Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Včera jsem v průběhu orienťáku udělal dokonalý úlovek a nasbíral jsem plnou kapsu planých trnek. V UK z toho vždycky na podzim dělají sloe gin – sladký macerát trnek v ginu, což mě tedy vždycky děsně lákalo.
Koukl jsem na pár receptů a propočítal to na posbírané trnky. Dávají se zhruba 4 díly ginu, 2 díly trnek a 1 díl cukru. Trnky by měly být vyzrálé, přejité mrazem (stačí noc v mrazáku) a naříznuté, aby se dobře vylouhovaly. Vše se spolu uloží do lahve a nechá pár měsíců v chladu a temnu. Mně to vyšlo cca na 400 ml ginu a cukru jsem dal jen poloviční množství.
Teď už mám naloženo, zašpuntováno, uschováno. Po novém roce se na to pořádně mrknu.
Jestli děláte něco podobného, dejte vědět. Ještě se mi tu válí košík plný mišpulí a nějaký destilát doma taky ještě najdu.
Aktualizace:
Sloe gin po týdnu macerování
13. prosinec 2015 16:12:24
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Odpolední šlofíček po dnešním výpadu se malinko prodloužil. Pod okny činžáku mi vyhrávala milánska ulice a zdálo se mi o těch bajéčných strojích, na kterých se tady všichni prohánějí. Dnes píšu o lahůdkářství a o vydařeném obědě...
20. říjen 2007 19:10:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Tak ten přímý mezinárodní bložink není až taková sranda, jak jsem předpokládal. Winebar a pořádné několikachodové menu dokáže s publikační kázní pořádně zamávat... ,)
20. říjen 2007 00:10:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Vaše zeleninová spojka s Milanem pokračuje ve výpovědi o tomto podivudhodném městě. Typická snídaně, panini a kulturně-lynčovací vložka.
19. říjen 2007 16:10:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Včerejší plánovaný půlnoční update dostáváte až nyní. V bytečku, kde dočasně přebývám, na noc pro jistotu vypli internetové připojení. Tím, že jsem byl offline, je to celé vlastně ještě více online! :) Poznáte podle úvodního obrázku z večerní procházky odkud píšu? Schválně si tipněte!
19. říjen 2007 08:10:52 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Právě sedím v kavárně na pražském letišti a srkám espresso za lidových 110,- Kč :) Do odletu letadla zbývá asi půlhodinka. Brašnu mám nabitou audiovizuální technikou, nejrůznějšíma gáblíkama a nabíječkama (určitě jsem nějakou zapomněl!). Těším se... ;)
18. říjen 2007 15:10:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
