Zápisník

Lži, podvody a strach – do jádra sporů okolo GMO

Jestli vás problematika GMO potravin zajímá a chcete se o sporech okolo dozvědět něco víc, tak tohle je jeden z nejlepších článků za hodně dlouhou dobu.

A nebojte, krom erudovaného a excelentně vyzdrojovaného textu je to i dost čtivé. Rozborka podivných praktik odpůrců GMO totiž dost často připomíná napínavou detektivku.

Určitě si to uložte na víkend do tabletu. Každá kapitola stojí za to. Příběh havajské papáji, Bt plodiny, rýže s beta–karotenem i reálné dopady užívání GM plodin.

Není to přitom černobílé a myslím, že nikdo nemůže autora podezřívat z toho, že bych chtěl přihrávat zainteresovaným korporacím. Je to prostě jen solidní rešeršní práce a kritická analýza všech dostupných důkazů.

A nutno dodat, že když se takové analýze podrobí argumenty hnutí proti GMO, tak z toho nevycházejí vůbec dobře. Kromě strachu a iracionálního tmářství tam nic moc jiného nezůstane.

Trochu depka, ale dobrý. Mrkněte na to a udělejte si obrázek sami.

Kafetalk s Kávovým klubem

Konečně jsem k tomu dostal. Zdeněk Smrčka a Adam Dvořák (znáte je třeba z Kafe Karlín nebo ze stánku na Jiřáku a Náplavce) na videu vysvětlují základy extrakce a vše názorně předvádějí na vacuum potu. Jen bacha, video je v první půlce nezaostřené, pak se to ale zlepší.

Pokud jste první KafeTalk minuli, máte šanci vše napravit na druhém KafeTalku s Patrikem Rolfem Karlssonem, pražičem z Five Elephant Coffee, který se koná 10. května. Doporučuji číhat na lístky, minule to bylo hned pryč.

A když už jsme u toho – mrkněte i na hlavní web KafeBlok, který za KafeTalkem stojí. Tohle se totiž vážně povedlo.

Bar Cash Only zahájil provoz

Podle aktivity na Facebooku, to vypadá, že už frčí v záběhu. Tak kdo se obětuje jako první? :)