Téměř povinná četba pro letošek, která vyšla před týdnem. Tištěné a rozšířené pokračování rubriky The Food Lab, kterou na serveru Serious Eats vede J. Kenji López-Alt.
Pokud jste zažraní do vaření a baví vás hlavně praktický evidence-based přístup, myslím, že budete nadšení. Já neváhám!
30. září 2015 20:09:04
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Nejlepší croissant ve městě? Dost možná. Snídaňové místo hned vedle Baestu.
7. květen 2015 10:05:39
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
To panorama si prostě musíte rozkliknout! Takhle vypadají velkorysé prostory věnované street foodu v Kodani. Obří hala a před ní spousta místa s lehátky a výhledem na moře. Velká inspirace!
6. květen 2015 22:05:32
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Kozy, slepice, králíci. Vysoké záhony a malá zahrádkářská kolonie na úplně obyčejném plácku mezi činžáky.
6. květen 2015 22:05:32
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Puglisiho pizzerie, domácí charcuterie a stročková pizza. Zvláštní mix severu a jihu, po kterém jsme odešli děsně zaplácnutí.
6. květen 2015 22:05:03
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Zmrzka dělaná fresh s pomocí kapalného dusíku a Kitchenaidu. Spotřeba prý 1 l dusíku na 1 l zmrzliny.
6. květen 2015 16:05:25
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku