Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Moji improvizovanou sadu na kvašení s plastovou kvasnou zátkou jsem vám tu ukazoval minule. Pořád mi to ale nedalo a hledal jsem, jestli neexistuje něco ještě lepšího. A vypadá to, že jo!
Britská firma Sterilock dělá miniaturní kvasné zátky, které nemají klasické bublátko s vodou. Funguje to podobně jako jednocestný ventil v balení od kávy. Jen je to na opakované použití a dá se to mezi kvašením i vyčistit (normálně v Savu).
Vzal jsem si od nich dva kousky i se zavařovačkou (á 1 l) a plastovým víčkem s těsněním, do kterého kvasná zátka tak akorát pasuje. Vyšlo mě to i s poštovným docela draho (£18,99 + 4,99), ale aspoň to bylo do týdne doma.
Jsem zvědavý na praxi. Stále věřím tomu, že mléčné kvsašení pod kvasnou zátkou je na doma a pro začátečníky nejvhodnější. Minimalizuje se tak totiž riziko kontaminace i následného zklamání. A tohle by mohlo být přesně to řešení, kde se o nic moc nemusíte starat.
Takže teď už jen hurá na další kvašení kvasící pokusy (řepný kvas dopadl parádně). Později dám určitě vědět jak dobře to funguje.
23. říjen 2015 16:10:04
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Zřejmě slušný oddíl ;)) #prkynko
23. září 2014 12:09:05
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Na vrcholku sezóny - pečené nové bramborky a grilované česnekové výhonky! ;) Ty jsou nasládlé jako chřest a česnekové jen jemňounce. Společně=dynamit!! #prkýnko
23. září 2014 11:09:57
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Jahody od babičky ;) #prkýnko
23. září 2014 11:09:56
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Červnová řepa ;) #prkýnko
23. září 2014 11:09:56
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Letošní mladá mrkev je... totálně awesome!! ❤️ #prkýnko
23. září 2014 11:09:56
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
HLEDAT
