu taky tvrdit, že je kmín nezdravý. Ale prostě v určité koncentraci už je dost nechutný.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24129 Čt, 16 Aug 2012 19:09:15 +0000 Klara.h 24129@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Výborná diskuze, ale upřímně se bavím nad radami – " říci upřímně tchýni, nebo matce, co bych si přála" :). Ono, říct to upřímně samozřejmě lze, druhá strana může i vypadat, že to upřímně poslouchá, otázka je, jaký z toho bude efekt. V tomto směru jsem velký pesimista :) Ale předjímám odpovědi a ano, je to můj ojedinělý případ, jiní mají samozřejmě tchýně a matky tolerantní a naslouchavé! :) Doporučuji si na toto téma vyhledat někde v archivu článek potulného sadaře ze Sedmé generace – Ondřeje Simona Dargockého. Tak dlouho upřímně říkal, že si nepřeje nosit čokoládu a čokoládové figurky a bonbony, až musel přistoupit k mnohem jasnější akci – vše letělo před zraky matky do krbu!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24128 Čt, 16 Aug 2012 18:55:00 +0000 Siska 24128@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>u větších akcí, kde jsou kamarádi a kolegové se odmítá jídlo lépe. Ztratí se to v tom množství lidí a pochutin<br /> U grilovaček a podobných akcí se vždycky radši chopím toho, že sama stojím u grilu. Má to své výhody</p> <p>– nebojím se,že já a moji blízcí onemocníme z nedostatečně propečeného kuřecího pochybné kvality<br /> </p> <ul> <li>jsem zaneprázděná takže na pozdější dotaz „a tys neochutnala ty naše párečky se švestkovou omáčkou(prefa­brikovanou) ?“ můžu odpovědět "to jsem ani nestihla při tom všem shonu! " ;o)<br /> </li> <li>mám jistotu, že námi dovezenému masu se dostane patřičné péče</li> </ul> <p>Ono se totiž lépe odmítá kamarádům než vlastní tchýni, která se nad vámi sklání a spolu s dalšími páry očí celého příbuzenstva se ptá " A tobě nechutnala moje omáčka? " od rodinného stolu totiž nebývá úniku :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24127 Čt, 16 Aug 2012 18:38:19 +0000 lemrousek 24127@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Řekla bych tchýni, že pro malé dítě jsou dochucovadla (a další věci) nezdravá a že jste se jako rodina rozhodli, že budete všichni držet basu a jíst zdravě s ním, že zkusíte, jestli Vám to nezlepší zdraví (můžete říct i konkrétní skutečnou nemoc, kterou někdo z Vás trpí).</p> <p>a že byste ji chtěli POPROSIT, jestli by Vám nemohla od teď vařit podle tohoto modelu.</p> <p>A uvidíte, jestli se to zlepší nebo jestli je potřeba říci to důrazněji.<br /> a jak tady někdo psal, vyzdvihovat domácí zeleninu a ovoce a třeba vyslovit přání, že byste si ho dali v nějaké konkrétní úpravě apod.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24126 Čt, 16 Aug 2012 15:06:02 +0000 Kytka 24126@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@18 yannka: jasně, ideální je asi začít když je dítě ještě velmi malé a může jen velmi omezenou škálu potravin a postupně přidávat. Ona ta setrvačnost a zvyk udělají své i tímhle směrem.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24125 Čt, 16 Aug 2012 14:55:52 +0000 yannka 24125@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@13 sh: gratuluji k odvážnému partnerovi a neurážlivé mamince:) Obecně bývá jistější a méně bolavé, kdyz konfrontaci zahájí vlastní syn/dcera dotyčného než zeť/snacha, nebo svému partnerovi alespoň statečně sekunduje. Bojovat s tchýní bez podpory partnera, kterému maminčina kuchyně vyhovuje nebo ji dokonce preferuje, musí být dost náročné.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24124 Čt, 16 Aug 2012 13:44:45 +0000 yannka 24124@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@16 Kytka: no, však já to tak myslím – nelhat a nevymlouvat se na alergie nebo zákazy doktorů apod. – škodlivost těchto přísad pro děti je dostatečným důvodem, souhlasím. Už tento fakt může mimochodem řadu lidí překvapit a už to je může urazit – prostě jste nuceni jim říct, že dělají něco špatně – ale to se nedá nic dělat, zde je strava dítěte prioritou.<br /> Osobně (ale to už záleží na každém) bych to ale – aspoň postupem času a podle nátury kritizovaného kuchaře – stejně nestavěla jen na dětech. Ono by to pak pro prarodiče a zároveň i pro ty děti mohlo sklouznout k modelu „takhle vařit je v pořádku, jen děti to nesmějí“ a v extrému pak může nastat situace jako "tak, pepíčku, už je ti deset a odteď můžeš maggi jako velkej chlap:)</p> <p>Další problém vidím ještě v tom, že z příspěvků zde to tak trochu vypadá, jako by se to dalo řešit prostým vynecháním vegety nebo kostky, ale všichni víme, že je to mnohem hlubší problém – uzeniny, nekvalitní maso, kečup, majonéza, ztužené tuky v „čokoládě“ a pečivu, taveňáky, smažená jídla, neschopnost připravit zeleninu v chutné a nesmažené podobě… V našich rodinách naštěstí žádné takové extrémy řešit nemusíme (a čím dál víc si uvědomuji, jak velkou mám kliku), ale zřejmě dost lidí, ke kterým směřují výtky tohoto vlákna, na těchto surovinách zakládá celé své vaření a u takových jídel se nedá jen něco vynechat v jedné porci pro malého, prostě to musí být jinak úplně od základů.<br /> Takže nějaká hlubší diskuse o tom, co je jídlo a co není, by v rodině časem asi stejně proběhnout měla.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24123 Čt, 16 Aug 2012 13:10:45 +0000 andouillette 24123@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Uprimne, mame uzasny model u tchyne i u mych rodicu, varim ja. Privezu vse co je treba a oni jen zajisti back-office (talire, kastroly a uklid). Postupem casu to prijali jako model a dokonce uz jsme dnes ve stavu kdy se ptaji co budu varit. Ale uznavam ze cesta k tomuto stavu byla nelehka. :-) Jen pro pobaveni, spoustecem nebo posledni kapkou bylo kure s ananasem.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24122 Čt, 16 Aug 2012 11:42:52 +0000 Kytka 24122@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@8 yannka: Podle'me na tohle neni treba lhat. Deti by opravdu radu aditiv, ktera se pridavaji do prumyslove zpracovavanych potravin jist nemely. A clovek bude v horsim pripade za prehnane opatrneho rodice, ale nebude za nezdvoraka, ktery si nevazi prace, kterou si dotycny s tim jidlem dal. A to se myslim da prezit.<br /> U dospelych, pokud neni akutni zdravotni duvod, jsem zastancem nelamani pres koleno s tim, ze pokud to pro mne je nejedle, tak muzu odmitnout. A samozrejme ucit vlastnim prikladem, jak to jen jde.</p> <p>@11 Ala: tak to je opravdu drsne. Ja bych si asi priste pribalil sve jidlo (ovozel, nejake nouzove zasoby jako na hory a podobne). A pokud bych mel prostory, snazil bych se pristi takovou akci smerovat k sobe. Nebo se ujmout role kuchare,</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24121 Čt, 16 Aug 2012 10:18:06 +0000 Lucianka 24121@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Řešila jsem něco podobného s babičkou. V dobách mého bezmasého období se mi snažila podstrčit flákotu se slovy: „to je libové uzené, to není maso…“, dochucovadla, „čokoládové“ vánoční i velikonoční postavičky nakoupené v akci, ultra-lehké jogurty a bezvadné pilinové uzeniny, ztužené tuky, atd u ní bylo ve spíži a hlavně na talíři normální potkat.<br /> Bývala smutná, že u ní nechci nic jíst. S žádostí, ať uvaří bez toho, jsem u ní nikdy nepochodila. Byla tak prostě zvyklá.<br /> Vyřešilo se to tak, že jsem k ní chodila na 2, 3 jídla, která uměla skvostně a bůhví proč, kuchyňské chemické pomocníky do nich necpala – fazolky na kyselo (ty jsem jí dokonce nosila z vlastní zahrádky), koprovku s bramborem a šišky s mákem. Ona byla spokojená, že mi chutná, já ji chválila do nebes, protože lepším způsobem mi tohle jídlo nikdy nikdo nikde neudělal.<br /> Ach jo, škoda, že už neudělá…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24120 Čt, 16 Aug 2012 01:15:12 +0000 Vanda 24120@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@13 sh: Naprosto souhlasím, pokud to budete obcházet, nic se nezmění. Je nutné jednoznačně říct, co vám nechutná nebo co odmítáte jíst. Jednou se člověk vymluví, ale do budoucna to nic neřeší. Nakonec, je lepší být v partě nebo rodině za podivína, než jíst náhražky a dochucovadla.</p> <p>Byla jsem v létě s přítelem na návštěvě jeho rodiny, na grilovačce. Upekla jsem tvarohový koláč a borůvkové muffiny a vezli jsme koš zeleniny z trhu. Překvapivě z dalších 12ti lidí nikdo neznal muffiny a nikdo nejedl zeleninu. K masu byla nabídka asi 8mi dochucovadel z Kaufu a Lidlu. Všichni je chválili, děti si žádaly od matek koupení dobroty Kečupová hořtice. Přesto, když jsme řekli že to nejíme, nikdo se neurazil.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24118 St, 15 Aug 2012 16:09:30 +0000 sh 24118@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>U nas ma tendenci vysvetlovat muj partner. Takze sve tchyni s radosti rekl, ze polivku s bujonem jist proste nebude. A moje maminka prekvapive zareagovala tak, ze bujon prestala kupovat. Taky pomohlo to, ze vsechny tyhle veci obsahuji velke mnozstvi soli, ktere jim (mym rodicum) skodi na srdce. Ovsem u manzelovy babicky se to s uspechem nesetkalo. Byt s nim demonstrativne krabicky hodila do kose, pri dalsi navsteve zas byly na polici. Pry aby neurazila dceru, ktera ji to dovezla az z Nemecka. A stale u nas v rodine vareni funguje tak, ze ja varim „draze a slozite“, pricemz ostatni jsou zaneprazdnene matky/zeny a na tohleto vareni nemaji cas. Coz zpusobilo, ze oblibena jidla moji 7lete netere jsou: rybi prsty s bramborovou kasi (nastesti z brambor) a rajska polevka (z pytliku). Takze tak… Nejhorsi business je s vlastni rodinou, ale i tak doporucuji rict, ze odmitate jist tento typ jidel z XY duvodu. Pocit urazky je po case prejde…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24117 St, 15 Aug 2012 15:52:33 +0000 Malenka 24117@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Chtělo by ji to nějak vysvětlit, že spousta věcí, na které jsme byli zvyklý v kuchyni používat je škodlivých. Také, že spoustu let jsme se to neměli jak dozvědět, protože si firmy hodně hlídali své zisky a teď to všechno díky médiím a zdravému životnímu stylu vyplouvá na povrch. Když vidím u někoho něco nezdravého, tak mu to řeknu.. a vysvětlím mu k tomu i proč je to nezdravé</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24116 St, 15 Aug 2012 15:26:59 +0000 Ala 24116@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 irresistible: My jsme právě na tu grilovačku čekali jako na vysvobození po celém víkendu, když už jsme byli docela vyhladovělí (aspoň já a dítě, protože druhý den už jsme to u těch kulinářských specialit nějak zakamuflovali a skoro je nejedli) a doufala jsem, že dostanem takovou tu klasiku jako buřty z Lidlu a krkovici namočenou v oleji s grilovacím kořením, což bysme celkem přežili, ale místo toho přišlo něco, co jsem si ani nedokázala představit (ani jsem do té doby netušila, že to existuje), tak to bylo dost drsný a hlad velikej.<br /> Teď spíš přemýšlím, jak to zaonačit příště při podobné příležitosti a na co se vymluvit, už mě i napadlo tady to vlákno s dotazem založit a zrovna jsem zjistila, že už to tu je :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2304#post-24115 St, 15 Aug 2012 14:59:31 +0000 L.a.u 24115@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Můj taťka je taky zahrádkář a pořád básní, jak je vlastní zelenina / ovoce ze zahrádky super, jak je to BIO a kdesi cosi. (Že nám za zahrádkou hnojí pole a k nám se určitě něco dostane, to pominu.) Tak já bych to zkusila přes tuhle notu: Jak je to skvělé, že dcerka dostává čerstvé ovoce a zeleninu z vlastní zahrádky. A že je to škoda přeplácávat umělýma chutěma z obchodu, že chuť jejich ovoce /zeleniny v tom vůbec nevynikne. Pochval je, jak např. jejich jahody se nedají s těmi v krámě vůbec srovnávat. A pak můžeš zkusit přidat nějaký recept nebo nabídnout, že jim zkusíš uvařit. Třeba to vyjde. Anebo ji rovnou popros, aby malé nedávala nic, v čem je glutamát (případně nějaké podobné sajrajty), že to není pro malé děti vhodné. Moje mamka si po mém upozornění na tohle dávala pozor – trochu polévky oddělila pro děti, do polévky pro ostatní pak dala maggi nebo vegetu. (Ani moje vlastní maminka totiž nepobrala informaci, že když do polévky použiju dobré suroviny, tak dostane chuť a není potřeba umělých dochucovadel.)<br /> Navíc totiž, že bychom úplně dokázali změnit chutě a zvyky babiček a dědečků. Můj tchán jak si nedal do polévky spoustu tekutého polévkového koření, tak ji nejedl. Stejně tak nejedl brambory bez hromady tatarky. (A to jsem je zkoušela naučit super česnekový dip ze zakysané smetany. Zůstali věrni své tatarce.)</p>