http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Sat, 02 May 2026 15:00:17 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-21806 Čt, 15 Dec 2011 12:08:12 +0000 Ladi 21806@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Aha.. a ještě teda toto… <a href="http://www.toppotraviny.cz/od-fy-tartuflanghe/mini-tr-ffelpralinen-dolce-d-alba-wei-e-schokol" rel="nofollow">http://www.toppotraviny.cz/…ei-e-schokol</a>. hmmmmm…takže dělám lanýže vlastně blbě :)</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-21805 Čt, 15 Dec 2011 12:07:17 +0000 Ladi 21805@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím do fóra. Dostaly jsme se s kamarádkou k tématu čokoládové lanýže. Já tvrdím, že název „lanýž, truffle“ mají na základě podobného vzhledu s těmi skutečnými, kamarádka tvrdí, že to je proto, že obsahují pastu ze skutečných lanýžů. Poslala i odkaz <a href="http://slovnik.vareni.cz/lanyzova-hmota/.." rel="nofollow">http://slovnik.vareni.cz/lanyzova-hmota/..</a>. Tak jsem z toho trochu blázen :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-14862 St, 20 Oct 2010 13:56:38 +0000 Ala 14862@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Lucy, a vyhrabala jsi nakonec toho lanýže nebo ne? A jak chutnal?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-14855 Út, 19 Oct 2010 19:59:47 +0000 Kytka 14855@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>37: copak nám, ale manželovi (((-:</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-14844 Út, 19 Oct 2010 14:12:16 +0000 Lucy 14844@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>mrzi me, ze jsem mela byt otravena, ale ody a znalosti o lanyzich nasi Kami jsou fakt skvele.-)))to omlouva</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-14843 Út, 19 Oct 2010 14:02:17 +0000 Lucy 14843@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>intoxikace lanýžem</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-14842 Út, 19 Oct 2010 13:30:13 +0000 Pivli 14842@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Kami nám něco zatajila. Hihihi. Scuk-nescuk, pro oči jsme neviděli. ;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-14841 Út, 19 Oct 2010 13:28:45 +0000 Pivli 14841@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>34. : Že by intoxikace lysohlávkami?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-14837 Út, 19 Oct 2010 12:57:30 +0000 aida 14837@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>34: Kami je ženská. ;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-14836 Út, 19 Oct 2010 12:23:01 +0000 Lucy 14836@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jsem strasne rada, ze se mi podarilo prodat Kamiho znalosti, na jeho krasne ody mu slecny moc nepsaly, tak jsem zkusila lanýže, jelikoz vim, ze se jimi zabyva a konečně se otevřelo Kamiho krasne ja a jeho inteligence dostala sanci proplout na povrch. Gratuluji</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-14829 Út, 19 Oct 2010 09:54:56 +0000 molie 14829@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>To Jednorožec a laciné čínské lanýže:<br /> Myslím, že už k určitým pokusům o invazi došlo, někde jsem četla zmínku. Možná to bylo v knize, kterou napsal Peter Mayle o francouzské kuchyni (nikoliv o životě v Provence), nedokáže si vzpomenout na název a nejde mi to na webu najít… V každém případě tam psal o invazi šneků chovaných v Číně, takže lanýže jsou už určitě za rohem… ;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-14828 Po, 18 Oct 2010 21:27:41 +0000 aida 14828@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>31: projděte si místní diskuse, tam je tipů… ;-) Proto jsem se ozvala, i když ty Lucyiny aktivity ani v nejmenším neobhajuju. Jo a dík za Vaše fundované příspěvky, člověk si aspoň rozšíří obzory.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737&page=2#post-14827 Po, 18 Oct 2010 21:18:18 +0000 kami 14827@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>29. :) Můžu nabídnout prima recept na domácí izolaci DNA z lanýže;)<br /> 28. aido, to máte pravdu, že v NPR a PR se nesmějí sbírat ani léčivé rostliny, mezi něž se medvědí česnek řadí. Takže v různých PR v oblasti Prahy tenhle zákaz platí taky. Nevím o tom, že by to tu někdo doporučoval, ale jestli ano, tak s tím samozřejmě nesouhlasím úplně stejně.<br /> A jinak – nevím o žádném místě v Praze a okolí, kde by se medvědí česnek vyskytoval, docela by mě to zajímalo.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14826 Po, 18 Oct 2010 19:35:58 +0000 aida 14826@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>29: :-)))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14824 Po, 18 Oct 2010 19:00:10 +0000 ringo 14824@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Když už jsou tady všichni povolaní, nebyl by nějaký recepis na české lanýže? Třeba s velrybím masem ;).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14823 Po, 18 Oct 2010 17:12:59 +0000 aida 14823@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>21: Kromě rostlin jsou chráněna i určitá území, kde se pak rostliny (i nechráněné) sbírat nemohou. No a mám takový nejasný pocit, že z níže uvedených lokalit zde byly některé ke sběru přímo doporučovány: <a href="http://botany.cz/cs/praha/" rel="nofollow">http://botany.cz/cs/praha/</a><br /> P.S. Samozřejmě, že s Lucy nesouhlasím, možná to nebylo zřejmé.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14822 Po, 18 Oct 2010 15:24:06 +0000 kami 14822@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>26. Vzhledem k nutnosti vyhrabávání se mycelium zpravidla poškodí:) Ale hlavně – se jaksi houbě sebere jediný pohlavně rozmnožovací orgán – plodnice je diploidní, vzniká splynutím dvou haploidních mycelií. Na základě studií genetické variability to u lanýžů vypadá na to, že se příliš nešíří rozrůstajícím se myceliem, ale spíše sporami (obvykle se jedna varianta nachází jen v těsné blízkosti „jeho“ stromu, u dalšího stromu už bývá geneticky odlišný). Takže odebráním rozmnožovacího orgánu se velmi pravděpodobně „geneticky hubí“. Navíc zabráněním pohlavnímu rozmnožování nemůže dojít k výměnám genetického materiálu, což může znamenat, díky nižší variabilitě, větší citlivost na změny prostředí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14821 Po, 18 Oct 2010 14:52:17 +0000 David 14821@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ech, lanýž je prakticky jen plodnice, ni? Takže jeho sebráním se vlastní houba, tedy mycélium omotávající kořeny, nijak nepoškodí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14816 Ne, 17 Oct 2010 14:00:24 +0000 Ala 14816@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>A nedávají v Řecku k tomu kafi třeba i kousíček řeckého lanýže? :-)))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14815 Ne, 17 Oct 2010 10:29:07 +0000 ithas1 14815@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>u nás v řecku se dává voda z kohoutku zdarma do 0,5l sklenice téměř všude a téměř ke všemu… a ve většině velkých kaváren (kde je ale každý večer, zvlášť v létě narváno) ještě chodí servírka se džbánkem a jakmile vidí že už máte méně jak půlku ochotně vám z velkého džbánku dolije… Další příjemnou věcí řeckých kaváren je objednám si jednou, sedím, klábosím, třeba celé odpoledne a nikdo s tím nemá problém nikdo nechodí ,,dáte si ještě něco'' a když ne tak na vís celá obsluha divně kouká a snaží se vás přesazovat, či rovnou vyhodit…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14813 Ne, 17 Oct 2010 03:02:14 +0000 Jednorožec 14813@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Podivuji se, že číňani dosud nezaplavili trh lacinými lanýži.<br /> Současně mám mírně queasy dojem, že mohu být pozadu za zprávami…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14812 So, 16 Oct 2010 22:39:16 +0000 Ala 14812@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jako jít někam vyhrabávat chráněnou houbu jen abych zjistila, jestli náhodou nechutná trochu jinak než úplně stejná houba, kterou si můžu normálně koupit, to je teda fakt hustý. A ještě napsat vím že je to chráněný, ale protože mi ho nechce nikdo dát ani prodat, a já ho tak životně nutně chci a musím ochutnat, tak si ho dojdu vyhrabat do lesa sama – to je asi myšlený jen ze srandy, ne?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14808 So, 16 Oct 2010 21:25:58 +0000 pan Cuketka 14808@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>aida:</p> <p>dtto kami – už se to tady řešilo v historii fóra asi dvakrát – medvědí česnek není chráněný. chráněný je kolega vedle: <a href="http://www.ochranaprirody.cz/res/data/079/011246.pdf" rel="nofollow">http://www.ochranaprirody.cz/…9/011246.pdf</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14807 So, 16 Oct 2010 20:53:03 +0000 kami 14807@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>19. I když jste nic neřekla;) – tak česnek medvědí není chráněný, nesmí se sbírat jen v CHKO. Tam se ostatně nesmí sbírat celkem nic.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14806 So, 16 Oct 2010 20:46:53 +0000 aida 14806@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>No, nic ve zlém; tady se strašně rozčilujete ohledně lanýže – a co ten medvědí česnek, který tady masově sbíráte tam, kde se to taky nesmí a ještě si dáváte tipy, kde přesně nejlíp roste? To je v pořádku? Stejný metr na vše, prosím.<br /> Ale jakože jsem nic neřekla, ano?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14805 So, 16 Oct 2010 20:28:32 +0000 hallima 14805@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>kami: Naprosto s Vámi souhlasím, jde o neuvěřitelnou a těžko pochopitelnou bezohlednost a hloupost!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14804 So, 16 Oct 2010 20:07:19 +0000 kami 14804@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>16. nojo, možná měl volit mykotoxin:)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14803 So, 16 Oct 2010 19:47:37 +0000 Pivli 14803@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>15. kami: Moc mu ten sirný zápach proti predátorům nepomáhá, což?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14802 So, 16 Oct 2010 19:05:03 +0000 kami 14802@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jinak pokud někoho zajímají lanýže – letos na jaře byl sekvenován genom T.melanosporum, ale ani po úplném přečtení genomu není pořád jasné, jaká je podstata jeho neobvyklé ektomykorhizy – jak vlastně kořínky dubu „omotává“ a pak jim proráží ty díry, aby měly kam růst.<br /> Trochu víc je objasněná metabolická cesta vzniku jeho typického aromatu. Lanýž volil zajímavou cestu sebeobrany – namísto mykotoxinů (jak je to u řady jiných hub) volil silně aromatické sirné sloučeniny jako zápach, který by měl odpudit nežádoucí predátory a zároveň i jako určitou konzervující látku.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=737#post-14801 So, 16 Oct 2010 18:34:52 +0000 kami 14801@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Bohužel, pokřivenost Lucy i carpaccia je mi poněkud nepochopitelná. Chystat se bezohledně a chamtivě de facto „ukrást“ extrémně vzácnou houbu, která je tu chráněna, protože je na hranici svého rozšíření, náročná na systém symbiózy, rozmnožující se pouze sporami z plodnice atd., protože prostě „chci a chci“ a nějaká ochrana přírody ať jde k šípku??<br /> A schvalovat takové jednání, protože právní postih je možný jen tehdy, když onu zlodějku někdo chytí, takže když ji nechytí, je vlastně Robin Hood a má jí být ještě pogratulováno, jak krásně ty pitomé ochranáře přečůrala?? Samozřejmě pevně doufám, že kdyby čirou náhodou Lucy lanýž našla, ji opravdu někdo z ČSOP chytí (naštěstí na Křivoklátsku je jich opravdu hodně v terénu a docela hlídají). Když holt apelovat na její svědomí a ochranu přírody je naprosto zbytečné, finanční postih by ji třeba zaujmout mohl.</p>