http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Thu, 14 May 2026 13:13:32 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-10614 Čt, 24 Dec 2009 18:55:50 +0000 homi 10614@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>zatím jsem byl jenom na pivku. to bylo na úrovni vyhlášených plzeňských pivnic (což rozhodně nejsou třeba vejvodovi). obsluha milá, ale číšník by mohl znát deodorant. hnus, velebnosti… pro mě sympatický koncept a moc se těším, až zkusím jídlo.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-10613 Čt, 24 Dec 2009 18:42:52 +0000 pan Žebírko 10613@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím všechny po delší pauze.<br /> Tedy k Lokalu. Nápad skvělý, zpracování už je horší. Personál neprošel asi žádným školením. Od Ambi bych čekal skutečně více. Ve firmě pracuje mrak managerů, ale asi by se měl někdo chytit za nos. Příklad: jak číšník může říct, že neví, co je talián. K jídlu. Jídlo velice dobrý průměr avšak jeden knedlík tvrdý oschlý a drůhý mokrý na srač.., koprovka hodně hodně řídká, za tu cenu určitě, ale maso bez chyby. K pivu jsem se vyjádřil již dvakrát, udělám to znovu. Výborné.</p> <p>Copak v Praze neexistuje alespon pár číšníků, kteří jsou schopni při příchodu hosta pozdravit???<br /> Velká škoda</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9752 St, 04 Nov 2009 23:17:17 +0000 Berenika 9752@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>51: k PS velký souhlas!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9749 St, 04 Nov 2009 22:16:32 +0000 kalevra 9749@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>marketingove vzruseni bylo az prilis velke vzhledem k tomu ze se v Praze jedna o ne moc vyjimecny projekt. ale to uz v dnesnim svete patri k šakalím tancum kolem noveho projektu. K jidlum: Parky byli v poradku a chutny start, drstkova byla moc dobra, smazak byl prazsky nadprumer, brambory jsem nechal takrka nedotcene, tatarka ok, salat jsem si tady dal naposledy. celkovy dojem byl dobry. z designu odvareny nejsem, tema se dalo vic vyšperkovat a dotahnout myšlenku dokonce aby tvorila lepsi celek.</p> <p>PS: asi je narodny sport resit cenu a naivne ocekavat ze vsechno bude stat 20 korun, kolem bude tancit supervesely personal a vsude bude vonet etericky olej na podlahy. tezce se mi hledaji slova abych opsal jak primitivni mi pridou utoky na cenu v jakemkoliv podniku, ktery se snazi zvysovat kvalitu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9707 Ne, 01 Nov 2009 14:21:33 +0000 FPL 9707@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zjevne maji sadu jidelnich listku, ktere stridaji. Asi ma smysl se podivat vzdy pred navstevou na jejich web – ted uz tam ten listek maji.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9699 Ne, 01 Nov 2009 11:02:13 +0000 skip 9699@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>48. Dělají i svíčkovou? To měli v rámci bufetu? Mě to přišlo, že se jí záměrně vyhýbají, ale jestli jí mají, tak bych je každopádně zase navštívil.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9696 So, 31 Oct 2009 20:43:31 +0000 FPL 9696@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pivo velice slusne, personal lepsi prumer a snazi se (takze clovek snaz odpousti drobnosti). Ale jidlo je opravdu skvele – v intencich toho, co bylo slibovano – velmi dobre udelana klasika. A treba svickovou jsem mel lepsi jenom u Kastelana – zadna jina hospodska se nepriblizila.<br /> Predchozi dve navstevy jsem se odkutalel spokojeny, ale dnes me docela nasrali – po predkrmu a polevce jsem si dl szegedin s tim, ze snim jenom pulku a ochutnam neco dalsiho. Byl tak dobry, ze jsem nedokazal prestat a ted tady sedim, srkam becherovku a doufam ze jeste neco zvladnu tak za hodinku, dve. :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9565 Po, 26 Oct 2009 12:14:24 +0000 pan Žebírko 9565@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>zdravím milovníky gastronomie,<br /> jako plzeňák se vyjádřím zatím jen k pivu. ivo nemá chybu. Možná jen mokrá sklenice a tím pádem olepený stůl, ale tím se dostávám k problému a tou je mj. personál. Dám jim ještě dva týdny a pak napíšu plnou recenzi. Ale začátek se jim fakt nepovedl. Dáme jim ještě šanci.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9421 Po, 19 Oct 2009 11:57:12 +0000 2-czech 9421@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ja jenom dodam, ze takova filtrovana „snidanova“ kava neni vubec nic „podradnyho“. S takovym nazorem se setkavam v CR porad. Clovek vidi termosku a hned se mu vybavi nejaky cerny patok (no vlastne pravem) … Zkuste snidani treba v hotelu Jalta nebo Mandarin, myslim si, ze chuti filtrovane kavy budete velmi prekvapeni.</p> <p>V lokalu bych podaval kavu do stylovych bilych konvicek (cca 450ml) s hrnkem, primo z velkeho prekapka kavovaru … jednoduse styl Starbucks, ale stylovejsi …</p> <p>Bohuzel domaci espresso kavovar, ktery jsem tam v sobotu zaregistroval, me zrovna moc nepotesil:)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9413 Ne, 18 Oct 2009 13:34:45 +0000 pan Cuketka 9413@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>ad káva v lokálu:</p> <p>s kolegou jardou z <a href="http://www.doubleshot.cz" rel="nofollow">doubleshot.cz</a> jsme zrovna včera koumali, jaká káva se do takového podniku hodí a došli jsem k tomu, že espresso je tam ztráta času. turka bych nepodal ani nejhoršímu nepříteli. french pressy by při umývání dělaly nepořádek…</p> <p>takže jediné rozumně vychází klasický profi zásobník na překapávanou/fil­trovanou kávu, ze které by se prostě stáčela do nějakých stylových retro koflíků… samozřejmě bezedyných s refillem zdarma.</p> <p>taková káva imho do české hospody patří, provozně i pro hosty ideál :)</p> <p>nebo máte někdo jiný nápad?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9411 Ne, 18 Oct 2009 12:57:18 +0000 L.A. 9411@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>43: To je divný s tou kávou. Nám nabízeli presso nebo turka. Byla jsem tam v úterý.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9410 Ne, 18 Oct 2009 12:35:24 +0000 marteska 9410@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Do Lokálu jsme zašli na pozdní oběd, byla sobota, obsluha byla ale velice rychlá a milá. Na jídlo jsme čekali maximálně 10 minut. Vynikající frankfurtská polévka, maďarský guláš i španělský ptáček. Nechutnal nám rýžový nákyp a udivilo nás, že nemějí žádnou kávu. To prý doladí.<br /> Zato měli hruškovici od Žufánka a pozor : vodu z kohoutku donesli bez problémů.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9325 St, 14 Oct 2009 04:23:13 +0000 Dlabka 9325@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nechal jsem se zlákat a znovu zašel na plzničku.<br /> No dobrá, ještě aby ne.<br /> Ochutnal jsem něco echt hospodského. Gothaj 150% a párky 120%!!!! jen ta cena. Za 60g salámu s cibulí 65........<br /> Přesto všem doporučuji vyzkoušet. Na ostatní nebyl čas.<br /> Tentokrát v kuřáckém prostoru a nekuřákúm nedoporučuji!!!<br /> Obsluha celkem rychlá, ale bez zájmu........</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9317 Út, 13 Oct 2009 23:21:32 +0000 banter 9317@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mně se v Lokálu taky líbí, taková příjemná pivnice s dobrou kuchyní a vyhovujícím poměrem výkon/cena. Kde vám během chvilky přinesou hotovku v devět večer?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9312 Út, 13 Oct 2009 19:25:55 +0000 L.A. 9312@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mě se v Lokálu líbí. Opravdu mi přimopíná staré (ne)dobré časy na učňovské praxi za socialismu. Personál je však z nové doby,velmi milý, sympatický, pozorný a usměvavý. Od srdce jsem se zasmála v ubrousku zabaleným příborům,nápisům na zdech a fotkám, už zde zmiňovaných,na WC. Seděli jsme v zadní části a obdivovali krásně vyleštěné tanky na pívo. Tak jsme si ho dali, nejsem znalec, ale mě chutnalo. K jídlu jsme si dali polévku, já čočkovou s párkem – správně hustá,hodně čočky a snad celý párek na kolečka, ochucená na jedničku. Hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky jsem nestihla ochutnat. K polévce nám byla přinesena ošatka čerstvého pečiva. Pak jsme si obě dali karbanátek, já s kaší, kolegyně s bramborem m.m. Karbanátek (vlastně byli na porci dva) byl opět krásně ochucený,nadýchaný a jemný. Osmažený na pánvi, z jedné strany o něco víc do křupava ;-). Bramborová kaše byla jak od maminky i s tím jezírkem rozpuštěného másla. Po jídle jsme zůstali sedět témeř bezvládně,porce jsou štědré. Na vytrávení jsem si dala domácí oranžovou sodu, přislazený fresh s vodou.<br /> Byli jsme tam kolem jedné a měli docela frkot, přesto jsme nečekali nijak dlouho. Kromě stolů plných kancelářských krysáků ;-) jsme viděli pana Karpíška, jak si povídá s panem Poštulkou. Jestlipak bude recenze?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9267 So, 10 Oct 2009 17:07:51 +0000 banter 9267@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>já se tam chystám asi v úterý večer, nejdete taky někdo?</p> <p>mimochodem, jak je na tom food komunita s wave účty? já už tam frčím, takže lze SCUK domlouvat tam</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9266 So, 10 Oct 2009 16:34:54 +0000 FilipV 9266@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak mě to v Lokálu celkem potěšilo, i když to asi nebude vyložene plzeňská pivnice, kam budu pravidelně chodit. Ale bylo to fajn.<br /> Buclaté pivní půllitry stejné jako U Tygra mám rád a plzeň v nich natočená byla taky skvělá.<br /> K jídlu jsem měl uzený hovězí jazyk a také zelňačku. Byl jsem tam ve 3 odpoledne a měli jen jídla z bufetu, ale to postačilo. ( I když jsem měl chuť na ty plíčky na smetaně).<br /> Oboje bylo chutné a dobře připravené, nebyl důvod si stěžovat, personál příjemný.</p> <p>Trochu mě nenadchlo prostředí pivnice, hodně laděné do takové depresivní tmavo-hnědé barvy a nad tím šílený válečkový vzor co byl v každé veřejné čekárně úřadů atd, stejně tak to kudrnaté písmo, které se kdysi používalo na jídelních lístcích, ale samosebou chápu, že to je úmysl a patří to k tomu.<br /> Rozhodně je to celkem rafinované a je vidět, že se zde dával pozor na detaily.<br /> Potěšily me toalety, kde jsem se musel usmívat a vybavily se mi toalety chatařů a chalupářů tehdejších dob, naší chalupu nevyjímaje.<br /> Když to shrnu, za mě je to zajímavý počin a odvážný nápad, který může dobře fungovat a kdo je z českých pivnic unaven grilovaným kolenem a čtvrtkou kachny se zelím, třeba sem rád občas zajde na některé tradiční české dobroty.</p> <p>Možná, že by restaurace nemusela působit tolik rozlehlým dojmem, ale rozdělit se na víc částí. Osobně jsou mi dražší pivnice s pár stoly. Tady to bohužel vypadá jako přistávací dráha a klidně by se zde dal pořádat menší Oktoberfest. Předchozí restaurace Dahab mi přišla taková více rozdělená.</p> <p>Restauraci ale mohu k návštěve určite doporučit.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9265 So, 10 Oct 2009 11:17:42 +0000 Dlabka 9265@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Návštěva Lokálu……..<br /> Velké zklamání! Možná přehnané očekávání, ale není lepší, než zapadlé plzeňské restaurace.<br /> Zajímavé místo a prostředí, ale nic víc.<br /> Obsluha prvně na place a podle toho to vypadalo.<br /> Krásné baňaté Plzeňské půllitry, krásné stoly, krásný výčep, docela pěkné toalety a dobrý koncept.<br /> Jídlo není špatné, ale není nic extra.<br /> Ochutnal jsem ne úplně dodělaný smažák na másle s docela dobrou tatarkou s bramborem co si opravdu nedávejte! Dobrý Tatarák umíchaný s okurkou. Děsně mastnou drštkovou polévku bez chuti, nic moc kuřecí vývar a po dohodě s provozní jelítko.<br /> Jedině jelítko a plzeň bych si tam dal znovu a to spíš z nouze. Ostatní ne!<br /> Rád bych ochutnal rajskou, myslím ale, že se tam už nebudu vracet. Jsou lepší plzeňské hospody.<br /> Čekal jsem lepší kuchyni, lepší obsuhu. Připadal jsem si tu jako v Kobyle u katastrálního úřadu.<br /> Ne není to špatná restaurace, ale moc velké haloo kvůli průměrné plzeňské restauraci. Spíš bych doporučil Vysočanskou radnici, kde to s jídlem je jak na houpačce……..</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9263 Pá, 09 Oct 2009 17:14:52 +0000 Terezka 9263@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>35: Cuki, jsem si dala jen limo :-)<br /> psala jsem jen můj pocit z toho místa, ochutnám v pondělí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9262 Pá, 09 Oct 2009 16:39:25 +0000 pan Cuketka 9262@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Terezka:</p> <p>ocenil bych nějaké vyjádření k ochutnanému jídlu ;) díky</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9259 Pá, 09 Oct 2009 14:03:26 +0000 Terezka 9259@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já jsem byla včere, dala jsem si jen žlutou domácí sodu a na otázku, z čeho se skládá mi pan obsluhující řekl, že z toho, co mám v lístku napsané. Chutnalo to jako pomerančový fresh říznutý vodou. Nevím, co pak dávají do oranžové varianty.<br /> Přiznávám se, že jsem to celé nějak nepochopila. Zjevnou inspiraci Korunou jsem odhalila, ale přijde mi to dost studené a vadí mi osvětlení. Na holé zdi bych ještě umístila tabuli s aktuálním stavem nabízených pokrmů, maje brýle, nedohlédla jsem na osvětlenou tabuli. Přijdou mi zbytečné dva výčepy.<br /> Neviděla jsem, že by si někdo v tu dobu, kdy jsem tam byla (cca 20.30) objednal něco k jídlu z bufetu, takže nevím, jak to chodí. Já bych hlasovala pro variantu, že si člověk vybere a na jídlo si počká (klidně bych zavedla tácy). Jestli se má jednat o „retro“, tak klidně umakartové stoly, pokud to má být „tradiční“ hospoda, tak mi stávající stoly příjemné na omak rozhodně nebyly. Poslední poznámka se vztahuje k oblečení personálu, které mi do této restaurace přijde dost nevhodné.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9236 St, 07 Oct 2009 20:34:09 +0000 pan Cuketka 9236@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>web i menu konečně online:</p> <p><a href="http://www.ambi.cz/ambiente-lokal-kontakt.php" rel="nofollow">http://www.ambi.cz/…-kontakt.php</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9232 St, 07 Oct 2009 00:57:51 +0000 Zajoch 9232@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Cuketka: Tím jsem myslel, že neznám jiný podnik, kde bych ochutnal několik jídel (v tomhle konceptu), a většina by mi opravdu chutnala. Proto je to podle mě nadprůměr.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521&page=2#post-9231 St, 07 Oct 2009 00:53:07 +0000 RenataE 9231@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jak to vidím z prvních reakcí a svého dojmu, asi bude nutno řešit hluk, případně trochu „studenou“ atmosféru. Ale jak znám architekta (a že ho opravdu znám), tak si s tím poradí. A provoz si Tomáš Karpíšek doladit umí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521#post-9230 St, 07 Oct 2009 00:20:45 +0000 pan Cuketka 9230@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>a jo, s návalem určitě počnou první provozní problémy a nutnost odladění az chodu. uvidíme jak se s tím vyrovají. podle počtu míst je to fakt velké :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521#post-9229 St, 07 Oct 2009 00:19:59 +0000 pan Cuketka 9229@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>…vyjde to až 19.10. :( bohužial, ofiko otevření bylo totiž až teď v pondělí. na 12. se to nestihlo. :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521#post-9228 St, 07 Oct 2009 00:07:00 +0000 RenataE 9228@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pane Cuketko, tož kdy bude ta recenze?<br /> Dnes večer jsem vyslechla další zkušenost: Dlouhé čekání na jediné „expres“ jídlo (přes 20 minut), kravál v Lokále, způsobený jediným hlučným dítětem v podniku plném ze třetiny, málo máčky vzhledem k množství přílohy, jídlo dobré, leč trochu málo teplé. Již za plnou cenu.<br /> Zjevně jsme při návštěvě měli začátečnickou kliku, chvilku potrvá, než se to celé usadí. Ale držím palce!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521#post-9227 Út, 06 Oct 2009 23:43:23 +0000 pan Cuketka 9227@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zajoch:</p> <p>tak prosím alespoň dva tři podniky, které dělají to samé ;)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521#post-9226 Út, 06 Oct 2009 23:37:02 +0000 Zajoch 9226@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Hloupá poznámka – mě to pořád připadá jako víc jak lepší průměr, co se týče Prahy a to ho, co se tu dá dostat v oblasti českých jídel :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=521#post-9224 Út, 06 Oct 2009 21:32:41 +0000 krtek 9224@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak jsme dneska vyrazili také na první zkušební večeři v Lokále.</p> <p>Bezprostřední dojmy jsou:<br />  – obsluha (přestože milá a příjemná) absolutně nestíhá.<br />  – jídlo je lepší průměr.</p> <p>Pokud to trochu rozebereme:<br /> </p> <ul> <li>Slepičí vývar byl bez připomínek, dobrota. Dršťová polívka s jemnou výhradu – byla lehce „vodová“.<br /> </li> <li>Telecí na paprice – maso (málo masa) a omáčka bez připomínek, knedlíky, ač domácí lehce připomínaly ty kupované. Ale to je proto, že mám rád spíš žlutější jnedlíky.<br /> </li> <li>Přírodní telecí játra s bramborem a tatarkou – opět, játra a tatarka dobrota, brambory slabší – zřejmě byly starší a ohřívané.</li> </ul> <p>Zklamalo nás, že na meníčku není jediný zákusek, resp. šišky s mákem pro dnešek došly.</p> <p>Co se pití týče, pivo jako křen, žlutá domácí sodovka byla jakási podivná.</p>