http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Sun, 03 May 2026 17:06:38 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2307#post-24231 Út, 04 Sep 2012 10:21:43 +0000 Karlicka 24231@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 bodieczech: V sobotu jsem zcela náhodou objevila obchod, který se jmenuje Belgické pekárny, je to v Lidické ulici, cca uprostřed mezi mostem a Andělem, přímo proti restauraci Kozlovna. Nebyla jsem vevnitř, tak nevím co to obnáší, ale mohla byste to zkusit.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2307#post-24190 Út, 28 Aug 2012 18:57:50 +0000 farfalla 24190@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3 bodieczech: Nu, jsou to ty méně české a více řemeslné, co v Praze lze potkat, hlavně tu PF není těžké potkat, když mají ty pobočky na trzích. Ještě je fajn pekárna v Horoměřicích (<a href="http://www.scuk.cz/d/remeslna-pekarna-artisan-bakehouse/#)" rel="nofollow">http://www.scuk.cz/…n-bakehouse/)</a>, ale chlebový sortiment stojí na droždí a tak mi úplně nevyhovoval. Nevím, jak je na tom zmiňovaný, vámi milovaný chléb:) Navíc jsem ochutnala jen hutnější celozrnné druhy.<br /> Jinak já si doma peču, kdyby bylo nejhůř… a i bílý chléb nebo prostě čistě pšeničný chléb může být dobře jedlý i tři dny, taky nemám čas péct každý den:)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2307#post-24189 Út, 28 Aug 2012 14:40:47 +0000 bodieczech 24189@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>bivoj: Jasne, je to tou moukou, ale probehla jsem ruzne pekarny po Praze a porad nic a nic…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2307#post-24188 Út, 28 Aug 2012 14:39:03 +0000 bodieczech 24188@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Prave nejhorsi je ta hutnost a slanost, cas od casu doma chleba upecu, ale aby to clovek delal s laskou; nemuze to z casovych duvodu zvladnout denne. Pritel je Belgican, ted se bude stehovat do Prahy a cesky chleb mu prijde presoleny a hutny. Ja take preferuji pro denni konzumaci ten belgicky, dobry cesky si dam jednou za cas jako mnamku k nakladanemu hermelinu apod.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2307#post-24187 Út, 28 Aug 2012 14:35:56 +0000 Bivoj 24187@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mně to připadá jako tradiční čistě pšeničný chleba.<br /> Čekal bych, že, když analogicky aplikujete páně Cuketkův postup na domácí chleba pečený v troubě, ale použijete jen pšeničnou mouku a nepoužijete kmín, můžete dojít k podobnému výsledku.</p> <p>Disclaimer: já to nikdy nezkoušel, protože ujíždíme na chlebu s 80–90% žitné mouky, což je asi přesně to, co nechcete.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2307#post-24186 Út, 28 Aug 2012 14:31:24 +0000 bodieczech 24186@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Neco dejme tomu takoveho: <a href="http://farm4.static.flickr.com/3072/5853971718_e140d4b5ea.jpg" rel="nofollow">http://farm4.static.flickr.com/…40d4b5ea.jpg</a></p> <p>Prodava se kulaty anebo obdelnikovy; je z celozrnne mouky, stridka velmi svetla a takova vatovita, jak rekla moje maminka:)</p> <p>Cely sortiment v Belgii pak takto, ja hledam ten vlevo nahore… <a href="http://www.medium4you.be/local/cache-vignettes/L420xH315/2q02ijb-fad9b.jpg" rel="nofollow">http://www.medium4you.be/…jb-fad9b.jpg</a></p> <p>Nicmene zatim diky za tipy, proverim.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2307#post-24185 Út, 28 Aug 2012 13:18:40 +0000 farfalla 24185@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 bodieczech: Obrázek by pomohl:).. Dobré (nečeské) chleby má Mansson, ale nejsem si vůbec jistá, jestli mají to, co hledáte. <a href="http://www.scuk.cz/d/mansson-bakery/#" rel="nofollow">http://www.scuk.cz/…sson-bakery/</a> Jinak Praze je obecně s řemeslnými, i českými pekárnami trochu problém, slušné (nečeské) pečivo dělá ještě Petite France, kterou lze potkat na FT…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2307#post-24184 Út, 28 Aug 2012 12:57:54 +0000 bodieczech 24184@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobry den,</p> <p>rada bych koupila dobry chleb belgickeho typu (uzka kurka, velice nadychana stridka, mene slany a tuhy nez cesky, bez kminu) v Praze. Zatim se mi nepodarilo vypatrat produkt, se kterym bych byla spokojena.</p> <p>Dekuji moc za pripadne tipy na pekarnicky.</p>