http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 13 May 2026 12:05:16 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2617#post-27739 Čt, 07 Nov 2013 12:32:01 +0000 kami 27739@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 thesilentman: Pokud je ten teflon celý pokrytý nějakou potravinou, tak ta z něj odvádí teplo a tak moc se nerozpálí. (tj, klidně používám teflonované formičky na cukroví, ale plochý plech, kde by ležel sem tam vykrojený tvar, bych nepoužívala).<br /> Špatné je rozpalování teflonu nasucho, protože vzduch je dost tepelný izolant a teplo neodvede a už se jedovatě paří. To je klasika při „zdravém netučné opékání nasucho na pořádně rozpálené pánvi“, to se mi ježí všechny chlupy.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2617#post-27734 Čt, 07 Nov 2013 11:13:48 +0000 CanCalla 27734@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zrovna jsem to chtěl napsat. Není nad pořádný šutrák.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2617#post-27732 Čt, 07 Nov 2013 09:12:16 +0000 xIndian 27732@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Osobně bych ho na pizzu při takových teplotách radši nepoužíval → viz. <a href="http://cs.wikipedia.org/wiki/Polytetrafluorethylen" rel="nofollow">http://cs.wikipedia.org/…fluorethylen</a>. Pořádná pizza se stejně neobejde bez pečícího kamene…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2617#post-27731 St, 06 Nov 2013 23:50:02 +0000 thesilentman 27731@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nemůže být používání teflonového plechu nebezpečné? Všude možně se píše o nebezpečí zahřívání teflonu nad určitou teplotu, která sa ale v různých článcích hodně liší. Někde se píše o toxických výparech už dokonce od 200°C. Při dělání pizzy zahřívám troubu na maximum, což je u mě 270°C. Na jakou teplotu se asi u toho rozpálí plech s těstem? Ocitl se u mě doma teflonový plech a nevím, jestli jej používat a nebo raději ne… Díky za rady.</p>