Zápisník

pana Cuketky

Banh Mi Makers

Zdejší banh mi s grilovaným vepřovým (85 Kč) je pro mě při přímém srovnání s banh-mi-ba jasný vítěz. Jednoznačně lepší pečivo – tvarem, gramáží, kůrkou, střídkou i chutí.

Příznivější je i poměr náplně k pečivu i celkové dochucení. Bageta pak působí šťavnatěji. Určitě to ještě jednou porovnám, ale zatím u mě Banh Mi Makers vedou 1:0.

Prý budou brzy otevírat v gurmet pasáži Dlouhá, takže banh mi wars můžou pak propuknout na plno.

Kdo to sledujete, tak tady ještě jeden nejnovější přírůstek na Václaváku – Banh mi Freta.

3. září 2015 19:09:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Mirabelle

Nejlepší croissant ve městě? Dost možná. Snídaňové místo hned vedle Baestu.

7. květen 2015 10:05:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Copenhagen Street Food

To panorama si prostě musíte rozkliknout! Takhle vypadají velkorysé prostory věnované street foodu v Kodani. Obří hala a před ní spousta místa s lehátky a výhledem na moře. Velká inspirace!

6. květen 2015 22:05:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

ByOasen - farma v centru města

Kozy, slepice, králíci. Vysoké záhony a malá zahrádkářská kolonie na úplně obyčejném plácku mezi činžáky.

6. květen 2015 22:05:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Baest

Puglisiho pizzerie, domácí charcuterie a stročková pizza. Zvláštní mix severu a jihu, po kterém jsme odešli děsně zaplácnutí.

6. květen 2015 22:05:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Istid

Zmrzka dělaná fresh s pomocí kapalného dusíku a Kitchenaidu. Spotřeba prý 1 l dusíku na 1 l zmrzliny.

6. květen 2015 16:05:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další