http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 13 May 2026 13:01:02 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-8021 Ne, 05 Jul 2009 20:35:22 +0000 burmajones 8021@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>se to nějak nepovedlo… je to nějaký scíplý nic moc</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7880 Po, 29 Jun 2009 02:35:48 +0000 Jednorožec 7880@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>8: Liliab, vaše čeština je obdivuhodná. Hádám, že jste slovanského původu? Nechci se vtírat a narušovat vaše soukromí – klidně mě pošlete do Prčic!</p> <p>Se zájmem ale vyslechnu náznaky vašeho etnického zázemí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7879 Po, 29 Jun 2009 02:14:30 +0000 Jednorožec 7879@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>9: <em>kdyby na to byl člověk zvyklý celý život, asi by mu to chutnalo</em><br /> Příkladů by bylo více. Řecká retsina…</p> <p>Jak už jsem se tu možná zmínil, moji rodiče střádali chlebové kůrky, aby z nich udělali domácí víno (krom jiných – višňových, šípkových, atp.). Byl jsem tehdá moc malý na to, abych to<br /> víno dostal ochutnat, takže nemohu prozradit, jak to dopadlo.<br /> Pouze si nevzpomínám, že by toto víno bylo kdy později rodiči opakováno.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7877 Ne, 28 Jun 2009 11:38:21 +0000 burmajones 7877@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>lidiab, kdepak, žďár nad sázavou. je tu sice hezky, ale ani jeden ruskej, arabskej ani vietnamskej krám s jídlem</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7858 Pá, 26 Jun 2009 11:38:48 +0000 aida 7858@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>3: Pane JJ, nevím, jestli si na tu chuť vzpomenu, už je to opravdu dlouho. Prostě, zkvašený chleba s cukrem. Ale kdyby na to byl člověk zvyklý celý život, asi by mu to chutnalo. Jo, kromě té zmiňované malé vísky jsme na to tenkrát natrefili i v Leningradě-Petrohradě-Sankt Petěrsburgu, v nějakém vnitrobloku.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7850 Čt, 25 Jun 2009 18:43:09 +0000 lidiab 7850@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nejsem ruska, ale dlouho jsem tam žila.<br /> Já jsem myslela že jste z Prahy (nevím ale proč :))… tady je jích hodně.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7849 Čt, 25 Jun 2009 17:23:42 +0000 burmajones 7849@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>lidiab ty jsi z ruska? jakože odbornice? ,–)<br /> v našem malém městě ruskej kšeft žádnej není.a vylejvání se nebojím, moje babička říkávala: „dobrý prase všechno spase“ a já jsem zatím nenarazil na něco, co bych nesnědl.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7848 Čt, 25 Jun 2009 16:56:29 +0000 lidiab 7848@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já bych na vašem místě radějí nejdřív zašla do nějakého ruského obchodu a zkusila tam koupit hotový kvas v láhvi. Já mám nejrádějí značky Nekola a Očakovo. Nekupujte ale ty ovocné druhy, jsou hnusné. Uvídíte zda Vám bude vůbec chutnát a pijte ho hlavně dobře vychlázený, teplý kvas bych nepila ani já. Je škoda márnit tolik času na přípravu když to pak vylejete do dřezu :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7847 Čt, 25 Jun 2009 16:30:52 +0000 burmajones 7847@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>jednou kdysi dávno to dovezl kolega letadlem z ruska a bylo to zvláštní… trochu hnusný… ale dalo by se na to zvyknout.<br /> takže to zkusím z chleba moskva a bude.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7845 Čt, 25 Jun 2009 14:23:54 +0000 lidiab 7845@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Kvas je nápoj vyrobený z kvašeného žitného chleba nebo kvásku. Je to velmi zdravý, osvěžující ale i hodně kalorický nápoj.<br /> V obchodech s ruskými potravinami můžete koupit instantví kvas.<br /> Domácí výroba není jednoduchá, zvlášt protože je potřeba žitný chleba který je v Rusku jiný než tady. Z kvásku se kvas dnes teměř nedelá.<br /> Nejednodušší způsob přípravy -<br /> V troubě usušíme suhary z 1–1,2kg žitného chleba (radějí ten chleba kupte v bio pekárně). Zalijte usušené a rozdrobené suhary 5 litry vroucí vody a nechte vychladnout asi 6 hodin. Zced'te tekutinu (měla by být průhledná ale trochu do hněda)přídejte 200gr cukru a dobře rozmíchejte. Pak v 1litru čisté vody rozmíchejte 50gr droždí a přídejte k tekutině s cukrem. Dejte na 12 hodin kvasit do tepla. Přelejte do litrových láhví a do každé lávhe přídejte 4–5 rozinek. Za 12 hodín dejte do chladu.<br /> Tak to dělávala sousedka když nemohla koupit ten kvas o kterém píše Aida :-)) A prodával se takhle točený z cisteren nejen ve vesnicích ale i v Moskvě a vůbec ve všech městech a vsích. Měl jedinečnou chut' a byl „živý“, měl trvanlivost jenom pár dní. Stejným způsobem se mimochodem prodávalo i pivo. Pokud kvas nepijete od dětství tak tomu nemusíte příjít na chut'. Kvas je pro Evropana chut'ově trochu neobvyklý. Ale v Rusku, na Ukrajíně a v Bělorusku jej pije snad každý.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7844 Čt, 25 Jun 2009 00:41:12 +0000 Jednorožec 7844@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Aido, já kvas nikdy nepil, v Rusku jsem nebyl, zvědavý jsem.<br /> Prosím, popište dojem,<em> warts and all.</em><br /> Co asi vedlo místní ke konsumaci 3 litrů? Nuda?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7843 St, 24 Jun 2009 23:46:19 +0000 aida 7843@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jeden recept jsem našla tady: <a href="http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=9202" rel="nofollow">http://www.labuznik.com/recipe.php?…</a> – ovšem, pil jste to někdy? Já přímo v Rusku, z cisterny, která byla tehdy (1987) podle všeho běžným inventářem tamních vesnic a místní si pro něj chodili s třílitrovými láhvemi od okurek. Radši bych tenhle zážitek už neopakovala, ovšem – de gustibus non est diputandum, že jo. Tak mnoho zdaru při výrobě!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=514#post-7842 St, 24 Jun 2009 20:37:06 +0000 burmajones 7842@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Chtěl bych si zkusit vyrobit kvas, tradiční to ukrajinský a ruský nápoj. Nemá někdo prověřený recept?</p>