Zápisník

Dvůr Hoffmeister

Spokojená návštěva, ale jeden z těch případů, kdy jsem nad tím musel dlouho uvažovat. A na doporučení pro výlet vyloženě za jídlem bych taky dost váhal.

Dvůr jsme dnes zkusili ve čtyřech lidech na oběd a polovina jídel byla spíše s rozpaky. Samotné místo je fakt moc pěkné a posezení venku nemělo chybu. Obsluze v tomhle vedru opravdu nezávidím (a obdivuji), tady to ale vázlo, i když jsme byli zrovna jako jediní hosté.

Na začátek jsem měl třeba úplně skvělé a osvěžující gazpacho (65 Kč). Na hlavní potom ale bok z mladého selete (325 Kč), který jsem ani nedojedl. S bůčkem i tučnými jídly nemám problém (ehm, spíš naopak :) a třeba selečí ve Story je jedno z mých nejoblíbenějších jídel.

Tady bylo maso ze sous vide pěkně měkké, ale bez vykřupané kůžičky, takže děsně monotónní, bez kontrastu. K tomu ne moc vyvedená omáčka, povadlé bramborové krokety a hrudkovité cibulové pyré. No – nebyl jsem z toho moc nadšený.

Ostatní spolustolovníci na tom byli podobně – jeden chod fajn (třeba chobotnice s chorizo marmeládou – mňam!), druhý zas mimo (mrkvový krém). Celkově tedy 50:50 a to u výletních míst není moc dobrá motivace vyrazit.

Pár dobrých referencí jsem slyšel a třeba jsem je jen zastihl ve špatný den. Jestli jste tam udělali výrazně odlišný zážitek, dejte vědět.

CO KAFE espresso bar

Katovická rurka z náměstí vs výběrové kafe z Berlína? Nejlepší sladké kávové kombo za hodně dlouhou dobu! :)

Aktualizace: Jestli to není zřejmé z původního textu, tak ta rurka je donesená ze stánku na náměstí a v přímo v kavárně vám ji neprodají. Tak bacha na to! ;)

Čerstvý Boby

Kdybych bydlel v Ostravě, tak bez váhání můj oblíbený podnik na krátký pokec a super kávu. Tenhle bar by nezapadl ani v nabušené konkurenci o kousek dál v Praze.

HogoFogo bistro

Nespokojená návštěva. Ale asi jsem měl jen smůlu, spousta lidí mi podnik doporučovala. Chytl jsem na oběd ne moc vyvedený steak se sladkou švestkovou omáčkou a rozpadavými noky s medvědím česnekem. Dost hrozná chuťová kombinace. Steak navíc nerovnoměrně propečený, ne moc šťavnatý. No vždyť říkám – smůla asi. Klidně sem ale příště zajdu znovu, vypadalo to slibně.

Loft restaurant

Nečekal jsem od návštěvy nic a nakonec to byla fajn večeře. Nic světoborného, na Ostravu ale vážně fajn podnik. Jednoduchá kuchyně, neformální a milá obsluha, pár sezónních specialit k tomu. Povedený konfitovaný bůček (249 Kč) i perlička s risottem s medvědím česnekem (199 Kč). Určitě se tu znovu zastavím.