Chang tentokrát destiluje esenci italské a korejské kuchyně zároveň. Hledá společné prvky i univerzální zákonistosti, které fungují bez ohledu na kulturní kontext.
Otvíračka dnes, menu zatím žádné. Povídání ale dost zajímavé!
8. leden 2016 17:01:15 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Částečně oxidovaný čaj a ještě k tomu z Japonska? Pravděpodobnost jeho výskytu na mé kávou okupované poličce je asi tak 1:1000000.
10. leden 2014 17:01:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva.
9. leden 2014 22:01:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku