Zápisník

Zelenina od kořene po listy

Zbrusu nová technika na Prkýnku, kterou jsem si při zpracování hodně užil a taky jsem se toho v průběhu dost naučil.

Všechny ty tuhé stonky, slupky a odřezky končí v koši často zbytečně. A chce to jen nepatrné úsilí navíc a naučíte se zpracovávat celé rostliny s minimem odpadu.

Třeba takový hummus z mangoldu, pečený košťál z brokolice nebo polévkové pesto z natě kořenové zeleniny. To jsou úplné hvězdy kuchyně. Vážně!

Mrkněte se na to. Žádný stres, jenom trocha srandy a nových chutí v kuchyni! :)

12. listopad 2015 19:11:43 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nové video – Tvarohové knedlíky

6. červen 2017 09:06:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Cuketka dělá jahody

Novinka na červen – jahodový speciál! ;)

5. červen 2017 15:06:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Novinka na scéně – Miska Ramen

Za začátku jako série pop-up událostí, později snad nako nový podnik zaměřený na ramen? Jsem zvědav!

2. červen 2017 17:06:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Hráškový salát s podmáslím

Další jednoduchý recept do teplého počasí. Ať žije slunce, hrášek & léto! :)

1. červen 2017 20:06:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku