Zápisník

Nová americká výživová doporučení jsou venku

Vycházejí vždy co pět let, takže ta aktuální platí od roku 2015 do 2020. Dění okolo jejich příprav jsem docela sledoval a byl okolo toho nespočet různých tahanic a kontroverzí.

Hned se pouštím do jejich čtení a projdu i všechny zajímavé komentáře. Výcuc určitě brzy!

Celá verze výživových doporučení:
2015–2020 Dietary Guidelines for Americans

Divoké obrození

Óká. Myslím, že už se to může říct nahlas — letošek v jídle bude hodně hodně divoký, ušpiněný od hlíny a rozhodně se v něm neobejdete bez botanického atlasu a starých knížek od Marie Úlehlové Tilschové.

Čerstvé ovoce a zelenina á la UGO — ochutnávka s partnerem blogu

Květnový partner blogu, pan Ugo, za mnou přišel s netradičním požadavkem. Umí prý udělat ovocné a zeleninové šťávy, které i po třech týdnech chutnají stejně jako čerstvé, nemají v sobě konzervanty a nejsou nijak tepelně ošetřené. Záhada? Musel jsem ho vzít za slovo!