http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Mon, 25 May 2026 04:01:23 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2749#post-29073 Út, 29 Jul 2014 14:26:00 +0000 molie 29073@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak jsem měla asi štěstí, struktura byla v pohodě, hrubě mleté tak akorát.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2749#post-29072 Út, 29 Jul 2014 13:45:20 +0000 Evas 29072@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@4 pan Cuketka: Aha, díky za objasnění. Každopádně jsme to nemohli dojíst, zhruba v půlce se nám to oběma strašně zprotivilo :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2749#post-29070 Po, 28 Jul 2014 14:54:28 +0000 pan Cuketka 29070@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3 Evas: Ta hnusná jednolitá textura až tak nesouvisí s hrubostí mletí, ale s nasolením dopředu. Pokud se maso na burgery osolí dlouho dopředu a nechá se ještě namleté a vytvarované ležet, tak maso udělá přesně tohle – párek nebo lančmít :)</p> <p>Tady více pro pochopení:<br /> <a href="http://aht.seriouseats.com/archives/2009/12/the-burger-lab-salting-ground-beef.html" rel="nofollow">http://aht.seriouseats.com/…nd-beef.html</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2749#post-29069 Po, 28 Jul 2014 13:13:00 +0000 Evas 29069@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 molie: Dvouručák jsme zkusili, vůbec mi nevyhovuje struktura, zdá se mi moc jemně mletá, až jako pastovitá. Po ugrilování mi to na řezu nebezpečně připomínalo sójové maso :) Mám radši hruběji mleté maso. Tohle mi bylo až protivné, bez ohledu na kvalitu složení.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2749#post-29061 Čt, 24 Jul 2014 14:46:54 +0000 Pavli 29061@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Měla jsem ty bavorské klobásky a paráda</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2749#post-29060 St, 23 Jul 2014 19:47:49 +0000 molie 29060@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dneska jsem zkusila hovězí burger dvouručák z řady Láďa Grileman (to je ale vážně blbé jméno…) od Kosteleckých uzenin. Nečekala jsem nic moc, jen snad málo Éček (když se pod to podepisuje i Vaněk z Prakulu) a rychlou slušnou večeři. Bylo to překvapivě dobré. Máte nějakou zkušenost s dalšími výrobky z téhle řady?</p>