The Food Lab: Better Home Cooking Through Science

Téměř povinná četba pro letošek, která vyšla před týdnem. Tištěné a rozšířené pokračování rubriky The Food Lab, kterou na serveru Serious Eats vede J. Kenji López-Alt.

Pokud jste zažraní do vaření a baví vás hlavně praktický evidence-based přístup, myslím, že budete nadšení. Já neváhám!

30. září 2015 20:09:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Osteria Da Clara

Spokojená návštěva.

10. únor 2010 18:02:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Ichnusa

Spokojená návštěva.

10. únor 2010 17:02:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Vietnamský bufet

Spokojená návštěva.

10. únor 2010 17:02:30 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Aromi La Bottega

Spokojená návštěva.

9. únor 2010 22:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

40vteřinové odrobinky

1 ks cuketa, 1 ks kamera. Ruchy, šmouhy, třasot vlastní výroby. Taky jste frenchpressed?

9. únor 2010 20:02:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky