Pár kritických hlasů a náhled do zákulisí populární ankety World’s 50 Best Restaurants v článku na New York Times. Mezi kritiky patří kupodivu i Joël Robuchon. Více o zmíněné petici Occupy 50 Best asi nejlíp přímo u zdroje.
1. červen 2015 21:06:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Hloupý nápad s předsevzetím z prášku a kilo zvědavosti rozmetané tyčovým mixérem kritického myšlení. Špetka nadšení a pytlík samotuhnoucí skepse. Protřepat, nechat odležet, požívat. Projekt Vesničan... ;)
6. únor 2009 00:02:09 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Okolnosti vzniku i obsah sushi dotazníku jsme si společně projeli minule. Nyní nezbývá, než přistoupit k samotným odpovědím restaurací. Byly vlastně vůbec nějaké? :)
4. únor 2009 22:02:56 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Na poslední chvíli jsem dostal echo na živý přenos soutěže Bocuse d'Or Sirha. Streamované video můžete na netu zastihnout až do 17h. Český tým tam m...
28. leden 2009 14:01:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Milujete sushi? Ano? Nejste sami, taky ho miluji! Určitě máte i svůj oblíbený sushi bar. A možná právě jemu jsem zaslal malý dotazník zacílený na přístup k výběru ryb a mořských plodů. Následuje povinná četba pro všechny sušši-maniaky a po dlouhé době zase jeden hutnější článek bez omalovánek... ;)
27. leden 2009 23:01:15 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Už tři roky otravuje a už zase na ně zapomněl. Na tydlenty, na narozeniny! Mám tucha, že je pan C potažen titanem. Musí být... ;)
26. leden 2009 23:01:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku