Konečně detaily o novém podniku, který Redzepi ohlásil v září. Jmenuje se 108 a plánované otevření podniku je na jaře 2016 jen kousek od restaurace Noma. Podnik by měl být méně formální a dostupnější. Restauraci nepovede přímo Redzepi ale jeho mladší kolega Kristian Baumann.
Na webu 108.dk můžete mrknout na menu, které chystají k představení restaurace formou pop-upu. Ten bude otevřený od ledna do dubna a rezervace pro něj začínají už dnes o půlnoci.
7. prosinec 2015 15:12:26
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Teda to bylo něco. Padlo pár balení vajec a kupa másla. Ještě teď to není úplně dokonalé, ale musí to ven. Christopher Ford a jeho křupavé odpalované těsto i s receptem!
2. březen 2012 16:03:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Sám nevím, který článek ze Scuku doporučit víc. V zasouvacím speciálu ...
16. únor 2012 16:02:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku