Zápisník

Výzva pro sezónu 2016? Pořádný český zmrzlinový sendvič!

Možná už jste zaznamenali, že teď ve světových médiích koluje zmrzlinou plněný trdelník. A samozřejmě, že je to jako na potvoru – ze všech úžasných českých zákusků, jde nejvíc vidět tahle šílenost. Co už teď ale naděláme, že... :)

Já si přitom myslím, že udělat pořádný zmrzlinový sendvič, kde je jako pečená báze něco českého tradičního, by nemuselo být vůbec marné.

Vidím to úplně v živých barvách – laskonky s lískooříškovou, větrníčky se soleným karamelem, čokoládové špičky s čokoládovou, věněčky s vanilkovou, mini kremrole s jahodovou nebo rakvičky se smetanovou...

Tý jo. Dalo by se v tom fakt vyblbnout. Hlavně kremrole, laskonky, větrníky a věnečky jsou pro zmrzlinovou náplň skoro jako dělané.

Taková pěkná výzva na letní zmrzlinovou sezónu 2016, co říkáte? Já bych na ně byl první ve frontě.

Nebo je to už moc a zmrzlina do českých zákusků nepatří? Nejsem si jistý. Já bych určitě neodolal... :)

P.S.: Foto je těsně vedle, ale opravdu jenom těsně. Choux z Votre Plaisir se slaným karamelem. Tomu bych ve zmrzlinové variantě určitě neřekl ne! :)

Související snění:
Vlašák je předurčen k oživení

Pražská barové scéna v New York Times

Evan Rail, novinář žijící v Praze, zase zaúřadoval. Skvělé zmapování barového boomu za posledních pět let.

Život se supermarkety, život bez nich

Pozvánka na konferenci o roli supermarketů v našem životě. Už zítra – 15. září v Hub Praha!

Systém obsluhy u amerických vs. australských kaváren

Dost zajímavý pohled zvenčí na moderní kávovou scénu. Aneb – buďme rádi za to, co ve zdejších kavárnách máme. V řadě ohledů jsme na tom o dost lépe než v zahraničí.