Chang tentokrát destiluje esenci italské a korejské kuchyně zároveň. Hledá společné prvky i univerzální zákonistosti, které fungují bez ohledu na kulturní kontext.
Otvíračka dnes, menu zatím žádné. Povídání ale dost zajímavé!
8. leden 2016 17:01:15 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Teda to bylo něco. Padlo pár balení vajec a kupa másla. Ještě teď to není úplně dokonalé, ale musí to ven. Christopher Ford a jeho křupavé odpalované těsto i s receptem!
2. březen 2012 16:03:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Sám nevím, který článek ze Scuku doporučit víc. V zasouvacím speciálu ...
16. únor 2012 16:02:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku