Zápisník

pana Cuketky

The Real Meat Society

Spokojená návštěva. Příprava na Velikonoce zahájena! Krásná jehněčí kýta a předeček (cca 5 kg), které si chystám na pomalé pečení na ohni.

Letos chci zkusit jednu starou techniku. Maso se při ní nandá na rožeň a ten se pak jednoduše zapíchne těsně vedle ohně. S ohněm a žárem se pak šoupe podle potřeby a maso se pomalu opéká několik hodin. Viděl jsem to dělat přímo Paula Daye, tak snad jsem to odkoukal správně a celé to nezmrvím.

2. duben 2015 17:04:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nota Bene

Spokojená návštěva.

22. červenec 2014 15:07:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Monolok cafe

Spokojená návštěva.

22. červenec 2014 14:07:36 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Alforno

Spokojená návštěva.

20. červenec 2014 20:07:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Dívčí skok

Spokojená návštěva.

20. červenec 2014 15:07:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

The Real Meat Society

Spokojená návštěva.

19. červenec 2014 12:07:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další