http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 13 May 2026 06:36:31 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=504#post-7763 Út, 16 Jun 2009 17:23:36 +0000 Mirek 7763@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Google nabizi 2 navody v anglictine i s obrazky…staci zadat „how to build tandoor“. V jednom pan pouzil kvetinac ;0).</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=504#post-7678 Čt, 11 Jun 2009 22:46:54 +0000 zufall 7678@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Doporucuju se podivat na 1.dil druhe serie In Search of Perfection od Hestona Blumenthala, kde dela Chicken Tikka. Jednak si tam stavi vlastni tandoori troubu, ale take nabizi alternativu s obdobnym vysledkem.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=504#post-7677 Čt, 11 Jun 2009 22:20:22 +0000 pan Cuketka 7677@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>jé, já jsem si v deseti letech konstruoval betonovou pícku na minichleby a můj děda byl letitý konstuktér uďáků. teď zrovna nemám kam to prsákat, ale jinak bych už stavěl udírny, uďáky, topeniště a pece na chleba jak na běžícím páse :)</p> <p>moje rada zní, neváhat a normálně to upláca ta rychle v ní zatopit!! tandoor mě taky láká, fascinuje mě že jim pak ty placky nepadaj do ohňa :))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=504#post-7673 Čt, 11 Jun 2009 17:56:17 +0000 kocour 7673@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mám v plánu postavit si zvonovitou grilovací pícku, bez které se vlastně nedá indická kuchyně ani pořádně provozovat .<br /> Jak jsem to pozoroval v Pakistánu a v Indii, základní idea je vcelku jednoduchá (v nouzi posloužila i omazaná díra v zemi nebo plechový barel), profíci v restauracích používají Tandoory poměrně velké a masivní, ale to je pro domácí vaření mimo mísu.<br /> Zkoušeli jste to někdo, máte s tím nějaké zkušenosti?</p>