http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Fri, 01 May 2026 01:52:39 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2811#post-29514 Pá, 23 Jan 2015 13:43:31 +0000 pan Cuketka 29514@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 ivamka: Vývary a podobné základy se nesolí z jednoduchého důvodu. Když se ke konci redukují na minmální objem (třeba na osminu nebo desetinu), nedokázala byste nazčátku odhadnout správné množství soli a v té redukci by to bylopřesolené.</p> <p>Proto se to ponechávám jen jako pracovní „základ“,který se dochutí až podle potřeby. Jinak samozřejme pokud budete chít použít nezredukovaný tmavý vývar rovnou, tak je samozřejme OK ho osolit klidně už na začátku.</p> <p>(zároveň omluva za zavřené komentáře, potýkám se na blogu s vleklou poruchou)</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2811#post-29513 Pá, 23 Jan 2015 13:03:00 +0000 ivamka 29513@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobrý den. nikde v rceptu není uvedena sůl. Ty kuřecí křídla se nesolí?</p>