http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Sat, 02 May 2026 08:40:54 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=248#post-3913 Út, 18 Nov 2008 02:10:16 +0000 cappuccino 3913@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>v bangkoku su inak zaujimave barbecue restauracie – na stol dostanete mini barbecue varic a z viac ci menej bohatych „svedskych stolov“ si sami beriete surove maso, ryby, zeleninu, nudle a na stole si ich sami uvarite</p> <p>pokial si trufnete jest aj v poulicnych stankoch, je to ozaj autenticky zazitok. vyzaduje samozrejme istu davku odolnosti a odvahy, obzvlast ked sa prizriete na sposob umyvania nadobia (na ulici nieje tecuca voda)…my sme to vsetci prezili v pohode, ale odporucat sa to asi velmi neda, hoci bez toho sa pripravite o niektore speciality. a obzvlast na ulici sa casto stane, ze to co ocakavate slane (napr. grilovane kuracie spizy) je v skutocnosti sladke (marinovane v mede) a naopak. trebars nakrajane platky papaye „to go“ vam automaticky „pocukria“ bielym praskom … a neradostne zistite, ze je to sol!</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=248#post-3912 Út, 18 Nov 2008 01:55:43 +0000 cappuccino 3912@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>pad thai, vsetky druhy curry, polievky (pozor, tie byvaju niekedy nenormalne stiplave tym, ako su horuce a riedke…tu som si v plnej miere uvedomila, ze pikantnost nie je chut, ale bolest:) a pochopila, preco sa stale pytaju, ci k polievke chcete aj ryzu…</p> <p>humre, langusty, morske plody, ryby …vyborne a za nizke ceny…obzvlast langusty su na europu neuveritelne lacne</p> <p>vsadepritomny papaya salad – ak si ho trufnete dat niekde na plazi (myslim od plazovych predavacov, nie v restauracii) alebo v zapadnutej dedinke, kde vam ho thaj(ka) pripravi v maziariku rovno pred vami, je to aj zazitok pozorovat..front cooking:) vyzera zhruba ako kapustovy, su v nom – ak si dobre spominam – okrem papaje aj arasidy, susene krevety, chili a co ja viem co este, je sladko-kyslo-slano-stiplavy a chuti bajecne!</p> <p>pomelo, rambutan, dragon fruit<br /> a najsladsie ananasy, ake som kedy jedla<br /> durian je jeden z mojich najhorsich kulinarskych zazitkov v zivote vobec…ale thajske dievcatko, ktoremu som ho darovala, z neho malo uzasnu radost:-)</p> <p>miestne stankove palacinky (hoci popravde neviem, nakolko je to miestna specialita a nakolko udomacneny turisticky import) na kokosovom masle s bananom a k tomu tekuty jogurt lassi</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=248#post-3885 So, 15 Nov 2008 11:12:44 +0000 Gastronaut 3885@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Lea: a pokud si chcete užít thajskou gastronomii, tak počítejte s tím, že musíte vzít auto nebo motorku a jet do nejbližšího města (kde žijí lidé ne tůristi) a po cestě se nabaštit u stánků u silnice nebo v místních jídelnách. V turistických oblastech je to samá anglická pub, španělská paela, řízky a bordely.</p> <p>Jinak v krámech mají balené zajímavé druhy dezertů – banánové, mangové i jiné. Je to zase něco trochu jiného. Pokud pojedete trochu na jih, můžete vyzkoušet Halal, muslimů je tam dole směrem k Malajsii hodně až moc.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=248#post-3884 So, 15 Nov 2008 11:08:10 +0000 Gastronaut 3884@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Lea: kurzy vaření jsou levné i drahé a dokonce na to mají ministerstvo thajské gastronomie nebo jak se to jmenuje – státní organizace co to pořádá a propaguje po světě. Jinak v každé turistické oblasti se dá takový kurz sehnat – na Phuketu to má každý lepší hotel. V Bangkoku taktéž.</p> <p>Jinak jíst se dá všude, kde je hodně lidí, protože to je rychle sežrané – tak jim nic nezbude a je to čerstvé. Balená voda a ovoce ve šlupce je základ, jinak by to nemuselo dobře dopadnout. Pozor na pálivá jídla, někdy dojde k nedorozumění a pak můžete zažít peklo. Rozhodně nedoporučuji se ptát taxikáře na dobrou místní restauraci a pokud nefandíte kari, tak si nenechte dávat kari do ničeho, natož na grilovanou langustinu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=248#post-3824 Čt, 13 Nov 2008 00:16:52 +0000 pan Cuketka 3824@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Lea:</p> <p>slyšel jsme že se dají absolvovat levné a jednodenní kurzy thajského vaření, prý je to tam docela populární ahlavně dobře zpracované :) mylsím,že tonení oděci zažít pad thai, green curry a nějaký ten salát… :) já bych se nato určitě vrhnul!!!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=248#post-3822 St, 12 Nov 2008 22:59:32 +0000 homi 3822@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>broucky!! a priori bacha snad jen na vodu (i na led ve sklenici, ale to vi kazde male dite).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=248#post-3810 St, 12 Nov 2008 14:46:48 +0000 Nordy 3810@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Určitě zkoušejte co nejvíc druhů ovoce – nejlepší je to, které je právě v sezóně. Mango, papája i pomelo mají mnohem intenzivnější chuť. Skvělé jsou mangosteny (šťavnaté osvěžující ovoce), rambutany a dragon fruit. Jestli jste hodně odvážná, zkuste durian – ale bacha, strašně to smrdí (většina hotelů zakazuje mít to v pokoji) a buď vám to bude chutnat moc, nebo vůůůbec (já jsem byla ta druhá katerorie)-</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=248#post-3800 St, 12 Nov 2008 12:08:05 +0000 Lea 3800@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tajemství to není :)<br /> V pondělí odlétám do Bangkoku a po pár dnech se přesunu na jih oblast Krabi.<br /> Určitě mám v plánu ochutnat všechno možné ovoce, akorát se obávám, že už mi potom žádné nebude v Čechách chutnat.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=248#post-3798 St, 12 Nov 2008 11:45:09 +0000 pan Cuketka 3798@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>prozradíte, kdy a kam jedete?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=248#post-3796 St, 12 Nov 2008 11:36:44 +0000 Lea 3796@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Máte někdo nějaké rady, tipy a doporučení co zde určitě ochutnat a na druhou stranu čemu se raději vyhnout?</p>