http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 13 May 2026 03:54:00 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2747#post-29053 St, 16 Jul 2014 16:20:48 +0000 emko 29053@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Histaminova Kasulka je super, ale ona riesi hlavne HIT</p> <p>a na <a href="http://bonvivani.sk/" rel="nofollow">http://bonvivani.sk/</a> je bezlepkova kategoria receptov,..<br /> <a href="http://bonvivani.sk/kategoria/bezlepkove" rel="nofollow">http://bonvivani.sk/…a/bezlepkove</a><br /> tam urcite daco najdes ;)</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2747#post-29046 Ne, 13 Jul 2014 23:40:55 +0000 janiiiv 29046@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Původně jsem chtěla dělat quiche, tedy na slano :-/ Nakonec jsem narazila na recept (viz níže), kde není žádná mouka a „základ“ tvoří sýr a žloutky, které si při pečení sednou ke dnu, ale stejně mi to leží v hlavě. Budu to předávat až 21., takže času na rozmýšlení dost a dost.<br /> Podařilo se mi objevit tyto blogy: <a href="http://histaminovakasulka.com/" rel="nofollow">http://histaminovakasulka.com/</a> (bezlepkové, bezmléčné, bezvaječné vaření, používá i třeba kokosovou mouku) a <a href="http://bonvivani.sk/recepty/zapekany-spenat" rel="nofollow">http://bonvivani.sk/…ekany-spenat</a> (autorka má stránku na FB a u každé fotky odkaz na recept, vypadá to víc než dobře, ale je to, tuším, obecně vaření, bez dietního omezení)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2747#post-29045 Ne, 13 Jul 2014 23:29:27 +0000 Nina 29045@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zkusenosti s bezlepkovym pecenim bohuzel nemam. Ja bych asi postupovala cestou prirozene bezlepkoveho peceni, kde jsou v teste misto mouky treba mlete mandle nebo jine orechy. Neco v tomto stylu: <a href="http://www.bbcgoodfood.com/recipes/john-whaites-chocolate-hazelnut-celebration-cake" rel="nofollow">http://www.bbcgoodfood.com/…bration-cake</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2747#post-29043 Ne, 13 Jul 2014 22:00:30 +0000 janiiiv 29043@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím vespolek,<br /> kamarád bude mít narozeniny a já bych mu ráda něco vyrobila. Bohužel on je takový ten striktní celiak, že nemůže ani třeba žitnou mouku. Nebo mouku, která se vyrábí ve mlýně, kde mohla přijít do kontaktu s pšenicí. Chleba si peče z koupených předpřipravených směsí do pekárny.<br /> Zajímalo by mě, kde se dá sehnat (Praha/Brno) mouka, která by vyhovovala takovýmto přísným požadavkům, a zda nemáte někdo zkušenosti s jejím zpracováním, zda se liší např. poměry surovin, teplota pečení, … oproti pšeničné mouce (zda by šlo použít klasický recept, jen nahradit mouku A moukou B či C nebo dokonce směsí B a C).</p>