http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Tue, 16 Jun 2026 03:22:57 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375&page=2#post-26147 Pá, 29 Mar 2013 18:27:20 +0000 guestfromprague 26147@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Protože obrážíme s manželkou stále stejné restaurace dokola, rozhodli jsme se pro změnu a našli restauraci Osteria Da Clara v Mexické ulici. Docela podstatný problém této restaurace je, že je v okolí velmi problematické zaparkovat. Po příchodu do restaurace první dojem není zrovna nejlepší. Čistota není to, co by Vás na první dojem zaujalo. A jak pravdivě píše uživatel PragueDweller na TripAdvisoru: „the entrance to the kitchen behing the curtain looked very messy and dirty“. Obsluha neutrální, ani dobrá ani špatná. Ceny nám přišly celkem příznivé. Objednáváme z denní nabídky dvakrát mušlovou polévku, malou porci a dvakrát špagety s mušlemi. Potom láhev San Pellegrino s plátkem citronu. Plátek citronu je obalen 2 vlasy. Doufáme, že je to jen počáteční nedostatek. Bohužel následně vidím kuchaře, jak kráčí na toaletu. Špinavý až běda. Bohužel jsem neměl dostatek zdravého rozumu a nezavelel k odchodu. Polévka s mušlemi byla opravdu dobrá. Obrovská porce a to jsme objednali jen tu malou. Popravdě vůbec si nedovedu představit tu velkou. Následuje hlavní chod. Po ochutnání dobré špagety. Při bližším pohledu v jídle nacházím kus kovové drátěnky, pak druhý a třetí. Varuju manželku a ta tam nachází také dva. Reklamujeme to u obsluhy a ta nabízí jako kompenzaci novou porci nebo dezert. Odmítáme, platíme polévku a odcházíme. Popravdě jeden z nejhorších gastronomických zážitků co si pamatuji.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375&page=2#post-12858 Pá, 23 Apr 2010 08:44:20 +0000 Zajoch 12858@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dovolím si přidat pár informací…</p> <p>Anglická verze webu už delší dobu obsahuje několik receptů: <a href="http://www.daclara.com/daclara.php?id=5&amp;version=en" rel="nofollow">http://www.daclara.com/daclara.php?…</a></p> <p>A na FB jsem zahlédl zmínku o kurzech vaření!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375&page=2#post-8152 Čt, 16 Jul 2009 19:47:07 +0000 Zajoch 8152@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Konečně jsem se tam dostal dnes na oběd. Jak toskánskou polévku, penne s omáčkou z klobásy a krůtí steak (pamatuju si olivy, ančovičky, kapary) ochutnaný od přísedícího hodnotím jednoznačně pozitivně. Rozlévané Montepulciano D Abruzzo mě taky zaujalo a v kombinaci s těstovinami připomnělo poslední návštěvu v Itálii. Na espressu jsem taky nenašel (jako žádný velký znalec) chyb a bylo skutečně dobré.</p> <p>Určitě zkuste :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375&page=2#post-6532 St, 11 Mar 2009 11:51:27 +0000 karpo 6532@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Věčné díky hlavně za to, že v Praze podnik jako Da Clara existuje.....mi­lionová metropole, ale kvalitní cenově dostupné podniky se dají spočítat na prstech jedné ruky.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375&page=2#post-6520 Út, 10 Mar 2009 22:55:31 +0000 dlouhan 6520@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Otvírací doba mi nepřipadne divná, řekl bych, že v podniku jako Da Clara má své opodstatnění. Protože některá jídla nepřipravíte „na objednávku“ dělá je kuchyně v této pauze. Je to tak i v několika dalších podnicích. A navíc v tomto čase opravdu není zas tak vysoké procento návštěvnosti, tak proč neudělat pauzu před večerním nášupem (nikdo neví jestli bude nebo nebude), uklidíte připravíte a odpočinete.</p> <p>Ostatně stačí se zeptat proč to tak je. Personál je tam milý a vstřícný, takže myslím, že to nebude žádne tajemství ;)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375&page=2#post-6469 Ne, 08 Mar 2009 20:57:58 +0000 Fialka 6469@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Koupila, přečetla :-). Bohužel, když se nechytnete v Da Claře, tak logicky dojdete do Neklidu, nebo ještě do té 4cenové hospody vedle :-(.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6462 Ne, 08 Mar 2009 00:57:19 +0000 pan Cuketka 6462@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><a href="http://zpravy.idnes.cz/mfdnes.asp?v=056&amp;r=vikendo&amp;c=1152648" rel="nofollow">http://zpravy.idnes.cz/mfdnes.asp?…</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6390 St, 04 Mar 2009 21:16:39 +0000 pan Cuketka 6390@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>tak článek vyjde v sobotní MFDNES příloze Víkend :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6359 Po, 02 Mar 2009 23:52:51 +0000 pan Cuketka 6359@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>měl by to být speciál k výročí michelina, dělají toho víc. můj part bude uůlně malinkatej :) bude to myslím do víkendovýho, když tak dám ještě vědět, kdy kde…</p> <p>srovnání to ale bylo ukázkové. když zajdete do dvou restaurací hend po sobě, dáte vedel sebe jídelníčky, cenovou politiku, interiér, jídlo, pití… je to síla!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6358 Po, 02 Mar 2009 22:03:29 +0000 Fialka 6358@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pane Cé díky za starost :-)), já to vidím úplně živě. V létě si udělám ten oběd co mi radí Sifon a vezmu si skládací plastovou židličku. Sednu si před Da Claru, naobědvám se a nebude mě to stát ani kačku :-))))))))).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6351 Po, 02 Mar 2009 20:06:25 +0000 Michala 6351@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Cuketka: No to je perfektní. Ne to, že jsme se minuli, to mě mrzí (my odcházeli kolem jedné), ale téma reportáže! To je skvělé, že se tenhle typ osvěty dostane k tolika lidem, paráda. Těším se na výsledek.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6350 Po, 02 Mar 2009 18:52:57 +0000 Pavli 6350@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>A v MFDnes bude reportáž? V novinách, magazínu nebo v časopise?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6349 Po, 02 Mar 2009 18:48:36 +0000 pan Cuketka 6349@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Michala:</p> <p>museli jsme se minou o chvíli. já dorazil v 14:30 a příklad po příkladu jsem vysvětloval pro mfdnes, v čem je podnik dobrý. pak jsme se pro kontrast přesunuli do neklidu. a byl neklid ;)</p> <p>to srovnání head to head je pro průměrný český podnik naprosto kruté. bohužial…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6345 Po, 02 Mar 2009 17:50:15 +0000 Michala 6345@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Na dnešním obědě byly obsazené tři stoly včetně nás, tak moc doufám, že se jim daří v jinou dobu. Protože obědy tam jsou geniální. Kdybyste ochutnali ten dnešní koláč se zmrzlinou!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6329 Po, 02 Mar 2009 10:30:36 +0000 Pavli 6329@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jak píše Sifon, tak já jsem taky pracovala v restauraci a dala bych nevím co, aby se od 15:00 do 18:00 restaurace zavírala – není nic horšího než přes obědy lítat kolem zákazníků a pak nemít tři hodiny do čeho píchnout a čekat na večerní nával.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6323 Po, 02 Mar 2009 00:35:20 +0000 pan Cuketka 6323@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Fialka:</p> <p>já na vás opět myslím, jestli budete zkoušet sobotu – oběd. aktuálně bývá na ten čas da clara plně rezervovaná, nebo alespoň hodně narvaná. proto preventivně – rezervujte telefonicky! :)</p> <p>da claře fandím a věřím že se v létě podaří přinést z jihu další zlozvyk a sice <strong>fronty před vchodem</strong>! :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6307 Ne, 01 Mar 2009 18:53:49 +0000 Sifon 6307@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>fialko ja to chápu, že je to maras, stresovat se ještě v pauze a sledovat hodinky, kdy donesou jidlo, stihnu to sníst a vrátit se do práce, atd…na to je recept: koupit si bagetku, sendvič nebo salátek a dát si to někde v klidu na lavičce nebo v kanclíku a je po nervech. Nebo si přinést svačinu z domu. Vyjde to levněji a vyhte se připomínkám ke kvalitě jídla a servisu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6302 Ne, 01 Mar 2009 18:02:40 +0000 Kytka 6302@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>18: No jo, jenže pracovní doba 7–15 je holt v civilizovaném světě něco naprosto neobvyklého a neobvyklá pracovní doba taky bohužel sebou nese tyhle ústrky. Já taky nadávám, když kvůli nějakému rannímu ptáčeti musím vstávat třeba v 6 po slabých 5 hodinách spánku (práce do půlnoci nebo do jedné ráno je u mě normální…)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6299 Ne, 01 Mar 2009 16:55:09 +0000 Fialka 6299@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já se nepřu, že kuchařina je dřina! Beru i to, že si kuchař během šichty dá pauzu, jako každý zaměstnanec v každé práci. ALE začínám mít pocit nenormálnosti, když jsem kancelářská myš s pracovní dobou 7hod.-15hod. a 30minutami na oběd. Prostě nemůžu čekat na „hotovku“ 20minut a za 10minut ji sníst a zaplatit, nepotřebuji mít v týdnu otevřené restaurace s vařením do 23hod., když vstávám v 5hod. ráno. V týdnu si posedím v restauraci maximálně do 20hod. a pak mažu domů. Prostě jsem asi zákazník nevhodný pro takové podniky. Tohle rozhodně nemířím přímo proti této restauraci! Musím si nechat na Da Claru čas v sobotu. :-))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6285 Ne, 01 Mar 2009 11:32:03 +0000 Martina 6285@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Sifon: v týdnu máte volno 1,5 dne? Já myslela, že se jede na „dlouhé“ a „krátké“ týdny.<br /> (Teď jak jsem to napsala, tak si uvědomuju, že některé restaurace jsou asi postavené na jednom kuchaři, tak to pak logicky nejde.)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6282 Ne, 01 Mar 2009 03:13:55 +0000 Sifon 6282@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tento příspěvek píši, aby jste si všichni udělali obrázek o této pracovní době. Taky jsem netušil.:<br /> Nevím fialko jakou máš pracovní dobu, ale já pracuji v kuchyni a pracovní dobu mám takovou.každý den 10:00 – 16:30 až 17:00, nebo ještě déle, podle toho jestli nenapadne nějakého cizince jít se najíst, pak mám pauzu a to kolikrát si toho šlofíka dám, další makačka mě čeká od 20:00 do 24:00, většinou odcházím v 0:30, o víkendech v 1:00. V týdnu mám pak volno – slovy 1,5 dne (v některých restauracích mají kuchaři volno pouze jeden den – zavírací). Je vám všem doufám jasné, že při tomto zaměstnání jdou všechny koníčky stranou a nastupují flašky a lajny, protože v takovém koloběhu a zápřahu je problém udržet si přátelé a skoro jediná komunikace je v práci. Jsem rád, že jsem poznal restaurační zařízení také z té nejtěžší pozice – KUCHAŘ.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6279 Ne, 01 Mar 2009 00:51:58 +0000 pan Cuketka 6279@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><em>promintě jsou 15hod., kuchař spinká, mohli by jste si tu kávu dopít a moc neremcat při odchodu? :-)))</em></p> <p>ne to se zase nebojte, tahle se to tam rozhodně nehraje. nechají vás v klidu i po 15 :))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6272 So, 28 Feb 2009 23:45:46 +0000 Martina 6272@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Siesta ;-) To mě v Itálii pobavilo, že v zimním čase je siesta vlastně až do tmy</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6271 So, 28 Feb 2009 23:44:38 +0000 Fialka 6271@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Hrozné, hrozné, zeptám se v práci, zda mi upraví pracovní dobu :-)). Přemýšlím co dělají se zdržícími se obědvajícími? :-)) Promintě jsou 15hod., kuchař spinká, mohli by jste si tu kávu dopít a moc neremcat při odchodu? :-)))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6263 So, 28 Feb 2009 23:03:42 +0000 pan Cuketka 6263@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>no jo, to von si dovez z ciziny :) tydlencty móresy :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6262 So, 28 Feb 2009 22:59:40 +0000 Fialka 6262@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>OK, beru. Jsem zákazník co nečte, jsem zákazník co nezkoumá vše na netu dopředu a nevyplatilo se mi to, jsem zákazník kterého to odradilo. Ale stejně tu otvíračku moc nechápu, nechodí zákazníci, vaří se na večer, kuchař si dává šlofíka?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6258 So, 28 Feb 2009 22:38:49 +0000 pan Cuketka 6258@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>to je právě kouzlo nového webu – máte tam onu zrádnou otevírací dobu uvedenu ;)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6257 So, 28 Feb 2009 21:16:31 +0000 Fialka 6257@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Čtvrtek 26.2., čas 15:30, kamarádka+její manžel+já, mé překecání, že dle Cuketky je to úúúúžasná restaurace. Z Čechova náměstí radostně vyfuníme kopeček a co to? Na dveřích zrádná cedule!!!!! Od 15hod. od 18hod. zavřeno!!! Mno web mají krásný, dveře taky, nedaleký Neklid nám poskytl útočiště a dali nám chleba se škvarkama!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6043 St, 18 Feb 2009 09:48:36 +0000 aglietto 6043@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Re-Jednorožec,Than­ks,we look forward to seeing you:-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=375#post-6031 Út, 17 Feb 2009 17:04:53 +0000 Cutie 6031@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>A z <a href="http://www.osteriadaclara.cz" rel="nofollow">http://www.osteriadaclara.cz</a> taktéž…</p>