Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Druhá spoko návštěva spojená s testem prototypu WTF vermutu od Žufánka, který si takto vzal po ginu a abstintech do hledáčku další ušlechtilý základ. Tohle, až se dostane naplno do ostré výroby (nejdřív cca za rok), bude naprostá pecka a určitě o WTF uslyšíme ještě mnohem více. Držím palce!
Samotné Cash Only moc fajn. Je to hlasité a neformální s docela nízkým věkovým průměrem (takže záleží spíš na vás jestli zapadnete).
Prodrali jsme se tu několika drinky a otestovali i jejich barový snack – hot dog s chipsy (95 Kč). Do podrobného rozboru se nepouštím, ale jen bych chtěl říct, že barové snacky jsou u nás zatím docela podceňovaná disciplína, tak mi to tohle pojetí v Cash Only udělalo radost.
Na obrázku vlevo negroni a vpravo i čisté WTF ve skleničce.
SZPI jde za svými nově přidělenými pravomocemi na kontroly restaurací jako buldog. Po trochu improvizované praxi zveřejňování výsledků prostřednictvím tiskových zpráv se budou nově uzavřené provozovny zveřejňovat na stránkách portálu Potraviny na pranýři.
K propracovanému systému zveřejňování výsledků kontrol to má ale ještě daleko. Zvěřejňují se totiž jen kontroly, při kterých došlo k uzavření provozovny a chybí i detailní zápis z kontroly. Srozumitelný protokol z kontroly mi dává určitě větší smysl než často nechutné fotky z provozů, které mohou situaci bez znalosti kontextu dost zkreslovat (navíc na webu zůstávají vystavené napořád).
Pozitivní je ale aspoň to, že SZPI u každé provozovny uvádí aktuální status. Snadno si tak můžete zjistit, jestli se provozovateli povedlo provoz obnovit nebo ne. Ve většině případů je to totiž otázka několika dní.
1. duben 2015 14:04:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Nandat tepláky a jít se rýpat do hlíny. Ou!
1. duben 2015 13:04:21
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
K první pobočce Mikrofarmy v Maloměřicích teď konečně přibylo nové místo v centru (přímo na Moraváku). Maso z farem, vyzrálé hovězí a zbrusu nové bistro. Fandím!
1. duben 2015 11:04:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva. Už jsem tu nebyl tak dlouho, že ani nevím, jak se řekne oponka. Čestr mě pořád baví a nejvíc právě ty staré dobré klasiky.
Tatarák, oponka medium rare, perigordská omáčka, hranolky. A na finiš jak jinak – buchtičky. Uznávám, objednávám jak důchodce!
HLEDAT
