Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Tamní ministerstvo zemědělství (a další organizace) včera vyhlásilo ambiciózní plán, který má snížit plýtvání potravinami o 50 % do roku 2030.
Plán počítá s edukativní kampaní pro spotřebitele. Zahrnuje legislativní změny i tlak na všechny články potravinového řetězce.
U edukativní kamapně s názvem Let's talk trash bych se rád zastavil, protože ji mají opravdu dobře zpracovanou.
Tipy pro domácnosti pěkně po kupě a od autority (USDA je něco jako naše SZPI), které je možno věřit. A pěkně komplet – tipy na úspory, edukace ohledně minimální trvanlivosti, třídění odpadu i hygieny v kuchyni. Mazec!
Appka, která vám poradí s trvanlivostí, je pak už úplné sci-fi.
Co na to říká české MZe a SZPI?
17. září 2015 13:09:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuNový tým bez Adama. To jsem prostě musel čeknout. Těším se na novou sezónu!
BTW Ema je i navečer moc fajn. Irská nebo vína z Veltlinu = ideální cvičební pomůcky na hodinu peoplewatchingu.
EMA CREW!Tak to jsou oni! Honza, Katka, Mája, Eliška, Bóďa, Ondřej a Jakub. Vítáme na palubě nové členy posádky a jedeme dál!Za foto děkujeme Pavel Šinagl Photography.
Posted by EMA espresso bar on Wednesday, September 2, 2015
Zdejší banh mi s grilovaným vepřovým (85 Kč) je pro mě při přímém srovnání s banh-mi-ba jasný vítěz. Jednoznačně lepší pečivo – tvarem, gramáží, kůrkou, střídkou i chutí.
Příznivější je i poměr náplně k pečivu i celkové dochucení. Bageta pak působí šťavnatěji. Určitě to ještě jednou porovnám, ale zatím u mě Banh Mi Makers vedou 1:0.
Prý budou brzy otevírat v gurmet pasáži Dlouhá, takže banh mi wars můžou pak propuknout na plno.
Kdo to sledujete, tak tady ještě jeden nejnovější přírůstek na Václaváku – Banh mi Freta.
Další happening proti plýtvání jídlem už tuto sobotu u Národního divadla.
Přijďte ochutnat a dozvědět se více o tom, proč se v zemědělství ztrácí nezanedbatelný podíl vypěstovaného ovoce a zeleniny.
2. září 2015 18:09:14
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Přednáška Adama Neubauera o průnicích mezi psychologií a prací baristy. Je to asi na půl hodiny, ale doporučuji. Dejte si to někde v klídku za odměnu.
2. září 2015 14:09:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Kolik fajn podniků se dá na Vinohradech obejít za jeden večer? Včera se povedlo šest kousků, ale s trochou přípravy a ve více lidech by se snad povedla i desítka.
Tady je to pozpátku:
Burrito Loco Vinohradská
Las Adelitas Lucemburská
BeerGeek Bar
Prosekárna
Bad Jeff's Barbeque
Café Oliveira
Určitě se to musí ještě odladit a hlavně lépe proložit zastávky na jídlo vs na pití. Spousta podniků také docela brzy večer zavírá (La Bibiche) nebo přestává vařit (U Kurelů). I tak jsou ale Vinohrady pro tenhle typ zábavy naprosto dokonale vybavené.
Co byste si na seznam přidali vy?
2. září 2015 11:09:13 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
