http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Tue, 10 Mar 2026 09:21:36 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=87#post-823 St, 13 Aug 2008 17:23:22 +0000 Schnytlik 823@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Kytko, klobouk dolu :) se slovnikem bych to taky dala dokupy, ale za hooooodne dlouho :D na jazyky jsem dost leva…</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=87#post-822 St, 13 Aug 2008 17:10:19 +0000 Kytka 822@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>150g celozrnné (nebo hrubě mleté) hořčice, 5 žloutků, 1/2 l plnotučného mléka, 25 ml červeného vinného octa.<br /> postup: V míse pomocí metly ušlehat žloutky a přidat studené mléko. Směs dát na oheň a zahřát na 82 stupňů Celsia. Sundat a dát rychle zchladit. Nakonec pomalu přidávat ocet a hořčici, vytvořit metlou emulzi a nalít do strojku na zmrzlinu a zapnout ho.</p> <p>Tak takhle bych tomu rozumněl já, ale nedá se to brát za bernou minci, italsky jsem se v životě nikdy neučil víc než počítat do deseti. Vycházel jsem ze slovníku, zkušeností s překladama z angličtiny a ze své poměrně mizerné francouzštiny.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=87#post-821 St, 13 Aug 2008 16:39:02 +0000 Schnytlik 821@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>per il gelato alla senape: 150g di senape con grani, 5 tuorli, 1/2l di latte intero, 25ml di aceto di vino rosso postup: In una ciotola, con l'aiuto di una fruste, sbatto i tuorli e aggiungo il latte freddo. Metto il composto sul fuoco e lo porto a 82st.C. Tolgo dal fuoco e passo subito nell'abbattiore a raffredarre. infine aggiungo delicamente l'aceto e la senape, emulsionando con una frusta, e verso nella gelatiera, azionandola. uffff, tak snad jsem to opsala dobre a jsem zvedava, s cim kdo prijde :)</p>