Zápisník

pana Cuketky

Parlour

Určitě si tu zkuste dát něco s ginem a tonikem. Mají tu speciální řadu toniků East Imperial, se kterými jsem se setkal poprvé a třeba jejich toniková voda je pro mě úplně nový zážitek.

A kdybyste si je chtěli zkusit sami doma, tak prý je mají ve Warehouse #1 (ale neověřoval jsem to). Já si je určitě seženu a dám tu o nich ještě vědět.

17. červenec 2015 23:07:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Naše maso – Pasáž

Spokojená návštěva.

8. duben 2015 15:04:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Coffee Room

Spokojená návštěva. Rybízová Keňa z pražírny Coffeespot pod jejich novou značkou pro výběrovou kávu White Bean.

8. duben 2015 15:04:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Farmářské trhy Jiřák

Spokojená návštěva.

8. duben 2015 15:04:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Šéfkuchař z Pavillonu má nový blog

Jmenuje se Oh My Chef a stojí za ním Jan Kaplan (šéfkuchař Pavillonu v Brně) a Edita Zeit. Ač od profíka, recepty jsou hlavně na domácí vaření, takže nečekejte desítky komponent a pinzetu v povinné výbavě. V záplavě foodblogů od nadšených amatérů fajn zpestření. Držím palce, ať to šlape co nejdéle!

7. duben 2015 13:04:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Jedlé byliny na jaře

Co všechno jsem nasbíral na stráni. Nahoře vlevo ptačinec, fialky, řebříček, divoká pažitka. Uprostřed hluchavka (květy) a listy pampelišky. Dole šťovík, kopřiva, sedmikrásky.

Ptačinec a mladá pampeliška nejlepší - šťavnaté a křupavé lístečky bez vláken. S jednoduchou zálivkou jsem podával k jehněčí pečeni.

6. duben 2015 11:04:30 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další