Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Jestli žerete vědecká témat v jídle a zemědělství stějna jako já, tak vás teď čeká malý svátek. Life Sciences Film Festival! Letos navíc obohacený o street–foodový víkend.
Co všechno se bude dít?
1) Už dnes je malá ochutnávka v Paralelní polis. Projekce filmů, přednáška, ochutnávky.
2) Samotný festival probíhá celý týden od 12. do 18. října v prostorách ČZU na Suchdole a program je fakt nabušený!
3) Závěr festivalu se přesune dolů do Dejvic k NTK a ČVUT, kde se spojí se Street Food Festivalem. Což by mohlo zaujmout i ty méně zapálené z vás, kterým se nechce cestovat ve všední dny ČZU.
Za mě vážně dobrý a moc se těším. Uvidíme se tam? :)
7. říjen 2015 13:10:50
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Rozhovor s Lenkou Sedláčkovou, první držitelkou titulu Master of Wine. Spousta peněz, času a velká dřina!
16. březen 2016 10:03:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Jarní sezóna pomalu postupuje a s ní příchází i první jarní houby. Smrž, kačenka, čirůvka májovka...
Moc rád bych tyhle sezónní poklady zachytil na Prkýnko, mám s tím ale dost problém, protože jsem jarní houbař úplně na prd... :))
Pokud se ale v jarních houbách vyznáte, nedělá vám problém je všechny sehnat a zabýváte se jejich sběrem a prodejem – dejte mi prosím vědět.
Koupím smrže, kačenky, čirůvky májovky (a případně i další chutné jarní houby). Super čerstvé a v perfektním stavu pro focení. Také v přiměřeném množství, aby se daly pohodlně nafotit a otestovat při vaření (cca 1- 2 kg?).
Vše v rámci Prahy a pokud to bude šlapat, tak klidně i po zbytek roku. Tady je na mě kontakt.
15. březen 2016 10:03:45
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Včera jsem na Prkýnko vysázel další jarní aktualizaci a přidal ředkvičky. Jsme na ně sice zvyklí celoročně, na jaře ale bývají úplně nejlepší.
Kromě základních rad jsem dal ředkvičkám do vínku i tipy méně tradiční zpracování. Naučte se je krájet a zpracovávat i s natí, nebojte se je zkusit v teplé úpravě a hlavně si připravte moje patentované ředkvičky v teplém másle.
Ty jsou totiž úplně nej. A jestli má být růžičková kapusta na zádíčka, tak ředkvičky jedině v soleném másle! :)
14. březen 2016 17:03:12 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Vidím to prvně, ale docela mě to zaujalo. Místo zvýšených záhonů nebo kontejnerů s hlínou použijete prostě balíky slámy.
Před pěstováním se pořádně zalejou a přihnojí. Okolo se dá nějaká opora pro rostliny a můžete jít na to.
To budu asi muset zkusit, co? :) Mrkněte na podrobný návod!
12. březen 2016 18:03:45 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
