Vajíčka se při něm nechají opatrně zatáhnout, skoro jako na volské oko. Bílky se po chvilce opatrně rozmíchají bez toho, aby se rozrušily žloutky. Ty se vmíchají až na poslední chvíli, když už vejce stáhneme z plamene.
Krásně krémová míchaná vajíčka tahle finta nikdy nenahradí. Je to ale docela rychlá metoda, kdy se vysrážený bílek pěkně "promaže" tekutým žloutkem. Musím to hned zkusit!
25. duben 2015 13:04:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Americké bbq s velkou halou a vlastním pivovarem. Brisket (naložené a pomalu uzené hovězí hrudí), baked beans (kouřové a pálivé zároveň) a dill pickles (okurky v nálevu s octem, na kolečka, bez tepelné úpravy).
7. květen 2015 18:05:32
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Nejlepší croissant ve městě? Dost možná. Snídaňové místo hned vedle Baestu.
7. květen 2015 10:05:39
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
To panorama si prostě musíte rozkliknout! Takhle vypadají velkorysé prostory věnované street foodu v Kodani. Obří hala a před ní spousta místa s lehátky a výhledem na moře. Velká inspirace!
6. květen 2015 22:05:32
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Kozy, slepice, králíci. Vysoké záhony a malá zahrádkářská kolonie na úplně obyčejném plácku mezi činžáky.
6. květen 2015 22:05:32
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Puglisiho pizzerie, domácí charcuterie a stročková pizza. Zvláštní mix severu a jihu, po kterém jsme odešli děsně zaplácnutí.
6. květen 2015 22:05:03
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku