Zápisník

pana Cuketky

Šéfkuchař z Pavillonu má nový blog

Jmenuje se Oh My Chef a stojí za ním Jan Kaplan (šéfkuchař Pavillonu v Brně) a Edita Zeit. Ač od profíka, recepty jsou hlavně na domácí vaření, takže nečekejte desítky komponent a pinzetu v povinné výbavě. V záplavě foodblogů od nadšených amatérů fajn zpestření. Držím palce, ať to šlape co nejdéle!

7. duben 2015 13:04:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Pavillon

Spokojená návštěva. Nerudný číšník s brněnským přízvukem vs. zábavný somík s ostravským přízvukem. Rovnováha tedy zůstala zachována. Jídlo vyladěné a bez chyb. Ale jo! Oproti Koishi se mi tady ten smajlík posílal docela snadno.

Nejlepší jablečný koláč s makovou zmrzlinou z víkendové nabídky. Ten jsem ani nestihl ufotnout... :)

31. leden 2015 14:01:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

SKØG Urban Hub

Spokojená návštěva. Podruhé už jsem chytil na espressu Sumatru, kterou teda upražili spíš na uhel. Tak snad se tu časem umoudří a pustí na mlýnek i nějaké zavedené pražírny. Takového krásného místa by byla škoda!

31. leden 2015 14:01:35 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Industra Coffee

Spokojená návštěva. Adam a Petra jsou prostě skvělí a káva je tu technicky na světové úrovni. Když o tom tak uvažuji, tak v ČR asi neznám kavárnu, do které by se mi chtělo jet čistě za zážitkem jako tady. V skrytu duše stále doufám, že je to jednou v Brně přestane bavit a přesunou se s novým kávovým projektem do Prahy. No nic. Dream on!

30. leden 2015 18:01:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Sklizeno Josefská

Spokojená návštěva.

30. leden 2015 15:01:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

J. Gruber Delikatessen

Spokojená návštěva. Mise sekaná - splněno! Opravdu povedený nápad na obchod s rakouskými a německými potravinami. Navím jak vám, ale mě už z těch pořád dokola otevíraných italských lahůdek pěkně hrabe.

Nejlepší zpráva – J. Gruber bude otevírat pobočku i v Praze! Karlín, cca březen.

30. leden 2015 15:01:13 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další