Jé efekt

Ještě teď se vzpamatovávám ze včerejší návštěvy restaurace maze Prague, jejímž provozovatelem není nikdo jiný než diabolický Gordon Ramsay. Reportáž z návštěvy (je o kousek delší než obvykle) a rozhovor s dohlížejícím šéfkuchařem Jasonem Athertonem najdete v pondělním Týdnu (tiskem i online). Předem mohu prozradit, že krom perfektního jídla a servisu, mě tam zaujala jejich mistrná práce s finálním nástupem jídla před hosta. Shodou okolností jsem si s sebou na dovolenou vzal tyhle tři roztomilé učebnice, kde se složitá obsluha i dokončovací práce u stolu hosta zevrubně probírají na desítkách stran s obrázky. Přitom v aktuálním českém reálu nejsou zrovna populární...

15. listopad 2007 23:11:38 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Předvánoční knihovnička

Máte doma foodieho a potřebujete mu nutně nadělit dárek? Nekupujte mu vzduchovku ani stojan na noty - pořiďte mu knížku o vaření. Pokud vám to pomůže, připravil jsem pro vás malý průzor do své knihovny...

21. listopad 2010 14:11:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

SaSaZu

Spokojená návštěva.

17. listopad 2010 22:11:30 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Wine Food Market (Smíchov)

Nespokojená návštěva.

17. listopad 2010 21:11:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Husacina u Galika

Nespokojená návštěva.

16. listopad 2010 12:11:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ale kampak? Pro husu!

Pokud si odškrtávám správně, máme tu již šestý ročník kampaně na podporu zvýšené spotřeby mladých českých vín. Miliony litrů konkurenceschopného moku, stovky koštů a degustačních menu. Milý svatý Martine, na koně tryskem, kreditku s sebou! ;)

9. listopad 2010 14:11:48 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku