Zápisník

pana Cuketky

Zelenina od kořene po listy

Zbrusu nová technika na Prkýnku, kterou jsem si při zpracování hodně užil a taky jsem se toho v průběhu dost naučil.

Všechny ty tuhé stonky, slupky a odřezky končí v koši často zbytečně. A chce to jen nepatrné úsilí navíc a naučíte se zpracovávat celé rostliny s minimem odpadu.

Třeba takový hummus z mangoldu, pečený košťál z brokolice nebo polévkové pesto z natě kořenové zeleniny. To jsou úplné hvězdy kuchyně. Vážně!

Mrkněte se na to. Žádný stres, jenom trocha srandy a nových chutí v kuchyni! :)

12. listopad 2015 19:11:43 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Farmářské trhy Jiřák

Spokojená návštěva.

10. říjen 2014 20:10:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Mamacoffee Jiřího z Poděbrad

Nespokojená návštěva.

10. říjen 2014 20:10:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Kafemat

Spokojená návštěva.

9. říjen 2014 12:10:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová inspirace na Prkýnku

Lišáci na smetaně s liškami a krutony. Creamy vs. crunchy goodness ;) #prkýnko

8. říjen 2014 18:10:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Farmářské trhy Jiřák

Spokojená návštěva.

8. říjen 2014 00:10:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další