http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Sun, 03 May 2026 22:20:27 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4426 St, 03 Dec 2008 12:34:42 +0000 caty 4426@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Děkuju, podívám se po tom koření. Asi jsem ten cukr na polevu málo prosála, jen jednou. A Solamyl jsem tam nedávala. Tak snad to bude lepší.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4402 Út, 02 Dec 2008 14:36:54 +0000 Nordy 4402@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jedine co me napada, proc se vam ta poleva loupala – nezdobila jste ty pernicky brzy po upeceni? Maji se nechat tak tri dny a pak az zdobit (na duvod se me neptejte :o)) Ja jsem s polevou zatim problem nemela. Delam klasiku (asi 150 gramu 2× prosateho cukru, 1 bilek, lzicka citronove stavy (lzicka solamylu, kdyz zapomenu, nic se nedeje) a trit a trit, az je bila a hladka).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4400 Út, 02 Dec 2008 14:27:50 +0000 Nordy 4400@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>caty: pernikove koreni je predpripravena smes. Ja kupuju koreni pres internet od Antonina (<a href="http://www.koreni.cz" rel="nofollow">www.koreni.cz</a>), ale urcite by slo sehnat i U Salvátora v Náprstkově a nebo v normalnich supermarketech. Krasne to voni! Jako nekrajnejsi moznost by se dal pouzit prasek do perniku misto kypriciho prasku+pernikoveho koreni, ale nebylo by to ono.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4396 Út, 02 Dec 2008 13:02:13 +0000 caty 4396@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Děkuju. Mám jen dotaz nezkušeného perníkáře – perníkové koření – dá se to někde koupit jako směs?<br /> A posledně, když jsem dělala bílou polevu, tak se mi hodně loupala a moc nedržela, máte někdo recept na lepší nebo vysvětlení, na co je třeba dávat pozor, aby se to nestalo?<br /> Díky.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4285 Pá, 28 Nov 2008 03:19:43 +0000 Nordy 4285@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>A ještě jedna připomínka – těsto nechávám v chladu odležet aspoň pár hodin, nebo klidně přes noc.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4283 Pá, 28 Nov 2008 00:24:20 +0000 Nordy 4283@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Není zač, doufám, že budou chutnat :o)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4282 Pá, 28 Nov 2008 00:21:11 +0000 Pivli 4282@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>díííkyyyy!!!:-)))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4280 Čt, 27 Nov 2008 23:43:39 +0000 Nordy 4280@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Perníčky:</p> <p>Ingredience:<br /> 250g hladké mouky<br /> 60 g másla<br /> 2–3 lžíce medu<br /> 30g kvalitní čokolády (ale ne moc hořké)<br /> 2 lžíce kakaa<br /> 70 g cukru moučka<br /> 1 vejce<br /> ½ prášku do pečiva<br /> 1–2 lžičky perníkového koření</p> <p>Máslo utřete s cukrem a vejcem, přidejte med, nastrouhanou čokoládu a kakao. Nakonec vmíchejte (prosátou) mouku smíchanou s práškem do pečiva a perníkovým kořením.</p> <p>Vypracované těsto rozválejte na tloušťku cca 4–5 mm a vykrájejte. Vykrájené tvary pečte poměrně zprudka asi 5–7 minut (hodně záleží na troubě).</p> <p>Okamžitě po vytažení z trouby potřete perníčky rozšlehaným žloutkem (budou pěkně lesklé). Vychladlé ozdobte bílkovou polevou.</p> <p>Díky té čokoládě jsou perníčky tmavé a dobře na nich vynikne bílá poleva (o to hůř se ale v troubě poznává, jestli už jsou upečené, takže jediná spolehlivá metoda je ochutnávání :o))</p> <p>To těsto není moc sladké (právě kvůli tomu, že poleva je samý cukr). Kdybyste je ale nechtěli zbodit, přidejte do těsta víc cukru.</p> <p>A ještě malá fintička :o) – loni jsem přidávala do žloutku na potírání hotových výtvorů pár kapek červeného potravinářského barviva. Perníčky byly krásně červené a s bílou polevou to vypadalo hezky vánočně.</p> <p>Perníčky by měly by být hned měkké. Nechávám je dva tři dny rozležet, ale dají se jíst hned.</p> <p>Recept je z takového prehistorického sešitku s recepty na perníčky, který kdysi stál 5 Kčs :o)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4273 Čt, 27 Nov 2008 22:06:36 +0000 Pivli 4273@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já bych si s dovolením také recept vzala…<br /> Děkuji! ;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4258 Čt, 27 Nov 2008 17:08:58 +0000 Pavli 4258@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Také bych potřebovala něco podobného a předem děkuji :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4255 Čt, 27 Nov 2008 16:10:23 +0000 Nordy 4255@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Recept mam a vecer z domova poslu. Je docela snadny a pernicky jsou hned mekke, nemusi se nechavat rozlezet dele nez dva tri dny.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=266#post-4254 Čt, 27 Nov 2008 15:45:12 +0000 caty 4254@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mám prosbu, rodinka by chtěla vánoční perníčky s bílou polevou, co se na ně maluje a já nemám žádný vyzkoušený recept ani na jedno. Nemáte někdo nějaký? Spíš jednodušší. Díky moc.</p>