Zápisník

pana Cuketky

Zelenina od kořene po listy

Zbrusu nová technika na Prkýnku, kterou jsem si při zpracování hodně užil a taky jsem se toho v průběhu dost naučil.

Všechny ty tuhé stonky, slupky a odřezky končí v koši často zbytečně. A chce to jen nepatrné úsilí navíc a naučíte se zpracovávat celé rostliny s minimem odpadu.

Třeba takový hummus z mangoldu, pečený košťál z brokolice nebo polévkové pesto z natě kořenové zeleniny. To jsou úplné hvězdy kuchyně. Vážně!

Mrkněte se na to. Žádný stres, jenom trocha srandy a nových chutí v kuchyni! :)

12. listopad 2015 19:11:43 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

The Tavern

Spokojená návštěva.

4. prosinec 2014 00:12:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

BeerGeek Bar

Spokojená návštěva.

4. prosinec 2014 00:12:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Dům kávy

Spokojená návštěva.

2. prosinec 2014 16:12:29 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ristorantino da Matteo

Spokojená návštěva.

2. prosinec 2014 16:12:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Delmart

Nespokojená návštěva. Oschlá a místy nahnilá zelenina a ovoce. Zajímá to tam z personálu vůbec někoho? :/

26. listopad 2014 19:11:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další