Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Včera jsem v průběhu orienťáku udělal dokonalý úlovek a nasbíral jsem plnou kapsu planých trnek. V UK z toho vždycky na podzim dělají sloe gin – sladký macerát trnek v ginu, což mě tedy vždycky děsně lákalo.
Koukl jsem na pár receptů a propočítal to na posbírané trnky. Dávají se zhruba 4 díly ginu, 2 díly trnek a 1 díl cukru. Trnky by měly být vyzrálé, přejité mrazem (stačí noc v mrazáku) a naříznuté, aby se dobře vylouhovaly. Vše se spolu uloží do lahve a nechá pár měsíců v chladu a temnu. Mně to vyšlo cca na 400 ml ginu a cukru jsem dal jen poloviční množství.
Teď už mám naloženo, zašpuntováno, uschováno. Po novém roce se na to pořádně mrknu.
Jestli děláte něco podobného, dejte vědět. Ještě se mi tu válí košík plný mišpulí a nějaký destilát doma taky ještě najdu.
Aktualizace:
Sloe gin po týdnu macerování
13. prosinec 2015 16:12:24
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Zřejmě slušný oddíl ;)) #prkynko
23. září 2014 12:09:05
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Na vrcholku sezóny - pečené nové bramborky a grilované česnekové výhonky! ;) Ty jsou nasládlé jako chřest a česnekové jen jemňounce. Společně=dynamit!! #prkýnko
23. září 2014 11:09:57
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Jahody od babičky ;) #prkýnko
23. září 2014 11:09:56
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Červnová řepa ;) #prkýnko
23. září 2014 11:09:56
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Letošní mladá mrkev je... totálně awesome!! ❤️ #prkýnko
23. září 2014 11:09:56
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
HLEDAT
