Zápisník

pana Cuketky

Seriál Chef's Table prodloužen o další tři sezóny

Jestli vás na Netflixu strhnul úžasný dokumentární seriál Chef's Table, tak mám pro vás dobrou zprávu – čekají nás ještě tři sezóny s celkem 16 novými díly!

Drhá sezóna má premiéru už 27. května. Třetí mini-sezóna poběží v druhé polovině roku 2016 a čtvrtá sezóna připadne na rok 2017.

V druhé sezóně uvidíte šéfkuchaře:
Alex Atala – Dom (Brazílie)
Ana Ros – Hiša Franko (Slovinsko)
Dominique Crenn – Atelier Crenn (USA)
Enrique Olvera – Pujol (Mexiko)
Gaggan Anand – Gaggan (Thajsko)
Grant Achatz – Alinea, Next (USA)

Třetí sezóna bude čistě francouzská:
Alain Passard – L'Arpege (ouuu!!! :)
Michel Troisgros – Maison Troisgros
Adeline Grattard – Yam'Tcha
Alexandre Couillon – La Marine

A ve čtvrté zase mix z celého světa:
Ivan Orkin –Ivan Ramen (USA)
Jeong Kwan – Chunjinam Hermitage, Baekyangsa Temple (Jižní Korea)
Nancy Silverton – Mozza (USA)
Tim Raue – Restaurant Tim Raue (Německo)
Virgilio Martinez – Central (Peru)
Vladimir Mukhin – White Rabbit (Rusko)

9. březen 2016 20:03:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ředkvičky v soleném másle

To nejlepší z obou světů. Ředkvičky jsou prohřáté, ale přitom zůstávají pěkně křupavé a pikantní.

Očistěte je a nakrájejte na podélné čtvrtinky. Do rendlíku dejte trochu vody, sůl a ohřejte. Vmíchejte lžíci másla a rozmíchejte (máslo se krásně spojí).

Pak už jen stačí přidat ředkvičky a chvilku je nechat prohřát (nevařit). Jsou nej! ;)

2. květen 2015 17:05:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

EMA espresso bar

Spokojená návštěva. Šťavnatá Keňa z malé slovenské pražírny Illimité. Skvělý objev na východě od hranic.

2. květen 2015 14:05:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Lokál Dlouhá

Spokojená návštěva. Víkendový Lokál, není co dodat... :)

2. květen 2015 14:05:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Brewbar Náplavka

Spokojená návštěva. Dnes nadílka ze zámoří - výběr káv z Heart Coffee Roasters z Portlandu. Káva pěkně zakulacená, plná, buclaťoučká.

2. květen 2015 14:05:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Farmářské trhy Náplavka

Spokojená návštěva. Sezónní hlídka - ředkvičky, rebarbora, špenát, chřest, jarní cibulka. Už se to pomalu rozjíždí.

2. květen 2015 14:05:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další