http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 17 Jun 2026 18:56:58 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10652 Čt, 31 Dec 2009 02:58:57 +0000 bobinka 10652@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>No a jak to tedy nakonec dopadlo, se slečnou? Jestli se mohu zeptat…Děkuji!!</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10607 Čt, 24 Dec 2009 15:49:51 +0000 Hydr0gen 10607@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>45,46: tak banán snad naopak nepříliš zralý, aby nebyl…ehm…měkký:P.</p> <p>2 autor: A byl nějaký follow-up?:-O</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10079 Ne, 22 Nov 2009 23:11:21 +0000 Kytka 10079@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Lesha: Já potom, co jsem viděl, tak chlazené ryby v žádném Tescu určitě ne, ale ani v Hypernově nebo Kauflandu. Rybu buď z dobrého specializovaného obchodu, nebo z Makra nebo kdyžtak kvalitní mraženou (i ta mi přijde lepší, než to co člověk vidí na ledu v našich super-hypermarketech).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10077 Ne, 22 Nov 2009 20:46:33 +0000 experiarmus 10077@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>tak slečně losos chutnal,ikdyž jsem holandskou totálně zmrvil :)…ale jí chutnalo..carpese výtečné…a desert jsem nakonec ukradl bráchovi,protože měl narozeniny.teď už jen tullamore a jdeme na …bowling..určitě ale piště přátelé dál… :) :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10074 Ne, 22 Nov 2009 12:34:36 +0000 marteska 10074@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>46:<br /> Hehe, taky mi to došlo, hned jak jsem to odpinkla. Tak pak snad jedině nakrájet a úhledně naskládat do pohárku.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10072 Ne, 22 Nov 2009 01:58:02 +0000 Jednorožec 10072@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ten banán vidím až příliš sugestivní.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10071 So, 21 Nov 2009 21:56:38 +0000 marteska 10071@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Vzhledem k tomu, že je konec listopadu a rajčata nic moc, nevolila bych jako předkrm caprese anebo max z cherry rajčátek. Mohl by být listový salát s kozím sýrem, hruškou a ovocným crema di balsamico.</p> <p>Na hlavní jídlo posílám recept (strašně jednoduchý, lehce inspirovaný Gordonem R., ale upravený pro účely zdravé výživy, což je můj obor – takže zasytí, ale nepřecpe ):</p> <p>Svatojakubky (nebo čerstvý rybí filet nebo telecí či vepřová panenka) s kořeněným kuskusem – 2 porce</p> <p>doba přípravy 1 hodina (čisté vaření 15 minut)</p> <p>300 g svatojakubek</p> <p>100 g kuskusu (+ 200 ml vody)</p> <p>150 g kostiček z oloupaného jablka (nejlépe zeleného Granny Smith) – lehce pokapejte citronovou šťávou</p> <p>1 lžíce sultánek – zalijte horkou vodou a nechte změknout</p> <p>sůl</p> <p>2 lžičky olivového oleje (12 g)</p> <p>½ kávové lžičky kari pasty</p> <p>Kuskus zalijte 200 ml zalijte vodou , promíchejte a nechte 30 – 45 minut přiklopené</p> <p>Občas v průběhu doby promíchejte. Poté přimíchejte kostičky z jablek a sultánky.</p> <p>Před přípravou ryby:</p> <p>Na pánev s nepřilnavým povrchem (a možností přikrýt pokličkou) dejte 1 lžičku oleje, zahřejte a přidejte půl kávové lžičky červené kari pasty (je to velmi málo, aby výrazná ostrost nepřebila ostatní chutě). Rovnoměrně rozmíchejte kari pastu a přisypte kuskusovou směs . Prohřejte, přiklopte pánev a dejte stranou.</p> <p>Svatojakubky nebo nebo jiné rybí filety či maso lehce posolte, pokapejte limetovou nebo citronovou šťávou, posypejte kořením garam masala (nebo kari masala, event jen kari). Koření dávejte spíše méně.</p> <p>Na druhé pánvi zahřejte 1 lžičku oleje a opečte narychlo mušle nebo ryby z obou stran (svatojakubky přepulte vodorovně na dvě části, pak stačí opékat 1 minutu po každé straně).</p> <p>Podávejte na nahřátých talířích.</p> <p>Talíře ozdobte pár listy rukoly.</p> <p>Jako dezert bych volila třeba banán (dobře vyzrálý) politý nebo spíše jemně pocákaný kvalitní hořkou rozehřátou čokoládou a na to trochu doma ušlehané šlehačky. Myslím, že na tom se fakt nedá nic zkazit.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10067 So, 21 Nov 2009 19:38:07 +0000 Lesha 10067@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>No tak po dnesku co jsem videl v Tescu bych zrovna Tesco na Lososa nedoporucoval. Jedine vakuove baleneho na tacku kde bude jasne dane datum spotreby, ale volne krajeneho z pultu bych se bal. Hodlam se zitra do onoho Tesca vratit a udelat fotecky mobilem, protoze to co sem tam dnes videl to se hned tak nevidi. A myslim ze by to stalo za mensi zapisek na zdejsim blogu i s fotkama. A pokud jde o zivou rybu prodavanou v Tescu,tak ne v kazdem Tescu vam ji vykuchaji.Treba na Zlicinskem v Praze ryby nekuchaji. Nevim ted z jakeho mesta nas Casanova je, tak tezko poradit konkretni obchod. Ale urcite bych se tez priklanel k rybce.Je to fakt jednoduche a pritom plno filetovanych ryb je vykostenych :) Pokud jde o pripravu lososa tak idelani je maslo s kapkou olivace, samotne maslo ma tendenci pripalovat. A jako priloha urcite brambory.At uz varene nebo pecene ve slupce :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10066 So, 21 Nov 2009 19:08:39 +0000 lidiab 10066@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Když ho budete podávat s holandskou omáčkou tak je asi vhodnější jej upéct na másle. Nebo ho také můžete pošírovat nebo uvařit v páře. Jako přílohu bych zvolila salát nebo dušený špenát nebo restované zelené fazolky nebo chřest (ten je ted' ale neseženete). Pokud chcete aby to bylo vydatnější tak široké nudle nebo malé „zamecké“ brambory, uvařila bych je vcelku v osolené vodě a na něj pak trochu másla a petrželky nebo kopru.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10064 So, 21 Nov 2009 18:11:57 +0000 experiarmus 10064@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mno s úhořem a třeba kaprem na grilu mám výborné zkušenosti…já bych to viděl třeba na předkrm carpese,lososa s holandskou omáčkou a na závěr suflé.a musí to uspokojit :).Myslíte,že losos,le lepší na oliváči,nebo na másle.Nebo jaký způsob přípravy zvolit k lososovi?:)a přílohu?Bramo­bory,nebo kaší?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10054 Pá, 20 Nov 2009 17:45:09 +0000 Pavli 10054@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Přesně tak Vítku, já třeba miluju krvavé bifteky, tatarák a podobné věci, ze které se ostatním kamarádkám dělá přinejmenším mdlo.. V Tescu mají ryby ještě v kádi a pstruha vám na místě klepnou i vykuchají.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10053 Pá, 20 Nov 2009 17:34:17 +0000 Vítek 10053@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>37. Já někdy seared tuna musím taky vyzkoušet, ale třeba moje přítulka ani jemně narůžovělé maso nepozře, neb k tomu má odpor (neví, oč přichází :-) a takových děvčat je víc.. Já co jsem zhlédnul F-word tak s začínám experimentovat též, pač mám od rodičů masomučivé dědictví.. ale snažím se ho zbavit :)<br /> Navíc si myslím, že na to by čuňák musel být opravdu čerstvý.<br /> experiarmus: nedošlo mi to Tesco, v tom případě bych šel do pstruha taktéž jako Pavli :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10052 Pá, 20 Nov 2009 16:58:22 +0000 Lucka_B 10052@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Davide, vy dneska nějak divočíte;-)<br /> A k rybě: Tuňák by byl efektní, ale obávám se, že v Tescu žádného kvalitního neseženete. Lososa budou mít tutově. Moje oblíbená úprava je rychle grilovaný nebo osmažený filet z lososa, k tomu lehce dušený čerstvý špenát na smetaně, tagliatelle.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10051 Pá, 20 Nov 2009 16:02:13 +0000 David 10051@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já bych doporučoval úhoře … :D</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10050 Pá, 20 Nov 2009 15:47:35 +0000 Jednorožec 10050@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>34: Vcelku velký souhlas, až na malý detail: tu pánev na tuňáka mám právě dost rozpálenou. Chci kůrčičku, ale vnitřek musí zůstat syrový.<br /> Dost záleží na čerstvosti a kvalitě ryby (není tuňák jako tuňák!), na tloušťce steaku, na zdroji tepla a jak je kdo zvyklý.<br /> Paní J by nejraději ještě našla uprostřed steaku tep, můj „tuna“ dostane tak 4 vteřiny navíc.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10049 Pá, 20 Nov 2009 15:19:51 +0000 Pavli 10049@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Každopádně tataráček z lososa, případně pečený pstruh s troškou másla a kmínu. A slečna je snad natolik šikovná, že se kostičkou neudusí :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10048 Pá, 20 Nov 2009 15:14:15 +0000 lidiab 10048@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak udělejte nějakého jednoduchého lososa, čerstvého ho mají i Tescu. Osolit, opepřit a hodit na pánev s oliváčem, k tomu salát a dezert. Nebo nějaký předkrm s uzenou rybou, třeba také s lososem. Pokud nechcete lososa tak třeba pstruha, nejlépé filet.<br /> A pokud budete rybu péct na másle tak doporučují přidát pár lístků čerstvé šalvějě.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10047 Pá, 20 Nov 2009 15:07:23 +0000 Vítek 10047@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V tom případě trochu drahé, ale naprosto žralózní řešení je tuňák. Steak z něj není vůbec těžké připravit (stačí sůl a vepř) a je to megalahoda! Jen je potřeba ho na té pánvi neumučit k smrti a nedělat to na plné.. vejce, aby nebyl úplně propečený a vysušený. Chce to růžovost a šťavnatost a pak už je úplně jedno s čím to člověk jí :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10046 Pá, 20 Nov 2009 13:42:50 +0000 experiarmus 10046@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Vážení přátelé,aby to bylo zajímavější,dospěl jsem ke zjištění,že slečna rybky jí…takže kdo zažil milostné vytahování kostiček při prvním rande na emergency???:)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10045 Pá, 20 Nov 2009 13:38:45 +0000 Kytka 10045@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>David:já bych volil spíše čokoládové překvapení se speciální tajnou omáčkou, to je takové decentnější, ale přitom velmi účinné (-:</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682&page=2#post-10040 Čt, 19 Nov 2009 21:03:38 +0000 David 10040@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Rozhodně nic nezkazíte, když přidáte hodně čokolády. :)<br /> Jinak doporučuji sehnat Kuchařku stařenky Oggové <a href="http://www.fantasyshop.cz/zbozi_detail.asp?id=4074" rel="nofollow">http://www.fantasyshop.cz/…i_detail.asp?…</a></p> <p>Vhodný je zvláště jahodový klátil … :p</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682#post-10039 Čt, 19 Nov 2009 18:50:27 +0000 nella 10039@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>zas, když si dají ten česnek oba, tak je to fuk, ne? :-)<br /> čokoládová haagen dasz je super (že bych zašla do marazáku?) ale pokuď chceš udělat něco vlastního, co takhle čokoládovou myš od bali? je na jejich stránkách…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682#post-10038 Čt, 19 Nov 2009 18:15:09 +0000 Pavli 10038@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Caprese je skvělý nápad, v Aglio olio je česnek a to bych na první rande nedoporučovala. Dezert s hodně čokolády – Haagen Dasz :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682#post-10037 Čt, 19 Nov 2009 16:54:38 +0000 Fazolka 10037@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já bych šla upřímně s kůží na trh a můžete pak udělat něco společně (třeba se k tomu ani nedostanete).<br /> Můj nevařící extchán pozval takto svoji budoucí ženu a udělal párky v rohlíku, které navíc popraskaly :-).Jsou spolu doposud.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682#post-10033 Čt, 19 Nov 2009 14:38:33 +0000 experiarmus 10033@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>dobrý den,<br /> Moc děkuji za tolik super jídel:) opravdu jsem to nečekal a jsem rád,že i vy vzpomínáte,jaké to bylo poprvé :)S mým kulinářským uměním to není zase až tak zlé,takže cateringovou firmu hledat nebudu,za prvé bych přišel o ten kouzelný pocit ala pat a mat a za druhé bych tak trochu podváděl.<br /> Ptáte li se na můj skromný názor,tak zatím vede carpsese a kuřečí s limetkovou omáčkou a dezert s hoodně čokolády.Ale určitě budu nejen já rád,když budete psát dále a nejen mě tím budete inspirovat.Díky všem!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682#post-10027 Čt, 19 Nov 2009 01:55:30 +0000 raven 10027@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Viděl bych to na Caprese, Aglio Olio e Peperoncino, dezert bych nechal udělat v cukrárně (asi nějaký ovocný dortík). Nedá se na tom nic zakazit (kromě surovin).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682#post-10026 Čt, 19 Nov 2009 01:27:14 +0000 lidiab 10026@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Předminulý rok mi manžel na Valentýna chtěl udělat radost a uvařil večeři (umí čáj, ohřát párky a mraženou pizzu) . Zajel do čínského velkoobchodu pro můj nejoblíbenější fastfood – mražené knedlíčky Har gow. A pak mě chtěl překvapit dezertem. Na netu našel recept na ovocný salát. Ovoce pěkně nakrájel ale místo cukrové moučky tam dal škrob :-) Statečně jsem to jedla a lila tam Bailey's, ale když to ochutnál on bylo zlé. Samozřejmě (dle manžela) to byla moje vina, protože jsem škrob neoznačila jako škrob a stál vedle cukru. Dodnes se tomu smějeme.<br /> Je to jen znázornění toho že u takových záležitostí jako první rande, nebo výročí něčeho by se nemělo experimentovat.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682#post-10025 Čt, 19 Nov 2009 00:34:22 +0000 aida 10025@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pokud si nejste jistý s vařením, tak fakt radši zkuste ten catering, různé ty studené lahůdky doporučované panem C. nebo velký zeleninový salát. Tak budete mít jistotu, že nic nezkazíte.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682#post-10024 Čt, 19 Nov 2009 00:24:27 +0000 pan Cuketka 10024@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>jako uplně killer dezerty jsou ještě 1)všechno čokoládový 2) sorbety s šumivým vínem (třeba prosecco)! to je jen taková pojistka. kdyby nechutnalo a nic nezabralo ;)))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=682#post-10023 Čt, 19 Nov 2009 00:17:49 +0000 Bivoj 10023@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Koukám, že obdobné vzpomínky jsou velmi časté a použité recepty docela uniformní ;-)<br /> Já jsem v obdobné situaci vařil jako hlavní chod špagety alla putanesca – na tom se snad nedá nic zkazit a suroviny jsou v pohodě dostupné. Předkrm bylo tuším už zde zmiňované caprese a místo dezertu smetanový koktejl – pisang pistacha je stále žádaný i po osmi letech (což myslím není tak špatný výsledek ;-) ). a taky se na něm nedá nic moc zkazit.</p> <p>konec konců, hlavní konzumentku svých kreací si člověk musí vypěstovat – kdybych na ní vybalil pětichodové menu (pokud bych toho tehdy byl schopen), tak všechno skončí tím, že se v půlce večeře přejedená odkulí do křesla a usne ;-)</p>