Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Hodně svérázný servis a to nemyslím v dobrém. K tomu dost obskurní prostředí (zděděné po restauraci Alchymist) jako z nějakého filmu (béčkový horor na starém italském zámku?).
K průzkumům nových podniků to prostě patří a občas se to sejde. Člověka pak už ani nepřekvapí finální rána do vazu v podobě nepovedeného jídla. V San Carlo ale jídlem všechno obrátili a na konci návštěvy jsem odcházel s tím, že bych se klidně vrátil.
Proč? Dělají tu totiž opravdu povedenou neapolskou pizzu.
Byla upečená bleskovou rychlostí. Měla nádherně vyběhlou a nadýchanou střídku v okrajích a krásnou kůrku plnou puchýřů. Uprostřed pak šťavnatý střed s dobrou náplní. Tý jo. Až je mi líto té ošklivé fotky ve tmě.
Lepší než Le Pizze di Frankie? Ano.
Lepší než Albrecht street food circus? Určitě.
Lepší než Pizza Nuova? Myslím, že také ano.
Ta úplně nejlepší neapolská pizza asi ne, ale v Praze jsem zatím neviděl nic lepšího. A dost bych si přál, aby se v Praze podobně udělaná pizza šířila víc.
Pro představu přidám i ceny, nebyly vůbec marné – margherita (175 Kč), marinara (195 Kč), buffalina (255 Kč). Poměrem k výkonu dost fajn.
Mimo výživného barokního interiéru mají i krásnou zahradu. Takže pokud to stihnete ještě za tepla, jděte ven. Škoda, že jsem o nich nevěděl dřív.
A samozřejmě platí – pokud jste v Praze měli lepší neapolskou pizzu, budu vděčný za tip. Nějak mě ty puchýře začaly bavit! :)
Spokojená návštěva.
Spokojená návštěva. Láska na první pohled. Na mlýnku Brazílie z Five Elephant Coffee a nově plnotučné nehomogenizované mléko z farmy Klokočov. Nádherný prosvětlený prostor, skvělý interiérový design a super nadšenci za barem. Wow podruhé!! :)
Spokojená návštěva. Na espressu Doubleshot (Tam Dem), na filtru výběr z Original Coffee. Skvělý a hodně milý barista, špičková káva a spousta kávového vybavení ke koupi. Wow!
Spokojená návštěva. Příjemně mě překvapilo jak je tu v pátek plno, a že jsou Ostraváci ochotní platit za jídla v klidu 200-300 Kč. Jednoduchá kuchyně (á la Vaněk), obří porce, spousta masa. Jediné mínus - kouř z kuřácké části je všude a odešli jsme lehce zauzení.
Michal Kašpárek skvěle k moderní posedlosti jídlem.
20. březen 2015 14:03:12 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
