http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 13 May 2026 02:06:35 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-28567 Ne, 09 Feb 2014 23:23:09 +0000 Amanta 28567@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>z quinoi je hodně receptů ekvádorských, peruánských atd. např polévky kuřecí i hovězí .recept na hovězí s quinoou: 1 kg hovězí maso,achiote v prášku pokud nemáte muže být červená sladká paprika v prášku,2 lžíce másla,hrnek cibule,2 rajča­ta(oloupaná zbavená pecek,4 str.česneku rozmačkanýho,kmín,bí­lí pepř,sůl,2 hrnky zeleného hrášku,2 hrníčky quinoi,4 bram­bory,2 velké lžíce čerstvé koriandrové a 4 petrželové nati…napřed osmahneme na mírným ohni na másle nadrobno nakrájenoucibulku s česnekem rajčaty a kořením,mícháme občas asi 5 minut,pak přidáme maso nakrájené na kousky,chvilku orestujeme a pak přidáme vodu ,vaříme na mírném ohni do změknutí,pak nakrájené brambory,quinou a hrášek ,sůl dle chuti a vaříme též do změknutí quinoi,pak přídáme posekané na kousíčky bylinky..serví­rujeme s kousky avokáda…</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-28025 Út, 10 Dec 2013 10:16:07 +0000 Bali 28025@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Quinou miluju! Připravuji ji třeba jako salát nebo náplň do cuket ;-)<br /> Na kuk např.zde <a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=632046130162764&amp;l=bf3708a561" rel="nofollow">https://www.facebook.com/photo.php?…</a> a zde <a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=556927627674615&amp;l=d9ac5440ac" rel="nofollow">https://www.facebook.com/photo.php?…</a> ,…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-28022 Po, 09 Dec 2013 23:22:22 +0000 snookie 28022@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@9 Veraicon: super, tak to asi maji nejake stare zasoby. Diky za tip. Mam to kousek, tak se tam zkusim podivat.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-28021 Po, 09 Dec 2013 23:00:44 +0000 Veraicon 28021@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 snookie: Tak včera jsem náhodou koupila v bio koutku v Globusu půl kg quinoy (Allnatura) za 89 Kč (ano, je to ta stejná jako z DM). Úplná láce to není, ale pořád je to relativně dobrá cena.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-27960 So, 30 Nov 2013 18:16:47 +0000 Maroni 27960@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@4 Krizik: tak to je mi líto. Pan Cuketka je pomalu to jediné, co čtu z českého webu, a myslím, že z quinoy se tu ještě nevařilo:-).<br /> Aby to nebylo líto Vám (číslice nepřekládám):<br /> quinou průběžně při vaření ochutnávat, nepřevařit na kaši!<br /> cup=hrnek=cca 250 ml<br /> 2 cups quinoa, cooked according to package directions /hrnky vařené q.<br /> 1/4 cup Dijon mustard dijonská hořčice<br /> 2 tablespoons honey lžíce medu<br /> 1/4 cup white wine vinegar bílý vinný ocet<br /> 1/2 cup extra virgin olive oil oliváč<br /> Salt and pepper<br /> 1/2 cup walnut halves, toasted and then chopped vlašáky, lehce opečené<br /> 1/2 cup raisins or other dried fruit (cherries, chopped apricots, etc.) sušenéí ovoce, super jsou třešně,a le i meruňky, rozinky, …<br /> 1 to 2 stalks celery sliced nakrájené řapíky celeru, ale raději mám fenykl – syrové<br /> 1/4 cup chopped parsley sekaná zelená petržel<br /> pepř a sůl</p> <p>Připravíte zálivku, půlku promícháte s právě uvařenou quinoou, případně přidáte ještě trochu podle chuti.<br /> Pak vmícháte vše ostatní a máte hotovo.</p> <p>PS: lepší je slovník:-) a přeložit recept je fakt snadné, dělala jsem to ještě jako studentík cizím jazykem téměř nepolíbený.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-27945 Čt, 28 Nov 2013 15:21:02 +0000 snookie 27945@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@6 Veraicon: tam jsem si ji taky kupovala ale uz je to nejakej mesic co prave stoji 130/pul kg:( Coz je teda porad levnejsi nez jinde, ale na nejakou castejsi spotrebu to neni.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-27938 St, 27 Nov 2013 23:40:19 +0000 Veraicon 27938@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Též improvizuju. Jako přílohu k masu i samostatně vmíchat osmahnutou jarní cibulkou, případně kvalitní slaninu, bylinky, pepř, sůl. Nebo smíchat se strouhaným parmezánem. Sladká varianta s medem a ořechy, v létě s jemně pokrájeným čerstvým ovocem. Návštěvy si vždycky přidávají a potom běží rovnou do obchodu, že to potřebují taky vyzkoušet. A naposled jsem za poměrně slušnou cenu našla v drogerii DM v bio sekci.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-27930 Út, 26 Nov 2013 23:43:51 +0000 snookie 27930@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3 Maroni: Nevim proč mě naénapadlo hledat v AJ, takže jsem se dočetla, že je to tak, jak píšete. Ohromný celosvětový zájem vyšponoval cenu od roku 2006 na čtyřnásobek. Produkce je omezena převážně na Peru a Bolívi a nestačí pokrýt poptávku, což bohužel znamená, že se opravdu cena v nejbližší době nevrátí:( Pokusim se alespoň někde nakoupit do zásoby.</p> <p>@2 Krizik: Přesné recepty nemám. Spíš improvizuju. Poslední byl například salát z lehce podušené, na tenké plátky nakrájené brokolice, květáku, okurky a jarní cibulky se zálivkou z hruborznné hořčice, citronu, trochu majonézy, soli a olivového oleje.<br /> Před tím placičky z nastrouhané červené řepy a celeru ala bramborák:) Jde ale i kaše na sladko k snídani. Dokonce jsem z ní i jednou udělala muffiny. Recept dohromady nedám. Dělala jsem je od oka. Použila bych ale nějaký na jablečné. Půlku jablek jsem nahradila vařenou quinoou, přidala oříšky a rozinky a ochutila vanilkou, skořicí, melasou. Čerstvé jsem dala do mrazáku do zásoby a byly super i pak.<br /> Vaří se stejně jako rýže. 1,5 hrnku vod na 1 hrnek quinoy, přivést k varu, chvilku povařit, stáhnout a nechat dojít. Důležité je nepřevařit.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-27929 Út, 26 Nov 2013 22:50:52 +0000 Krizik 27929@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3 Maroni: Díky za tipy, upřesním to: uvítala bych vyzkoušené recepty v češtině. Ony ty překladače občas překládají děsné blbosti a anglicky bohužel neumím :-(</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-27926 Út, 26 Nov 2013 21:41:04 +0000 Maroni 27926@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 snookie: Cena stoupá, protože konzumace quinoy mimo regiony jejího pěstování (kde je potravinou chudých) masivně roste. Obrovsky se totiž šíří stravování bez lepku, s omezováním sacharidů a navyšováním příjmu bílkovin (quinoa je bohatá na bílkoviny), celkově je nurtičně hodnotná, takže na vás vybafne z každého seznamu superpotravin a podobných projevů lidské inteligence… Nevím, jestli jsou to výlučné důvody, nebo byla třeba nějaká špatná sezona, každopádně pro hodně lidí v jižní Americe už je to problém, protože si plodinu, která tvořila podstatnou část jídelníčku, nemohou dovolit koupit. (Tolik jsem nedávno četla v Time nebo NYT?)</p> <p>@2 Krizik: u nás jedno z oblíbených jídel, vhodné i pro přípravu předem a konzumaci v práci: <a href="http://www.amateurgourmet.com/2012/01/craigs-quinoa-conversion.html" rel="nofollow">http://www.amateurgourmet.com/…version.html</a>.<br /> JInak místo rýže, do polévky jako zavářka, do salátů, do placiček/karba­nátků, atd.<br /> <a href="http://www.greenkitchenstories.com/moroccan-quinoa-salad/" rel="nofollow">http://www.greenkitchenstories.com/…uinoa-salad/</a><br /> <a href="http://www.101cookbooks.com/ingredient/quinoa" rel="nofollow">http://www.101cookbooks.com/…dient/quinoa</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-27923 Út, 26 Nov 2013 15:45:39 +0000 Krizik 27923@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nevím, proč se zvedla cena, ale já si právě koupila sáček quinoi a poprosila bych o recepty na nějaké dobrůtky, co už máte vyzkoušené. Díky.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2636#post-27918 Út, 26 Nov 2013 11:31:00 +0000 snookie 27918@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Je to pár měsíců, co se hrozně zvedla cena quinoi. Podle me az o 100%.<br /> Nevíte někdo co za tím je? Hodne jsem si jí oblíbila ale dávat kolem 300 za kg teda opravdu nechci, tak doufam ze je to jenom nejaky vypadek a cena se zase vrátí.</p>